前 言 隨著云南省花卉產業(yè)的迅猛發(fā)展，近幾年來，國蘭在我省的許多地區(qū)也得到長足發(fā)展，尤其是大理的蘭花在短短的幾年時間里，已是享譽國內外。然而，正是這斐譽中外的花草的背后，又是怎樣的呢？在利欲的驅動下，人們到山上瘋狂地挖掘。在獲取珍稀品種的誘惑下，不惜將大量的無商品價值的蘭草棄之廢坑。為滿足個人私欲，甚至鋌而走險、殺人越貨。在世人賞蘭觀蘭之時，大理蒼山在哭泣。
　　大理是我國蘭花的主產地之一，在全國31個蘭屬植物中，大理地區(qū)就有25個。近年來在全國舉辦的各屆蘭展上，都有大理選送的蘭花獲得大獎，如大理名蘭劍陽蝶、玉兔彩蝶、蒼山奇蝶、黃金海岸等等。這些名品都是傳統意義上的下山蘭人工馴化栽培篩選的，目前真正人工雜交選育的蘭花品種還非常少。在這里筆者就開發(fā)與保護國蘭，為大理實現國蘭產業(yè)化發(fā)展建言獻策。
　　1 蘭花開發(fā)與保護
　　蘭花是我國傳統名花，古往今來，多少文人墨客無不為其獨特的花姿葉藝而沉醉其中，大有花卉的美止于蘭。蘭花的花色、花形、草姿以及其衍生出的獨特生態(tài)韻味極富變化。因此，從十九世紀起就為世界各國人士所喜愛，西歐各國紛紛從熱帶亞洲、中南美洲大肆挖掘，許多野生原種被帶回歐洲供觀賞栽培，這當中有不少蘭花的遺傳資源就此從世界上消失。今天我們只能從一些雜志和畫冊中看到部分野生原種或雜交種的形態(tài)，但其中很多品種已消失，可知蘭花遺傳資源的損失是何等嚴重。
　　在不同國家、不同時期、不同文化背景下，人們對蘭花性狀的評價標準或觀賞價值常常不同。在古代中國，蘭花最早作熏香用的植物之一；在古希臘蘭花僅被當作藥草看待；第二次世界大戰(zhàn)前，歐洲曾流行雍容華麗、花朵碩大的嘉德利雅蘭；戰(zhàn)后又對美國的三倍體、四倍體蘭花感興趣。今天，蘭花除了香味外，人們主要追求新、奇、怪或葉藝等方面的性狀。正是在這種不同背景下，致使很多蘭花品種因不符合當時的評價標準或觀賞價值而被淘汰，許多蘭花資源從此絕滅了。
　　目前，世界上已知的蘭科植物大約有700屬25000種左右，并且還不斷有新的物種被發(fā)現。
　　由于我們人類的生產和觀賞需求，蘭花品種資源的消失比被新發(fā)現的要多得多，其中有一部分蘭花已失去原生地。主要受四個方面的因素影響：一是自然災害，如地震、洪水、森林火災、氣候變化等等；二是人類生活、經濟活動，如森林砍伐、開墾、修路、采礦、修建大型活動場所、空氣和水污染等等；三是采集，人是經濟動物，一旦聽說什么地方的蘭草值錢，往往是一窩蜂地到山上漫無目的的瘋狂采挖；四是死亡、遺棄，因管理不善、感病等原因枯死、病死和毀棄，或因經濟價值不高而被遺棄。以上種種原因造成今天蘭花的遺傳資源越來越少，喪失了種內性狀的多元性和復雜性，對育種來說，其選擇性就大大減少了。
　　大理地處云貴高原西部，氣候類型多樣，是中國生物資源多樣性最為豐富的地區(qū)之一。這里冬無嚴寒、夏無酷暑、常年溫涼的氣候特征和獨特的地形地貌造就了大理豐富多樣的蘭花資源。大理人愛蘭、養(yǎng)蘭、賞蘭，并形成獨具特色的大理蘭文化。2004年大理的蘭花業(yè)更是大獲豐收，在大理州的大理、鶴慶、劍川、洱源等地先后舉辦了蘭展，充分展示了大理蘭花精品，引導和培育了蘭花市場，促進了蘭文化的發(fā)展。隨著“蘭熱”的升溫，野生蘭花資源遭到破壞，甚至毀滅性的挖掘。對蘭花資源的保護工作刻不容緩，這關系到大理的蘭花產業(yè)和蘭文化的可持續(xù)性發(fā)展。
　　因此，今天對于我們來說，既要開發(fā)，更要保護。開發(fā)要以科學技術為依托，大力進行人工雜交與新技術育種相結合，提高種苗快繁技術，促進蘭花產業(yè)化健康發(fā)展。加強立法，杜絕亂采濫挖之風，確實保護好野生蘭花的原生地，讓野生蘭花有一片屬于自己的能繁衍生息的清靜之地，為我們的子孫后代保存一些自然遺產。
　　2蘭花育苗與產業(yè)化
　　傳統蘭花的繁殖方法主要靠分株法，一株蘭花一年可能只發(fā)一至二苗，這還要在管理好的情況下才行，依靠這種繁殖法速度慢、又易感染病害，尤其是病毒性病害，因此，這種方法根本不可能實現產業(yè)化。隨著科技的發(fā)展，今天組織培養(yǎng)成為許多植物得以大量、快速繁殖，包括蘭科植物在內，使我們對國蘭產業(yè)化發(fā)展看到一線希望。
　　用植物組織培養(yǎng)快速繁殖蘭花，這在蝴蝶蘭、嘉德利雅蘭、大花蕙蘭等等蘭屬植物中已獲成功，今天這些蘭屬植物的產業(yè)化發(fā)展已具相當規(guī)模。然而，此法應用在國蘭上卻并不成熟，這也是今天制約國蘭產業(yè)化發(fā)展的一個瓶頸。蘭科植物組織培養(yǎng)所需要的外植體，主要采用種子、幼芽（莖尖、腋芽）、根尖、嫩葉、花芽（包括花器）、花梗腋芽等材料作外植體。在熱帶蘭中，以上這些外植體大都能培養(yǎng)成功，如除種子外蝴蝶蘭用幼芽、根尖、嫩葉、花芽和花梗腋芽等；嘉德利雅蘭用幼芽、嫩葉和根尖等；大花蕙蘭用幼芽和花芽等能獲得大量種苗。
　　而地生蘭卻困難得多。在地生蘭中，用幼芽作外植體培養(yǎng)時容易褐化死亡，主要原因是切割的外植體在培養(yǎng)時組織中大量分泌酚類物質，這些酚類物質有阻礙外植體生長的作用，培養(yǎng)一段時間后外植體逐漸褐化死亡。這在蘭科植物中是普遍存在的，不僅地生蘭如此，像嘉德利雅蘭等熱帶蘭在用莖尖培養(yǎng)時也是如此。但為什么嘉德利雅蘭等熱帶蘭會快繁成功，而地生蘭卻非常困難呢？其實這只是一個成本和風險的問題。品種好的熱帶蘭一株苗的價格在幾元至幾十元之間，而好的地生蘭因稀少、珍貴，一株苗的價格在百元、千元，甚至幾十萬元，誰會舍得拿這么珍貴的品種去做實驗呢！
　　其實用種子是解決這個問題的根本辦法。蘭花種子細小，無胚乳，自然狀態(tài)下很難萌發(fā)，尤其是地生蘭的種子。許多種的地生蘭種子成熟后，馬上進入休眠狀態(tài)，且休眠期比較長，據有關專家認為是種子胚中含有苯酚類物質抑制萌發(fā)所致（加古舜治，1968年）；還有的地生蘭種子必須與蘭菌共生才會萌發(fā)；像拖鞋蘭屬，將成熟種子進行冷藏處理可打破休眠現象而提高萌發(fā)率（Hadley，1982年）；而Wither（1943年）最早發(fā)現一些發(fā)芽困難的種類，其未成熟種子較易發(fā)芽，并被Tsuchiya（1954年）、Ito（1955年）、Sagawa（1966年）、澤（1968年）、Arditti（1981年）、Ballard（1987年）等人所證實。這就是為什么蘭花種子數量如此龐大，而我們卻看不到滿山遍野的蘭花植物，這也是物種進化的策略所在。
　　現在解決蘭花種子萌發(fā)的方法有很多種。許多蘭花種子可以在MS、KC、Kyoto、Vajrabha、Hyponex（花寶）等無菌培養(yǎng)基中成功發(fā)芽；還有的方法是種子在播種前進行預處理，如機械損傷、超聲波低溫處理、NaOH溶液、H2O2溶液、蔗糖溶液等物理的、化學的方法處理也有利提高萌發(fā)率；還有的溫帶地生蘭種子要與蘭菌共培養(yǎng)才能獲得成功。在上述培養(yǎng)基中添加天然提取物，如椰子汁、番茄汁、蘋果汁、香蕉汁、水解蛋白、蛋白胨、酵母提取液等有利于蘭花種子萌發(fā)和生長。因此，采用蘭花種子進行播種繁殖，對蘭花產業(yè)化發(fā)展是即經濟、風險又小的最佳方法。
　　3 蘭花人工育種與選育
　　蘭科植物的種類很豐富，其物種的數量僅次于禾本科。大多數蘭花屬于蟲媒植物，其授粉過程非常復雜。在自然狀態(tài)下，每一種蘭花幾乎都要依賴一種特定的昆蟲來傳粉，以免發(fā)生自交。
　　目前蘭花的人工育種主要包括野生種引種馴化育種、人工雜交、誘變育種、基因工程育種等方法。其中野生種引種馴化育種是最簡單易行的方法，只需從山上將野生蘭花挖回或從農民手中購回，種植在蘭圃中進行馴化栽培，從中篩選優(yōu)良品種。但是，此法操作不當容易破壞野生資源，或會將那些商品價值不高的品種遺棄，減少蘭花種內遺傳基因的多樣性。誘變育種是采用物理的（電離輻射等）或化學的（誘變劑）處理手段，使植物基因或染色體發(fā)生突變而產生新性狀的育種方法，這種方法隨機性大，缺乏預見性，而且篩選出的新性狀穩(wěn)定性差?；蚬こ逃N是二十世紀70年代發(fā)展起來的一項尖端生物技術，通過將特定基因分離或合成，再通過多種手段將這些基因導入受體蘭花品種中，并且表達出新性狀的育種方法。這種方法育種目標明確，效率和預見性很高，采用此法培養(yǎng)的新品種又叫轉基因植物。但是這種方法技術性要求極高，儀器設備非常先進、昂貴，還要有充足的資金才能開展此項研究。
　　而人工雜交育種是最簡便、最有效、最成熟的育種技術。隨著蘭花種子無菌萌發(fā)成功，為蘭花人工雜交育種開辟了更廣闊的前景。蘭花的品種間、種間及近緣屬間的雜交育種非常容易，這些種屬間雜交一直到其高層次的雜交后代，都能保持較高的結實性能。現在我們看到的大多商品洋蘭品種都是經若干雜交或高層次雜交的后代，在植物育種領域里沒有其他植物可以相比的。采用此途徑可將國蘭與洋蘭進行雜交，培育花形大而艷麗又帶香味的蘭花新品種，目前此項工作有人已在大花蕙蘭和嘉德麗雅蘭上進行，并已獲得初步成果。因此，人工雜交育種將成為國蘭新品種培育的主要途徑。
　　筆者曾以墨蘭進行雜交試驗，將墨蘭種子播種在培養(yǎng)基上，使種子無菌萌發(fā)，獲得大量原球莖，原球莖進一步發(fā)育成根狀莖，根狀莖進一步培育成幼苗，整個過程非常容易獲得成功。值得一提的是，利用組培方法進行培養(yǎng)，種子在培養(yǎng)基中大多能萌發(fā)，這在自然環(huán)境下是不可能達到的。這就使所有種子，無論發(fā)育正常的，還是發(fā)育不正常的都能萌發(fā)，而人們今天追求的新、奇、怪等性狀，往往是那些發(fā)育不正?；蚧蔚姆N子產生的，通過組織培養(yǎng)所有雜交后代的性狀得以表達，從而為我們獲得更多、更奇、更怪的新品種，這是其一。
　　其二，組培快繁時往往會產生變異體，這在所有植物組織培養(yǎng)過程中常會發(fā)生的現象。有時我們在進行組培快繁時不希望產生變異體或盡量降低變異體，如在培育果樹苗、經濟作物或某一特定性狀時。但是在進行花卉品種選育時，我們又希望它的變異率大，為我們提供更多可供篩選新品種的余地。在此過程中，我們往往在繼代增殖時對根狀莖進行物理或化學誘變，進一步擴大篩選的幾率。
　　4　存在問題
　　4.1蘭花組培快繁技術有待提高
　　隨著植物組織培養(yǎng)快速繁殖技術的不斷發(fā)展完善，組培快繁技術已廣泛應用于農業(yè)生產的多個方面，尤其是“工廠化”育苗，為農業(yè)生產優(yōu)質化、規(guī)?；?、產業(yè)化發(fā)展提供了根本保障。目前，并不是所有植物的組織培養(yǎng)都能獲得成功，如有的國蘭品種采用莖尖培養(yǎng)時容易褐化死亡；有的蘭花種子必須與特定的蘭菌共培養(yǎng)才能萌發(fā)；現在采用的MS、KC、Kyoto、Vajrabha、Hyponex（花寶）等基本培養(yǎng)基不一定適合某種蘭花的培養(yǎng)等，加之以往我們對國蘭的組織培養(yǎng)研究得少，起步也晚，還有許多未知因素等待我們去研究。隨著我國經濟的發(fā)展和對國蘭需求量的增加，僅靠傳統的分株繁殖根本滿足不了市場的需求，提高國蘭組培快繁技術，將是實現國蘭新技術育種以及加快國蘭產業(yè)化發(fā)展的根本途徑。
　　4.2　缺乏育種所需的種質資源基地近幾年隨著“國蘭熱”的升溫，全國各地大炒國蘭，把炒作國蘭稱之為炒“綠股”。無論懂行的、不懂行的，紛紛加入這項行業(yè)來，四處搜集，上山采挖，投入大量的人力物力，有的甚至不惜血本。表面看蘭花市場一派欣欣向榮之勢，其結果往往帶來很大負面因素。蘭花的自然資源造成毀滅性的挖掘，當時不具商品價值的品種被毀棄，種內性狀的多樣性被逐漸喪失，真正在蘭市中賺錢的人不多，影響到社會的穩(wěn)定。大量野生蘭花精品、珍稀品種被民間收集于各個蘭苑或蘭圃中，民間收集者大多缺乏現代育種技術，他們利用傳統的馴化栽培經驗從中篩選優(yōu)良品種，而從事科學研究的機構和相關人員手中又缺乏這些資源，不能很好地開展育種工作，這也是制約國蘭產業(yè)化發(fā)展的因素之一。因此，在這里我呼吁我們民間收集家們加強與科研人員合作，將你們的資源與研究人員的技術進行整合，共同開創(chuàng)國蘭的選育種，為實現國蘭產業(yè)化作出貢獻。
　　4.3　缺乏足夠的資金來開展相關研究
　　蘭花的育種周期較長，一粒種子從萌發(fā)到開花，需要3~4年的時間，再結合各個綜合因素（花色、花形、葉姿、葉藝等）的考量，選育一個品種需要幾年、甚至幾十年時間，在短期內往往很難一下子看到效益。開展新技術育種工作，還必須購置一些儀器設備、建立一定的設施以及相關的研究經費。而政府相關機構和一些業(yè)內人士往往更偏向一些短平快項目，不愿將經費投入到周期長、見效慢、風險大的項目上來。因此，希望我們的政府部門和民間人士對蘭花事業(yè)加大一些投入，加快蘭花品種的選育種工作，使我們擁有更多自主知識產權的品種，更好地保護野生蘭花資源。