金桔不僅能夠開胃生津、防感冒、消食醒酒，還有美容護膚、預(yù)防高血壓等慢性疾病的功效。正因為如此，很多朋友們將其作為冬天必備的小零食，味道酸甜，再加上這么多的功效，被很多現(xiàn)代青年人所喜歡。禁忌人群：糖尿病...
金桔不僅能夠開胃生津、防感冒、消食醒酒，還有美容護膚、預(yù)防高血壓等慢性疾病的功效。正因為如此，很多朋友們將其作為冬天必備的小零食，味道酸甜，再加上這么多的功效，被很多現(xiàn)代青年人所喜歡。
禁忌人群：糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食;脾弱氣虛者慎食。 適宜人群：一般人群均可食用。尤其適宜胸悶郁結(jié)、飲食不健康的人或者是傷食飽滿、醉酒口渴的人，急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓、血管硬化的人也宜食用。
生吃金桔： 金桔中有大量的維生素C，而且金桔皮也很有營養(yǎng)哦，很多朋友可能不知道，洗完之后直接放進嘴里嚼是會帶有苦澀的味道的，其實真正的吃法是：洗的時候，先將表皮的一層油擠掉，等到金桔被擠得很軟，但是沒被擠破，這時候才沒有苦味，酸酸甜甜的，非常美味哦。
糖漬金桔： 1、首先，用鹽水浸泡約10分鐘 2、把金桔縱切6-7刀，壓癟并去籽，放入碗中，并在上面放入適量砂糖腌制2-3天 3、等到砂糖融為液體之后，先用大火將其燒開，再用小火熬成粘稠狀，熄火，放涼后即可食用。
金桔雞翅： 1、先在雞翅中，加入少量的有、鹽，生抽、料酒腌制1小時左右 2、將金桔洗凈，豎著切幾刀，并壓癟 3、待油鍋燒熱后，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水，待湯汁吸收的差不多，放入金桔5分鐘，即可裝盤。
金桔醬： 1、將金桔洗凈，剝掉外皮，將外皮放入開水燙兩到三分鐘，再將果肉去籽 2、將果肉和果皮放入果汁機中打成醬汁，倒入鍋中 3、加入鹽、砂糖、麥芽糖一起小火熬制15分鐘左右即可?！ 〕艘陨狭信e的集中金桔的吃法之外，還有很多種吃法等著大家去發(fā)明哦，讓這個冬天不再寂寞，不再寒冷!
禁忌：(請注意)
1、吃金桔前后一小時不可喝牛奶，容易導(dǎo)致腹脹 2、飯前或空腹時不宜多吃金桔，易導(dǎo)致胃部不適 3、喉嚨發(fā)癢、咳嗽時，喝金桔茶不宜加糖哦
