柿餅是用柿子人工干燥成的餅狀食品，又稱干柿、柿干，可用作點心餡。色灰白，斷面呈金黃半透明膠質狀、柔軟、甜美，性甘濕無毒、潤心肺、止咳化痰、清熱解渴、健脾澀腸。下面來看看柿餅的功效與作用的詳細介紹吧。
　　一、柿餅的功效與作用
　　柿餅的功效：
　　柿餅又叫柿干，柿餅是用柿子去濕加工制作而成的一種干果，柿餅的功效是潤肺、澀腸、止血，柿餅的作用是治療吐血、咯血、血淋、腸風、痔漏、痢疾，柿餅食用禁忌是糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風寒者忌食柿餅。
　　名稱：柿餅　　別名：柿干　　性味：味甘澀、性寒，無毒。　　歸經(jīng)：入胃、大腸經(jīng)?！　」πВ簼櫡?，澀腸，止血?！　≈髦危褐委熗卵┭?，血淋，腸風，痔漏，痢疾?！　∮梅ㄓ昧浚簝确荷?、煎湯或燒存性入散劑?！　碓矗菏溜炇怯檬磷尤窦庸ぶ谱鞫傻囊环N干果?！　〗桑浩⑽柑摵?，痰濕內盛者不宜食。
　　柿餅的作用：
　　柿餅適宜大便干結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者;柿餅能有效補充人體養(yǎng)分及細胞內液，起到潤肺生津的作用;柿餅中的有機酸等有助于胃腸消化，增進食欲，同時有澀腸止瀉的功效柿餅含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;柿餅有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
　　1、柿餅澀腸止瀉，殺小蟲，潤喉音，柿餅治小兒秋深下痢?！度沼帽静荨贰　?、柿餅治吐血、咯血、嗽血、咳血，及小便淋血、腸風瀉血、痔熱流血等證：柿餅一斤(青州出者，去蒂核)，枇杷葉(刷去毛)、白果肉(去衣)、懷熟地各四兩，生姜皮一兩(炒焦黑)，百部五兩，天門冬、麥門冬(俱去心)各六兩。用水五十碗，熬至十碗，濾出渣，再如法煎，共三次，取汁共三十碗，總和一處，入砂鍋內，慢火熬至五碗，加煉蜜六兩，收貯凈磁瓶內。每早、午、晚各服十馀茶匙，白湯調服。(《本草匯言》)　　3、柿餅止胃熱口干，潤心肺，消痰，柿餅治血淋、便血。《本草通玄》　　4、柿餅治咳嗽吐痰：干柿燒灰存性，蜜丸，滾水下。(《滇南本草》)
　　5、白柿治反胃，咯血，血淋，腸澼，痔漏下血?！毒V目》　　6、柿餅主煞毒，療金瘡，火瘡，生肉止痛?！秳e錄》　　7、柿餅治熱淋澀痛：干柿、燈心等分。水煎日飲。(《綱目》)　　8、柿餅日干者溫補，多食去面皯，除腹中宿血;火干者，人服藥口苦及欲吐逆，食少許立止?！侗静菔斑z》
　　9、柿餅治痰嗽帶血：青州大柿餅，飯上蒸熟，批開，每用一枚，摻真青黛一錢。臥時食之，薄荷湯下。(《丹溪纂要》)　　10、柿餅治小便血淋：白柿、烏豆鹽花煎湯，入墨汁服之。(《經(jīng)驗方》)　　11、柿餅治血淋：干柿，燒灰存性，為末。米飲調服。(《世醫(yī)得效方》柿焚散)　　12、柿餅潤聲喉，殺蟲?！度杖A子本草》
　　13、烏柿，火熏者斷下，又療狗嚙瘡。(陶弘景)　　14、柿餅厚腸胃，澀中，健脾胃氣，消宿血?！都蔚v本草》　　15、柿餅治腸風下血：棉花核(炒黑，去殼)三兩，側柏葉(炒黑)四兩，槐米(炒)一兩。柿餅蒸爛搗丸，清晨滾湯下四、五錢。(《絳囊撮要》柿餅丸)
　　二、柿餅的食用禁忌
　　糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風寒者忌食柿餅;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術后不宜食柿子。
　　柿餅不可以當早餐吃，因為柿餅不可空腹吃，空腹時胃酸濃度較高，此時食用柿餅，容易罹患胃柿石癥;柿餅忌與螃蟹同食。
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