粉絲帶子 　原料：帶子4個，粉絲適量。
　　粉絲帶子
　　粉絲帶子
　　配料：蒜剁成末，放入少許油，鹽拌勻。
　　做法：把帶子洗凈，剁掉一部分殼，剖開，用清水沖洗一下。把拌好的蒜泥放在帶子肉上，在面上鋪上粉絲、蔥花，水開后放入鍋內(nèi)蒸5分鐘，出鍋后灑點醬油就好了。
　　千萬注意:吃帶子時若把內(nèi)臟一并吃下肚，中毒的風(fēng)險較不吃帶子內(nèi)臟者高出近9倍，原因是聚積在內(nèi)臟的毒素即使高溫烹煮亦未必消失。
　　姜茸煎帶子 　材料：帶子、姜、蔥。
　　制作方法： 1、將姜、蔥洗凈，切成細末。
　　2、將帶子(超市海鮮柜臺有售)洗凈，放到鍋中煎成金黃色。
　　3、把姜、蔥的細末平鋪在盤子上，把帶子放在這些細末上，即可。
　　豉椒豆腐帶子 　主料： 速凍帶子8粒，滑豆腐4件，蒜蓉、壓爛豆豉各2茶匙，磨豉醬1茶匙，豆瓣醬1/2茶匙，蔥粒1湯匙。
　　腌料：生粉1/2茶匙，蛋白2茶匙，胡椒粉少許。芡汁：水1/3杯，生抽及油各2湯匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙，麻油少許。
　　操作:
　　豉椒豆腐帶子
　　豉椒豆腐帶子
　　1、速凍帶子解凍沖凈及抹干，切開雙飛，拌入腌料待5分鐘。
　　2、豆腐沖凈切開邊，排放碟內(nèi)，灑少許鹽。
　　3、蒜蓉與豆豉及醬料拌勻后，燒熱1湯匙油爆香。
　　4、帶子放豆腐上，豉椒料放帶子面，蒸4分鐘，濾凈水分。
　　帶子鴨心粥 　原料介紹：帶子（參螺），其質(zhì)爽軟，滋味鮮美。鴨心、小腸
　　營養(yǎng)分析：
　　1、貝類軟體動物中，含一種具有降低血清、膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇下降。
　　2、鴨心富含多種氨基酸、總磷脂、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。具有增強人體新陳代謝、改善心腦血管和神經(jīng)系統(tǒng)的功能。
　　3、常食小腸可祛濕熱，祛瘀血，補肝脾，消腹水，提高人體腸胃功能。
　　粥品特色：帶子鴨心粥給人帶來清爽宜人的感覺，正如海南的椰風(fēng)，吹散了縈繞于心中的煩惱。
　　燒汁茶樹菇炒帶子 　材料：帶子、茶樹菇、日式燒汁、姜、牛油、蠔油、菜油、鹽、胡椒粉。
　　做法：先將茶樹菇洗凈，切成約5厘米長的條狀，備用。帶子洗凈，瀝干水分，“飛水”備用。開鍋下油，爆香姜片，下茶樹菇，繼續(xù)爆炒，下帶子、適量的日式燒汁、少許的蠔油和牛油，猛火爆炒片刻，最后用鹽、胡椒粉調(diào)味，上碟便可。
　　澆汁帶子
　　原　料:
　　帶子、糖、蠔油、生抽、白胡椒粉、蔥蒜姜、干辣椒、松子、生粉、水
　　特　色:
　　如何煎帶子少出水又惹味——可作為過小年美食。
　　操　作:
　　1、用廚房厚紙巾擦凈帶子的水分。 2、按照糖1、蠔油2、生抽3的比例，加入白胡椒粉、水、生粉適量混合成小料。
　　3、熱鍋加熱依次放入擦凈的帶子，2面各煎2分鐘，盛入盤中待用。
　　4、鍋里一點油，放入蔥蒜姜末、干辣椒絲、松子（稍稍切碎）小火炒香。
　　5、然后在4里倒入2的小料煮滾澆到煎好的帶子上即可