螺旋藻是一類低等生物，原核生物，由單細胞或多細胞組成的絲狀體，圓柱形，呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲，形如鐘表發(fā)條，故而得名。那么，螺旋藻的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。
　　螺旋藻的功效與作用
　　1、增強免疫系統(tǒng)功能　　螺旋藻所含的豐富藻蘭蛋白、活性多糖、過氧歧化酶物質(zhì)具有提高人體免疫力，促進新陳代謝的作用。普通人在使用時，經(jīng)常還能加速傷口愈合，防止皮膚角質(zhì)化。
　　2、抗疲勞、抗缺氧　　現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，社交應(yīng)酬繁多，但飲食趨于簡單、方便，或高熱量高脂肪美味佳肴攝入過多，大多數(shù)人承受著巨大的工作壓力，作息紊亂、無暇鍛煉，導(dǎo)致機體代謝失常，工薪和白領(lǐng)階層總感覺疲勞困倦，精力不濟，抵抗力下降。螺旋藻因能快速補充人體所需營養(yǎng)，增強人體系統(tǒng)功能，堿化血液，抗疲勞，抗缺氧，經(jīng)常服用能使人精力充沛，減少患病。
　　3、促進嬰幼兒健康成長　　嬰幼兒，尤其是缺少母乳喂養(yǎng)的嬰幼兒非常需要賴氨酸、蘇氨酸等必需氨基酸，這些都可從服用螺旋藻得到補償。另外，螺旋藻豐富的礦物質(zhì)和微量元素是偏食兒童良好的營養(yǎng)來源，可逐漸糾正兒童偏食的不良習(xí)慣，還能有效地預(yù)防營養(yǎng)性貧血。
　　4、均衡青少年發(fā)育成長期的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)　　青少年所處的青春發(fā)育期，學(xué)習(xí)繁重，運動體能和營養(yǎng)素消耗大，膳食營養(yǎng)不合理極易造成隱性營養(yǎng)不良，發(fā)育不良，記憶下降，還會導(dǎo)致視力減退。螺旋藻豐富、均衡的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，能保證青少年在這段特殊成長期的營養(yǎng)，增進體能和智力。
　　5、延緩老年人衰老　　人體代謝中產(chǎn)生大量的氧自由基，破壞人體生命分子結(jié)構(gòu)，使細胞功能快速衰退，這是人體衰老的主要原因。螺旋藻所含的維生素E、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸和超氧化物岐化酶都是抗衰老物質(zhì)，可通過抗氧化作用清除自由基，延緩細胞衰老。而且螺旋藻含有豐富的鐵、鈣等元素，極易被吸收，可輔助防治老年人常見的腰腿酸疼、骨質(zhì)疏松、貧血、高血壓和動脈硬化病癥。
　　6、抵抗輻射　　現(xiàn)代人生活和工作中，不斷接觸電腦、電視、微波爐等電器，有的由于環(huán)境原因也很難避免遇到輻射，長期下去身體必將受到損害。螺旋藻多糖體能提升機體免疫力，有效緩解或消除輻射對肉體和骨髓細胞的毒性抑制作用。
　　7、保護女性健康　　幫助減肥、護膚和美容螺旋藻含鐵豐富，極易吸收，這是經(jīng)常需要補鐵的孕婦及哺乳期婦女需要補充的營養(yǎng)，能維護婦女健康，保證胎兒或嬰幼兒的良好發(fā)育，增進泌乳婦女奶水量。它又是目前發(fā)現(xiàn)的營養(yǎng)最全面的純天然減肥珍品，其中的Phonylanine物質(zhì)使食用者產(chǎn)生飽食感，減少食量，可對營養(yǎng)偏缺或營養(yǎng)失調(diào)造成的肥胖癥進行控制。螺旋藻同時也是理想的美容食品，服用螺旋藻能防止皮膚粗糙，可柔嫩肌膚，祛除色斑，保持皮膚生理彈性和青春色彩。
　　8、預(yù)防和緩解糖尿病　　從營養(yǎng)學(xué)角度講，人若吃進過多的高熱量動物性蛋白，食物中碳水化合物代謝不正常轉(zhuǎn)化成葡萄糖從尿中排出，往往會引起糖尿病?，F(xiàn)今，糖尿病已肆虐全球，被視為不可治愈病，糖尿病患者的并發(fā)癥引起的心血管及神經(jīng)系統(tǒng)病變常威脅到人的生命。螺旋藻是一種理想的高蛋白低熱量食品，含有葉綠素、豐富的植物性蛋白、改善糖代謝的維生素B1、大量的鉀和鋅，而其中的維生素B6、鎂及γ-亞麻酸可促進胰島素合成，促進恢復(fù)胰島素分泌的機能，使血糖值下降。因此螺旋藻是預(yù)防和緩解糖尿病的理想營養(yǎng)食品。
　　9、抗癌和防癌　　螺旋藻中抗腫瘤的因子主要有藻藍蛋白、β-胡蘿卜素和螺旋藻多糖等物質(zhì)。導(dǎo)致基因突變的自由基可誘發(fā)癌癥，β-胡蘿卜素是最有效的自由基抑制劑。藻藍蛋白、螺旋藻多糖已被公認(rèn)可提高免疫力、抑制或殺傷腫瘤細胞，還能減輕放療、化療的副作用。
　　10、預(yù)防心腦血管疾病　　螺旋藻中的γ-亞麻酸能夠降低血液膽固醇濃度，葉綠素、維生素B6、絲氨酸、鉀鹽有利于人體合成膽堿，并能降低血脂、血壓，減少血液粘滯性，保持血管彈性，從而防止動脈硬化、心臟病和腦中風(fēng)。
　　螺旋藻的食用方法
　　1.日常保健每日2-3次，每次2克，飯前30分鐘服用。平時可隨時取服。　　2.抗疲勞每日2-3次，每次2—4克，飯前30分鐘服用。特別疲勞時加服2克。
　　3.減肥快速減肥法，每日3次，每次10克，飯前60分鐘服用，早上喝豆?jié){或牛奶加少量蔬菜水果類食物，中餐120克左右主食加適量的菜，晚餐100克左右主食加適量的菜。普通減肥法，每日3次，每次4克，飯前60分鐘服用，食量比平時減少1/3—1/2。如果喝湯，要在飯前，少吃油膩食物?！　?.體質(zhì)差每日3次，每次3克，飯前30分鐘服用。
　　5.抵抗力差每日3次，每次3克，飯前30分鐘服用?！　?.營養(yǎng)不良瘦弱每日3次，每次2—3克，飯前30分鐘服用。欲增肥者飯后15分鐘至30分鐘服用。
　　7.抗輻射每日2-3次，每次2克，飯前30分鐘服用?！　?.抗衰老每日3次，每次2—3克，飯前30分鐘服用。
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