馬黛茶不僅能沖飲，而且還能食用。它富含196種天然元素，比中國綠茶所含的144種活性物質還多了52種，其中抗氧化成分占了50%以上。它對機體的抗氧化作用超過了法國紅酒與中國綠茶。
　　馬黛茶何以風靡世界，究竟神奇功效在哪里？這引起了各國學者的廣泛關注。法國巴斯德研究院，美國哈佛大學醫(yī)學院、日本域西大學醫(yī)藥學部的研究人員研究結果表明：
　　一是馬黛茶可廣泛影響神經、血管、消化、泌尿、免疫、內分泌及抗氧化系統(tǒng)；
　　二是能松弛平滑肌、改善呼吸、保護心肌、增加膽汁分泌、利尿通便、清除膽固醇、改善血液循環(huán)、抗氧化、抗過敏、促進自身組織修復與內穩(wěn)態(tài)調節(jié)；具有預防單純性肥胖、高脂血癥、慢性疲勞綜合癥、抑郁癥、壞血病、胃潰瘍、缺鐵性貧血等多種用途；
　　三是對機體無刺激性。馬黛茶的特效成分是馬黛因，這是一種對人體非常有益的成分。該茶雖然有著類似于咖啡和中國茶對神經系統(tǒng)的興奮作用，即提神解乏功效，卻不像咖啡對機體具有強烈的刺激性，其作用十分柔和。常飲不但不會損害心臟，也不會影響睡眠，而且能保護和增強心臟和心腦功能，還能保證睡眠質量。即使是對咖啡、酒精、茶很敏感的人也不會因喝馬黛茶產生副作用；
　　四是飲用馬黛茶沒有醫(yī)學禁止癥候。學者們認定，馬黛茶有六大健康意義。即平衡神經功能、凈化體內環(huán)境、提升血液質量、促進新陳代謝、增強抗病體質。它適應人類為防范現(xiàn)代生活方式與生活環(huán)境而引發(fā)的健康危機和現(xiàn)代文明病的迫切需要。