首先介紹歐式吸油煙機(jī)。從抽油煙效果來(lái)看，歐式油煙機(jī)的工作原理是循環(huán)上升式，單渦輪、小集煙倉(cāng)及無(wú)集煙倉(cāng)、多層致密網(wǎng)板疊加，吸油煙效果較中式機(jī)差，但油煙分離、小噪音、節(jié)能環(huán)保，是現(xiàn)在煙機(jī)的主要流行趨勢(shì);從外觀來(lái)看，歐式油煙機(jī)外表實(shí)在美觀時(shí)尚，可以有多種面料選擇，開關(guān)可以有機(jī)械開關(guān)和觸摸開關(guān)的樣式可供選擇，增加了廚房的亮點(diǎn)，樣式比較新穎。
從安裝要求來(lái)看，歐式油煙機(jī)在從安裝位置上看，基本屬于“吊頂式”抽油煙機(jī)，尺寸一般在800MM――900MM，開放式廚房或者大一點(diǎn)的廚房，都可以選擇，能夠和大部分的櫥柜相配和，基本屬于“吊頂式”抽油煙機(jī)。從價(jià)格方面來(lái)看，生產(chǎn)工藝的復(fù)雜性和材料成本的提高，所以在售價(jià)上高于中式煙機(jī)。歐式油煙機(jī)不足之處是除煙效果其實(shí)不及中式的好，吸油煙率不高，功率也不小。
其次介紹中式吸油煙機(jī)。從抽油煙效果來(lái)看，中式油煙機(jī)屬于深吸的煙機(jī)，一般采用大功率電機(jī)，有一個(gè)很大的集煙腔和大渦輪，是直接吸出式，能夠先把上升的油煙聚集在一起，然后在經(jīng)過油網(wǎng)，將油煙排出去，抽油煙效果好，比較適合經(jīng)常煎炒烹炸的中國(guó)家庭;從節(jié)能效果來(lái)看，中式功率為168的油煙機(jī)甚至都比歐式200功率的要好，所以歐式最低的功率也在200左右，比較之下中式油煙機(jī)反而比歐式的節(jié)能。
從安裝要求來(lái)看，中式油煙機(jī)在從安裝位置上看，基本屬于“吊頂式”抽油煙機(jī)，尺寸一般700MM――750MM，適合廚房很小的家庭，對(duì)櫥柜的要求比較小，而且尺寸適合;從價(jià)格方面來(lái)看，中式油煙機(jī)生產(chǎn)材料成本低，生產(chǎn)工藝也比較簡(jiǎn)單，價(jià)格適中。中式油煙機(jī)的不足之處是外表不美觀，噪音大，容易碰頭，滴油，油煙抽不干凈，油煙不分離，對(duì)周圍環(huán)境有一定污染，清洗不方便，使用壽命短，大部分了開關(guān)基本上都是機(jī)械開關(guān)，厚重感比較強(qiáng)烈!

什么是歐式油煙機(jī)
歐式吸油煙機(jī)一般參照歐美國(guó)家的飲食習(xí)慣設(shè)計(jì)，歐美人的烹飪中一般油煙產(chǎn)生的較少，所以小排量的吸油煙機(jī)就可以滿足需要了，這也是為什么歐美國(guó)家的廚柜大多為開放式的原因之一。
歐式油煙機(jī)的吸油煙效果
歐式油煙機(jī)屬于循環(huán)上升式，能夠使油煙分離，而且噪音小，節(jié)能環(huán)保。但真正的吸油煙效果沒有中式油煙機(jī)好，適合喜歡清淡口味的家庭。
歐式油煙機(jī)外觀
歐式油煙機(jī)的外觀比較精致，還有多種面料的選擇，智能的觸摸開關(guān)也為廚房增添了不少的亮點(diǎn)。相比中式抽油煙機(jī)來(lái)說，性能更強(qiáng)，外觀更時(shí)尚。
歐式油煙機(jī)不足
因?yàn)闅W式油煙機(jī)工藝的復(fù)雜性，所以材料成本也會(huì)高一些，售價(jià)上就會(huì)比一般的中式油煙機(jī)高；歐式抽煙機(jī)吸油率不是很高，但是它所需要的功率也不小。

1、選購(gòu)吸油煙機(jī)，要考慮的因素很多，一般來(lái)講，通過認(rèn)證的吸油煙機(jī)，其安全性更可靠，質(zhì)量更有保證；
2、對(duì)于吸油煙機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率和噪聲，應(yīng)該綜合考慮，風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率并不是越大越好，在達(dá)到相同抽凈率的前提下，風(fēng)機(jī)功率和風(fēng)量應(yīng)該越小越好，這樣既節(jié)能省電，又可以取得較好的靜音效果。至于噪聲，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定吸油煙機(jī)的噪聲不超過65至68分貝。從這個(gè)意義上講，平時(shí)比較酷愛大火烹炸食品的家庭最好避免購(gòu)買淺罩型的平板式、超薄型等抽凈率低的吸油煙機(jī)。
3、實(shí)用型不選歐式：又大又重。
4、不要液晶顯示：費(fèi)錢容易壞。
5、開關(guān)選傳統(tǒng)機(jī)械式開關(guān)，不要用觸摸式：傳統(tǒng)開關(guān)維修率低，可替代性高。
6、面板材料，玻璃的擦洗較方便，不銹鋼的也好，但比較重。
7、不要自動(dòng)清洗功能，沒有多大的實(shí)際功能。
8、出風(fēng)口的口徑與排風(fēng)量是成正比的，越大越好。
9、方便清洗也很重要。很多消費(fèi)者反映：新購(gòu)買的吸油煙機(jī)剛開始工作時(shí)，吸油煙機(jī)的抽油煙效果及噪聲都正常，可工作運(yùn)轉(zhuǎn)一段時(shí)間后，噪聲增大、排風(fēng)量也有所減小。這主要是吸油煙機(jī)風(fēng)機(jī)的渦輪扇葉積油，動(dòng)平衡被破壞的結(jié)果。因此，吸油煙機(jī)的清洗是用戶購(gòu)買后日常維護(hù)中很重要的工作。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)，應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)選用那些不用任何專用工具，一個(gè)女同志便能輕松地拆卸下網(wǎng)罩和風(fēng)機(jī)渦輪扇葉的機(jī)型。同時(shí)還應(yīng)仔細(xì)觀察吸油煙機(jī)的集煙罩一面不應(yīng)有接縫和溝槽，以便更徹底、更方便地清洗。
10、避免購(gòu)買雜牌及小廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。工商部門指出，生產(chǎn)吸油煙機(jī)整機(jī)的企業(yè)，必須到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門領(lǐng)取生產(chǎn)許可證，方可生產(chǎn)進(jìn)行。

現(xiàn)在市面上的油煙機(jī)產(chǎn)品主要分為中式、歐式、近吸式幾種。其實(shí)歐式油煙機(jī)在外形、風(fēng)量、風(fēng)壓等內(nèi)部性能上和中式?jīng)]有什么差別，所以現(xiàn)在歐式油煙機(jī)也廣泛運(yùn)用于中國(guó)市場(chǎng)。
歐式油煙機(jī)外觀：歐式油煙機(jī)的外觀比較精致，還有多種面料的選擇，智能的觸摸開關(guān)也為廚房增添了不少的亮點(diǎn)。相比中式抽油煙機(jī)來(lái)說，性能更強(qiáng)，外觀更時(shí)尚。
歐式油煙機(jī)的吸油煙效果：歐式油煙機(jī)屬于循環(huán)上升式，能夠使油煙分離，而且噪音小，節(jié)能環(huán)保。但真正的吸油煙效果沒有中式油煙機(jī)好，適合喜歡清淡口味的家庭，西方人的飲食習(xí)慣使得廚房不會(huì)有太多油煙，小排量的歐式油煙機(jī)是適合的，但中國(guó)習(xí)慣性的爆炒、油炸等烹飪方式總是讓廚房充滿油煙，小排量的歐式油煙機(jī)是不足以排出大量油煙的。
說到這里您是不是該明白歐式油煙機(jī)到底適不適合您的家庭使用了呢？如果您的家庭飲食習(xí)慣偏于清淡，平時(shí)產(chǎn)生的油煙較少那么可以選購(gòu)歐式油煙機(jī)，但如果口味重平時(shí)廚房油煙較多，還是不適合使用歐式油煙機(jī)的。