馬郁蘭精油是以新鮮和干燥的葉片，以及開花的上半部為原料，采用蒸汽蒸餾法提取的，出油率在0.5~3%之間。高度低于１公尺的草本植物 ，莖部堅(jiān)挺且有茸毛狀，葉子呈寬圓，前端尖狀，花朵長于頂端，紫色，產(chǎn)于中東、西班牙、法國、巴爾干半島及美國，精油來自蒸餾其干燥的花朵，香味呈強(qiáng)烈的酚味、草味、木質(zhì)味，非常類似百里香。這是種柔弱的灌木型多年生植物，高約60cm，莖多毛，葉片黑綠色、橢圓形，花小、白色或粉紅色。起源于地中海地區(qū)，牛至屬植物的英文名字“Origanum”是從希臘單詞“orosganos”演變來的，意思是“大山的喜悅”。據(jù)說，可以給新婚夫婦帶來好運(yùn)。它是希臘人非常喜歡使用的一種草藥。在醫(yī)藥和香水業(yè)中，有廣泛的用途。另外，還可以把它散放在地板上，以遮蓋不好的氣味。主要化學(xué)成分為檜烯、不旋松油精或萜品烯、異丙基苯、異松油烯、芳樟醇、氫氧化物、乙酸里哪酯、萜品烯或松油烯。氣味溫和，有些辛辣；無色或淡黃色/琥珀色。氣味強(qiáng)烈，刺鼻且有點(diǎn)辛辣。古時人們認(rèn)為它具有神圣的意義，可使死者靈魂得到解脫，對于遭受惡運(yùn)纏身也有逃避的功能，對于呼吸系統(tǒng)、聽覺系統(tǒng)有助益，可減輕因精神疾病而引起的疼痛。能增加排汗功能，去除組織水份滯留，對減肥有幫助。