藍(lán)魔蝦的購買須知
市場上主要有兩種藍(lán)魔蝦，Cherax tenuimanus 和Cherax quadricarinatus，即是marron和redclaw兩種。藍(lán)魔蝦1詞，最早是定位佛羅里達(dá)的藍(lán)色型美國螯蝦，后來是進口商把藍(lán)色型marron也叫藍(lán)魔蝦才，因此藍(lán)色型marron才成為藍(lán)魔蝦的代表，至于其它藍(lán)色型的各類淡水小龍蝦，因為進口商對淡水小龍蝦的不了解，導(dǎo)致只要是藍(lán)色型的都叫藍(lán)魔蝦，相信這是錯誤的.會退色的是國產(chǎn)染色小藍(lán)魔，它所使用的母體蝦是學(xué)名為“克原氏螯蝦”，也就是“麻辣小龍蝦”所用的蝦，所染色的方法是選取剛孵化出的克原氏螯蝦幼崽，進行食用色素勾兌，養(yǎng)于藍(lán)色容液用，進食勾兌好的色素飼料，從而使蝦體原蝦紅素改變，這就跟“玻璃蝦”常期食用水草變成綠色是一個道理。而真的澳洲藍(lán)魔蝦（Blue Marron）是原產(chǎn)于澳洲西南部的一種原生蝦，是世界上第2大體型的淡水蝦。注意：夠買時主要的區(qū)分就是要看甲殼表面粗糙成度，真正的藍(lán)魔表面很粗糙，“仿制品”表面相對平滑！