雪蛤油的功效與作用對于一般人來說是不了解的，同時又是很少會涉及到的。針對想了解的朋友，小編簡單的介紹下，一起來看看吧。
　　蛤蟆油的功效與作用
　　蛤蟆油的功效
　　蛤蟆油又叫雪蛤油、林蛙油。蛤蟆油的功效與作用是補血壯體安神、補腎延年益壽、美容養(yǎng)顏抗衰老、平喘潤肺抗疲，蛤蟆油怎么吃呢?蛤蟆油的吃法適宜于氽、蒸、燉等，蛤蟆油的副作用是嚴(yán)重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉，有子宮肌瘤者，不能吃蛤蟆油。
　　哈蟆油藥材內(nèi)含的一般天然營養(yǎng)成份主要包括：粗蛋白、粗脂肪、灰分、無氮浸出物等;其中粗蛋白含量約占50%以上，粗脂肪含量約占5%以下，無氮浸出物含量約占30%左右，灰分含量約占10%左右，水分含量約占2%以下等。天然微量元素：經(jīng)科學(xué)方法檢測，其灰分中含有的天然微量元素包括：鈣、錳、鐵、銅、鋅、磷、鈉、鉀、鎂、硒、鍶、鉻、鉬等。
　　中醫(yī)理論講，林蛙油性平味甘，具有滋陰補腎、潤肺生津、清神明目、健胃益肝等功效。主治體虛氣弱、神經(jīng)衰弱、肺虛咳嗽、氣血不足、精力虧損、腎虛以及婦女產(chǎn)后出血、產(chǎn)后無乳等癥。
　　蛤蟆油的作用
　　1、蛤蟆油有抗疲勞的作用?！　?、蛤蟆油有調(diào)節(jié)體內(nèi)激素平衡，滋陰養(yǎng)顏、美白皮膚的作用?！　?、蛤蟆油有增強機體免疫力的作用。　　4、蛤蟆油有抗癌輔助作用，增加白細(xì)胞的作用。　　5、蛤蟆油有提高機體耐力及抗應(yīng)激能力的作用?！　?、蛤蟆油有增強機體抗氧化能力，延緩衰老的作用?！　?、蛤蟆油有鎮(zhèn)靜、抗焦慮的作用?！　?、蛤蟆油有降血脂的作用。　　9、蛤蟆油有提高腦組織細(xì)胞的供氧及利用氧能力的作用?！　?0、蛤蟆油有增強性功能的作用。
　　蛤蟆油的食用方法
　　椰青黑豆燉雪蛤膏
　　原料：嫩椰1個黑豆20克，蓮子20克，雪蛤膏10克，紅棗3粒，姜2片，糖適量?！　∽龇ǎ骸　?.用清水浸雪蛤膏5小時，揀去雜物洗干凈。將雪蛤膏和姜片放入滾水內(nèi)煮15分鐘，然后取出洗干凈，瀝干水分，姜片除去?！　?.黑豆和蓮子洗干凈。　　3.紅棗去核洗干凈?！　?.把嫩椰水煲滾，放入黑豆、蓮子、雪蛤膏、紅棗，滾片刻，加糖調(diào)味?！　?.把所有材料連同嫩椰水倒回椰殼內(nèi)，加蓋，隔水以猛火燉2小時即成。
　　雪蛤紅蓮鵪鶉
　　原料：雪蛤膏15克，紅棗15枚，蓮子肉50克，陳皮適量，鵪鶉2只。
　　做法：　　1.先將鵪鶉剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏;雪蛤膏預(yù)先用清水浸透使發(fā)開，揀去殘質(zhì);蓮子肉和陳皮分別用清水浸透，洗干凈;紅棗洗凈，去核。　　2.煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后放入以上全部材料，等水再滾起，改用中火繼續(xù)煲至蓮子肉黏熟，加入少許鹽調(diào)味即可。
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