摘 要
山茶是云南寶貴生物資源，在心形勢下，革新云南山茶傳統(tǒng)“靠接發(fā)”繁殖，才能快速生產(chǎn)大量種苗和降低苗價，以便滿足省內外綠化建設需要。文中引用植物營養(yǎng)繁殖的基礎理論和國內外試驗數(shù)據(jù)，闡明山茶枝接愈合過程需要6－7周。砧接間養(yǎng)、水分移動6周只能達到對照的30－40％，7周后養(yǎng)水分才能正常運轉。山茶枝接后6周內要求周圍環(huán)境保持氣溫25－30℃，相對濕度95－100％。因此，長時間、高濕度、較高溫度，成為山茶的必備條件。
　　關鍵詞 山茶花 接枝法　　山茶是名貴常綠觀賞樹種，尤以云南山茶是國際公認的名花之一，云南則尊為八大名花之首。它以花朵奇大，花色艷紅如霞，富麗堂皇，花期較長，并盛開與百花凋謝，萬物蕭疏的隆冬時節(jié)，深受廣大群眾喜愛。云南山茶古樹是云南的魂寶，是活的歷史文物，更是珍稀種質資源。在建設綠色旅游大省中，是不可多得而又特殊的資源優(yōu)勢，如何保護和利用好這優(yōu)勢，是值得重視的課題。
　　2004年，省內有業(yè)者在報刊上發(fā)表“云南山茶為何無人喝彩”的署名文章，文中揭示：“云南山茶在昆明已難覓其蹤，不但在城市綠化中應用量很少，在居民家中更是少見，市場上見不到云南山茶商品苗，而來自省外的華東山茶、茶梅，卻比比皆是，不僅規(guī)格、品種齊全，而且數(shù)量多，究其原因：主要是云南山茶苗少，價高，與華東山茶相比，價格過于懸殊。綠化施工單位，基本上用華東山茶、茶梅取而代之。無論是苗木生產(chǎn)經(jīng)營單位或綠化建設單位，目前都盼望云南能生產(chǎn)足夠數(shù)量的苗木，并降低苗木價格。本人認為，要解決這個問題，首先要革新生產(chǎn)傳統(tǒng)的繁殖方法，吸納國內外山茶苗木繁殖的研究成果，實現(xiàn)苗木的快速繁殖，才能促成云南山茶的快速發(fā)展。
　　園林園藝植物的營養(yǎng)繁殖方法多，對山茶來說，嫁接和扦插是主要方式。山茶嫁接在國內外都公認是較困難的樹種。云南山茶傳統(tǒng)使用的是“靠接法”，國外稱為“呼接”?！翱拷臃ā痹诤艽蟪潭壬现萍s了山茶繁殖系數(shù)的提高，一株成年大樹，年內通過“靠接”能獲得新植株的數(shù)量很有限，且損傷母樹，嫁接操作和接后管理都較困難。只能改進方法，使用簡單易行的枝接法，才有可能使苗木產(chǎn)量有大的突破。因為普通枝接，穗材獲取容易，用料省，操作和管理方便。
　　這項工作，近年來云南已經(jīng)有生產(chǎn)單位在做，且取得料好成績。為使這項工作在生產(chǎn)上廣泛應用，本文對山茶嫁接成活的特殊性，作如下介紹：任何木本植物嫁接繁殖的基礎知識都是一樣的，但是樹種間存在一定特殊性，這些特殊性表現(xiàn)在：愈合組織發(fā)生和形成過程、連絡組織的生成、養(yǎng)分水分從砧木向接穗移動的狀態(tài)、以及嫁接成活過程中對環(huán)境的革新。所以，在掌握嫁接技術基礎知識上，了解這些特殊性是極為重要的。
1 嫁接的愈合
　　1.1 愈合組織形成過程　植物嫁接后，砧木和接穗之形成層互相連絡的過程，稱為愈合。此過程大致分為三個階段：
　　第一階段：砧木和接穗切面上，形成層的薄壁細胞中，位于2－3層沒有受傷細胞，先開始分裂、增殖，成為不定形的薄壁細胞塊，并突破死細胞，出現(xiàn)在切面上，砧、穗切面上的此種愈合組織再行增殖，互相開始接觸，彼此只是接觸，極易分離。
　　第二階段：從初步接觸再繼續(xù)分裂、增殖，達到互相交錯接觸，形成堅固交錯的愈合組織，砧、穗成為稍難分離的狀態(tài)。
　　第三階段：交錯抱合之細胞，再分裂增殖，填充附近的間隙，愈合組織中形成弧形狀的連絡形成層，此時砧穗之間形成層相連絡。值得注意：這種愈合組織形成過程在砧穗切面上是對等的。植物種間，這三個階段經(jīng)歷時間有較大差異。
　　1.2 愈合組織發(fā)生的部委綠枝嫁接時，梨、桃等樹種，愈合組織發(fā)生在形成層附近的篩部、木部、髓、原生木質部和皮層。而山茶則原生木質部和皮層不發(fā)生愈合組織。
　　1.3 愈合組織發(fā)生的速度愈合組織發(fā)生的速度，依：樹種、樹齡、環(huán)境而不同。山茶愈合組織形成，需要3周之久，再經(jīng)過3周適應期，合計約需6－7周才算安全。
　　　綠枝嫁接愈合組織發(fā)生速度植物種類嫁接時間嫁接后的日數(shù)（天）第一階段第二階段第三階段梨、桃五月中3－45－610－12山茶七月下5－610－1520－252 接后砧穗之間養(yǎng)分的移動
　　根據(jù)：日本騰井利重的研究，用P32標定觀測砧穗養(yǎng)水分移動情況，將山茶砧木離地4－5厘米短剪切后砧樁上吸收的P32量非常少，只有未短剪砧木苗（對照）的4－5％即使在砧樁上嫁接有2－5葉的穗，嫁接后一周砧木上P32的量幾乎沒有變化，說明山茶嫁接一周左右時間，砧木吸收的養(yǎng)分水分都非常少或不吸收。
　　嫁接后的砧木，隨愈合組織的形成，其含P32的量才漸次增加，三周后達到對照的40％，經(jīng)過6周后穗開始延伸時，含量才達到和超過對照水平。說明山茶嫁接后1－3周砧木吸收養(yǎng)、水分的能力非常弱，6周后才能正常吸收。
　　接穗剪取后，經(jīng)過浸水處理，則穗條含水量比沒有浸水的兩倍多，因此山茶嫁接前浸水處理能提高接穗吸水能力。另外，接穗是否留葉能極大影響穗的吸水能力，留葉多者，吸水量多。
　　試驗證明山茶嫁接后從第2－3周才開始由根吸收養(yǎng)分水分向穗移動，但輸送的量極少，再經(jīng)過3－4周（即嫁接后6－7周）此時形成層的連絡完成，接穗吸養(yǎng)水分量也只不過是對照的30－50％。因此，山茶嫁接后對砧穗的保濕顯得非常重要。嫁接后6－7周創(chuàng)造相對濕度95－100％的環(huán)境，對嫁接成活起關鍵作用。這段時間不可不注意管理，此種現(xiàn)象是山茶嫁接成活甚難的原因之一。3 山茶嫁接成活具備的條件
　　3.1 砧穗的親和性 對云南山茶而言，傳統(tǒng)靠接法使用砧木為“白洋茶”，騰沖紅花油茶是云南山茶的原生種，親源關系接近，兩者親和性勢必很好拉。實踐證明楚雄紫溪山茶花箐、十二街等地分布的云南紅花野生山茶，亦是理想砧木。
　　3.2 穗應具備的條件
　3.2.1 充實健壯的接穗稍面發(fā)生愈合組織多，接穗平均一公分長的重量越重或接穗平均節(jié)間越短者，愈合組織形成越佳。
　　3.2.2 山茶接穗切稍面，以“節(jié)”的部位，形成愈合組織量最多。山茶枝接時，穗的切稍面在芽的兩側，砧木劈口挾著穗的芽時，最易成活。
　　3.2.3 山茶接穗保留二片完全或留葉剪去1/3對成活有利?！　?.2.4 取材的年齡越年輕，愈合組織形成量越多，速度越快。
　　3.2 環(huán)境
　　嫁接成活的第一步，為砧、穗愈合組織的形成，而愈合組織之形成受環(huán)境條件中溫度、相對濕度兩個因子所支配。
　　3.2.1 溫度是影響愈合組織形成的最重要因子，經(jīng)試驗證明，蘋果、梨等樹種愈合組織形成以20℃一下為適宜。而山茶在30－35℃的環(huán)境中生成愈合組織最充分。但是，在31－35℃溫度下容易受雜菌感染降低成活率，因此山茶嫁接適宜溫度是25－30℃，如此要求較高溫度是山茶嫁接成活困難的有一個原因。在云南中西部早春露地嫁接，很難滿足這一溫度條件。提示人們要提高山茶嫁接成活率，調節(jié)溫度是重要手段。在嫁接后的3－6周內，必須保持溫度為25－30℃的環(huán)境。
　　3.2.2 濕度，同為重要的環(huán)境條件，其理由在一節(jié)已經(jīng)詳述，山茶要嫁接成活率高，則嫁接后的3－7周內，周圍環(huán)境相對濕度達到95－100％。
　　3.2.3 其它，光、氧氣等對愈合組織的形成有影響，但在實際工作中沒有充分考慮的必要。在生產(chǎn)中苗床使用遮陽網(wǎng)，這一舉措雖然對保濕有利，但對環(huán)境溫度提高有影響。云南大面積生產(chǎn)山茶嫁接苗，采用溫室、塑料大棚或在苗床上使用小拱棚，彌霧等措施來調節(jié)環(huán)境溫度合濕度是可取的。
4　　小結
　　4.1 山茶枝接切口愈合組織形成過程需要6－7周，與其它落葉樹種相比多一倍時間。
　　4.2 生產(chǎn)嫁接接口的皮層和原生木質部，不產(chǎn)生愈合組織。
　　4.3 嫁接后1－3周，砧木對養(yǎng)、水分的吸收能力非常弱，吸收量僅是對照的4－5％，3周后達到對照的40％，6周后恢復正常。
　　4.4 砧木養(yǎng)、水分向接穗的移動在嫁接后2－3周開始，6周后移動量是對照的30－40％。隨穗上的芽萌動、伸長，移動量逐漸恢復正常。
　　4.5 接穗留2個完全葉或留剪去1/3的葉，有利愈合組織形成。
　　4.6 枝接后6－7周內，周圍環(huán)境保持25－30℃溫度和95－100％相對濕度是嫁接成活的關鍵因子?！　?