帶子的做法
原料：
帶子、糖、蠔油、生抽、白胡椒粉、蔥蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水
特色：
如何煎帶子少出水又惹味——可作為過小年美食。
操作：
1、用廚房厚紙巾擦凈帶子的水分。
2、按照糖1、蠔油2、生抽3的比例，加入白胡椒粉、水、生粉適量混合成小料。
3、熱鍋加熱依次放入擦凈的帶子，2面各煎2分鐘，盛入盤中待用。
4、鍋里一點(diǎn)油，放入蔥蒜姜末、干辣椒絲、松子（稍稍切碎）小火炒香。
5、然后在4里倒入2的小料煮滾澆到煎好的帶子上即可
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