現(xiàn)在由于是市場經(jīng)濟占主導(dǎo)地位的一個社會，所以各種各樣的物品都具有強烈的競爭，所以人們在選擇自己需要的物品時一定不要貪圖一些小便宜從而被違法分子占了便宜，尤其是在虛擬的互聯(lián)網(wǎng)上面，假冒偽劣產(chǎn)品還非常多。葛根粉現(xiàn)在作為一種商品也有很多商家生產(chǎn)。葛根粉價格也各種各樣。
　　隨著葛根粉逐漸進入大眾視線和日常生活中，有一部分無良商家開始在葛根粉上動歪腦經(jīng)，以次充好，以假亂真，那么小編就用4個技巧教你辨別葛根粉真?zhèn)危绻?jīng)常食用葛根粉，那么一定要先學(xué)會如何鑒定葛根粉的質(zhì)量和真?zhèn)巍?br />　　葛根粉外觀顏色為白色，和藕粉、馬鈴薯粉、玉米粉等淀粉顏色相同，若混在一起，通過肉眼無法識別出來。但葛根粉的加工成本要高出其他淀粉2-5倍，所以就造成一些無良商家在葛根粉中摻雜其他淀粉來以次充好，更有一些黑心商家干脆用滑石粉與葛根粉混合起來欺騙消費者，以達到牟取暴利的目的。
其實辨別葛根粉真?zhèn)巫詈玫姆椒ㄊ峭ㄟ^高倍顯微鏡觀察它的顆粒形狀來分辨出到底是不是純正的葛根粉，但是絕大多數(shù)人并沒有專業(yè)的器材，那么下文中筆者就給大家介紹4個技巧詳細地闡述一下在日常生活中該如何辨別真葛根粉和假葛根粉。
　　1、用眼看：純正的葛根粉外觀色澤上并非潔白無瑕，而是略帶少許褐色，帶有結(jié)晶的光澤，呈淡黃色的葛根粉則品質(zhì)次之，如果呈灰白色則是在生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生狀況不過關(guān)的產(chǎn)品。
　2、用口嘗：取少量葛根粉放入口中，純正的葛根粉入口即化，由于葛根粉性涼，入口后會有一點清涼的感覺，并且會有一些人參味，但無其他異味，如果口感偏酸且?guī)瘸粑兜脑拕t不適合購買。
　　3、純正的葛根粉用溫水沖泡呈乳白色奶狀，溫水沖泡后加熱或用90度以上沸水沖泡則呈淺黃色透明膠狀，粘連度很高，用勺挑起后可呈線狀均勻流下。而溫水沖泡極易成透明糊狀、沖泡后顏色發(fā)白、難呈線狀流下的多為添加有其它淀粉甚至滑石粉的摻假葛根粉。
　葛根粉價格：
葛根粉價格的話，從幾十元到幾百元不等，不過價格的話都是其次，最重要的是要買到質(zhì)量過關(guān)的葛根粉，下面給大家介紹的這幾款葛根粉，是目前市場上銷量和口碑都很好的幾款，有需要的朋友可以了解下。
　　樅林湖南特產(chǎn)野生葛根粉450g*2袋葛粉￥52.00
　　冠圣生江西特產(chǎn)野生葛根粉450克*2包葛粉￥55.00
　　百頤年葛根木瓜魔芋粉木瓜粉葛根粉野生葛粉￥168.00
　　御春農(nóng)純天然野生葛根粉冰糖葛根粉￥28.00
　　御春農(nóng)純天然野生葛根粉紅棗葛根粉500袋裝￥48.00