蘆薈是我們生活中常見的植物，蘆薈有很多作用。比如，綠化空氣，藥用價(jià)值。而且，蘆薈還能做出美味的食物呢。在這之前跟大家介紹過蘆薈的養(yǎng)殖方法，那么，下面一起來看看蘆薈怎么吃吧。
　　蘆薈怎么吃一：蘆薈蘿卜泥
　　特點(diǎn)：這是一道以蘿卜辛味搭配蘆薈苦味的特殊食譜，而這種吃法應(yīng)該比較容易入口。　　主料：白蘿卜4厘米　　輔料：新鮮蘆薈葉3厘米海苔　　調(diào)料：麻油,醬油,鹽　　做法：　　1.將3厘米的新鮮蘆薈葉仔細(xì)洗凈，去刺擦成泥;　　2.再將白蘿卜洗凈后擦成泥，絞榨后把蘆薈泥鋪在蘿卜泥上，撒上及醬油就可食用。
　　蘆薈怎么吃二：蘆薈蔬菜湯
　　這是一道營養(yǎng)非常豐富的蔬菜湯，最適合沒有食欲及病后飲用。　　由于蔬菜及蘆薈的精華都已溶人湯中，就算不食用湯里的蔬菜，營養(yǎng)也非常豐富?！　〔牧希盒迈r蘆薈葉2片,菠菜1株,紅蘿卜1根,花椰菜2朵,白菜1片,干香菇2朵,雞湯或肉湯1杯　　做法：先燒開雞湯，放人上述材料，文火煮上20分鐘左右?！　≈鬁^程中如表面浮出殘?jiān)?，要小心舀出。如果水分蒸發(fā)，可再補(bǔ)充少許水分。
　　蘆薈怎么吃三：生食蘆薈
　　不少人相信直接生食新鮮蘆薈效果最佳，事實(shí)上就是生食去皮后的果凍部分效果就已很好。但許多人對(duì)蘆薈的苦味實(shí)在難以下咽，此時(shí)可將蘆薈放在開水中燙過，去除它的苦味后再吃。　　做法：準(zhǔn)備一根肉厚而大的新鮮蘆薈葉，去刺剝皮后取出果凍部分，用熱水燙過后放在冷水中降溫，切成3毫米大小，加鹽及味精，再加少許生抽(醬油)，喜歡甜味的可加入一點(diǎn)糖，就可直接食用。
　　蘆薈怎么吃四：涼拌蘆薈
　　這是一道清爽可口的涼拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳時(shí)，亦能佐餐?！　〔牧希盒迈r蘆薈葉3厘米,海蜇皮20克,小黃瓜3厘米,加入麻油的醋3匙　　做法：將蘆薈葉用開水燙過，切成可看到果凍的圓形;用水將海蜇皮的鹽分去除;黃瓜切成絲。再將上述材料擺放盤中，淋上調(diào)有麻油的醋，即可食用。
　　蘆薈怎么吃五：蘆薈銀杏醬
　　銀杏自古便被作為強(qiáng)精劑，對(duì)夜尿癥有效，也可以用來配酒?！　〔牧希盒迈r蘆薈葉3片,銀杏500克,蜂蜜杯,鹽少許　　做法：蘆薈葉洗凈，去皮，葉肉切成細(xì)片;銀杏去皮，在水中煮熟，去薄皮，除水分，加入少許鹽。
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