一、蘇泊爾電飯煲企業(yè)
1.企業(yè)簡(jiǎn)介
蘇泊爾電飯煲是浙江蘇泊爾股份有限公司旗下的產(chǎn)品，總部在杭州。是國(guó)家首家炊具上市公司，有五大研發(fā)基地，員工上萬(wàn)名。是中國(guó)炊具行業(yè)的領(lǐng)航企業(yè)。
2.企業(yè)榮譽(yù)
蘇泊爾電飯煲產(chǎn)品是中國(guó)的馳名商標(biāo)，國(guó)家的免檢產(chǎn)品；
全國(guó)消費(fèi)者最喜愛(ài)的企業(yè)品牌；
蘇泊爾是國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)；
二、蘇泊爾電飯煲產(chǎn)品
1.產(chǎn)品種類
蘇泊爾電飯煲的產(chǎn)品多種多樣，包括有IH電磁電飯煲、營(yíng)養(yǎng)米飯電飯煲、金剛陶晶電飯煲、金剛陶晶電飯煲、豪華智能電飯煲薪灶王系列、愛(ài)大米系列、玲瓏系列、不銹鋼系列等等。
2.產(chǎn)品功能
蘇泊爾電飯煲的產(chǎn)品功能齊全，出了一般的功能之外還有：
上蓋、煲體、底盤(pán)三維立體加熱；
超厚內(nèi)膽，球面受熱模式，加熱均勻；
智能全操作，省心省時(shí)；
面板經(jīng)IMD工藝處理，不變色，使用更長(zhǎng)久；
高清晰LED數(shù)碼顯示；
3.產(chǎn)品質(zhì)量
蘇泊爾電飯煲在產(chǎn)品的質(zhì)量上比國(guó)內(nèi)很多品牌都具有優(yōu)勢(shì)，擁有很多專利技術(shù)。面板、內(nèi)膽等技術(shù)生產(chǎn)上都有一定的優(yōu)勢(shì)。
蘇泊爾的電飯煲產(chǎn)品雖然種類有很多，但是每一款產(chǎn)品都有自己的特點(diǎn)。每一款產(chǎn)品都經(jīng)過(guò)專業(yè)的加工檢測(cè)，有相應(yīng)的質(zhì)量保證。
蘇泊爾的產(chǎn)品不存在錳含量超標(biāo)，消費(fèi)者可放心使用。

一、電飯煲牛肉雞蛋飯：
材料：牛肉若干，雞蛋 1或2個(gè)，蔥3根，胡蘿卜半根，包菜或者青菜若干，油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油
做法：
1、首先先將大米洗干凈加水，放入電飯褒，按下煮飯（和平常煮飯一樣）；
2、然后在煮飯的時(shí)候把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲，把雞蛋打開(kāi)攪勻，放在一旁待用；
3、打開(kāi)電飯褒看看，看飯差不多水快收干了，把上面待用的東東一股腦兒的放進(jìn)去，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯自動(dòng)跳到保溫。
4、現(xiàn)在打開(kāi)蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水?dāng)嚢韬蟮闹饺霐嚢?，加蓋，按下煮飯繼續(xù)；（這里喜歡雞蛋的可以加個(gè)蛋）
5、好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在表面，加蓋，悶5——10分鐘。最后，打開(kāi)，吃！
材料
原料：嫩土雞一只（我買(mǎi)的這只2斤重），調(diào)料：油，姜，大蔥，鹽，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜
二、電飯煲版烤雞：
做法：
1、土雞剁去PP清內(nèi)臟洗凈備用，姜蔥切片；
2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+適量鹽拌勻調(diào)成料汁；
3、用料汁把雞整個(gè)里里外外認(rèn)真的抹一次，加幾片姜，腌2個(gè)小時(shí)；
4、電飯鍋擦干，內(nèi)壁涂上薄薄一層油，用姜蔥片熱底；
5、把腌好的雞放進(jìn)電飯鍋里，雞肚子里放幾塊蔥姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）；
6、電飯煲插電，按下煮飯檔；
7、待電飯鍋跳檔后，可以聞到四溢的香味了，再悶10分鐘左右；打開(kāi)電飯煲蓋子，可以看到雞變成下圖的樣子，基本熟了，但顏色不夠誘人。
8、用鍋里的湯料，再把雞整個(gè)刷一次，然后在表面刷上一層蜂蜜，再次按下煮飯檔，待跳檔后再悶幾分鐘就OK了。（下圖就是成品，漂亮吧。。。）
小訣竅
我這個(gè)腌制的時(shí)間短了些，雖然不停的在給雞做按摩，事實(shí)證明里面還是不夠入味。
大家做的時(shí)候盡可能的腌久點(diǎn)哈。。。
還有，墊電飯鍋底時(shí)，全用姜片好了，蔥片就放雞肚子里吧。

普通電飯煲的結(jié)構(gòu)：普通電飯煲主要由發(fā)熱盤(pán)、限溫器、保溫開(kāi)關(guān)、杠桿開(kāi)關(guān)、限流電阻、指示燈、插座等組成。
發(fā)熱盤(pán)
這是電飯煲的主要發(fā)熱元件。這是一個(gè)內(nèi)嵌電發(fā)熱管的鋁合金圓盤(pán)，內(nèi)鍋就放在它上面，取下內(nèi)鍋就可以看見(jiàn)。
限溫器
又叫磁鋼。它的內(nèi)部裝有一個(gè)永久磁環(huán)和一個(gè)彈簧，可以按動(dòng)，位置在發(fā)熱盤(pán)的中央。煮飯時(shí)，按下煮飯開(kāi)關(guān)時(shí)，靠磁鋼的吸力帶動(dòng)杠桿開(kāi)關(guān)使電源觸點(diǎn)保持接通，當(dāng)煮米飯時(shí)，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環(huán)的吸力隨溫度的升高而減弱，當(dāng)內(nèi)鍋里的水被蒸發(fā)掉，鍋底的溫度達(dá)到103±2C時(shí)，磁環(huán)的吸力小于其上的彈簧的彈力，限溫器被彈簧頂下，帶動(dòng)杠桿開(kāi)關(guān)，切斷電源。
保溫開(kāi)關(guān)
又稱恒溫器。它是由一個(gè)彈簧片、一對(duì)常閉觸點(diǎn)、一對(duì)常開(kāi)觸點(diǎn)、一個(gè)雙金屬片組成。煮飯時(shí)，鍋內(nèi)溫度升高，由于構(gòu)成雙金屬片的兩片金屬片的熱伸縮率不同，結(jié)果使雙金屬片向上彎曲。當(dāng)溫度達(dá)到80攝氏度以上時(shí)，在向上彎曲的雙金屬片推動(dòng)下，彈簧片帶動(dòng)常開(kāi)與常閉觸點(diǎn)進(jìn)行轉(zhuǎn)換，從而切斷發(fā)熱管的電源，停止加熱。當(dāng)鍋內(nèi)溫度下降到80攝氏度以下時(shí)，雙金屬片逐漸冷卻復(fù)原，常開(kāi)與常閉觸點(diǎn)再次轉(zhuǎn)換，接通發(fā)熱管電源，進(jìn)行加熱。如此反復(fù)，即達(dá)到保溫效果。
杠桿開(kāi)關(guān)
開(kāi)關(guān)完全是機(jī)械結(jié)構(gòu)，有一個(gè)常開(kāi)觸點(diǎn)。煮飯時(shí)，按下此開(kāi)關(guān)，給發(fā)熱管接通電源，同時(shí)給加熱指示燈供電使之點(diǎn)亮。飯好時(shí)，限溫器彈下，帶動(dòng)杠桿開(kāi)關(guān)，使觸點(diǎn)斷開(kāi)。此后發(fā)熱管僅受保溫開(kāi)關(guān)控制。
限流電阻
外觀金黃色或白色為多，大小象3W電阻，按在發(fā)熱管與電源之間，起著保護(hù)發(fā)熱管的作用。常用的限流電阻為185C 5A或10A（根據(jù)電飯煲功率而定）。限流電阻是保護(hù)發(fā)熱管的關(guān)鍵元件，不能用導(dǎo)線代替。

1、加熱類型方面
由于電飯煲的加熱原理各不相同，所以在使用上其具體的烹飪效果也有差異。市場(chǎng)上的電飯煲主要分為底盤(pán)加熱、上下立體加熱、三維立體加熱和IH電磁加熱等幾個(gè)類型，這其中自然以最新的IH電磁加熱的電飯煲加熱技術(shù)最為先進(jìn)，但其價(jià)格也最為昂貴;而其他三種加熱技術(shù)的電飯煲的價(jià)格就相對(duì)實(shí)惠很多，相比較下，底盤(pán)加熱的電飯煲有時(shí)會(huì)出現(xiàn)食物上下加熱不均勻的情況，而上下立體加熱、三維立體加熱兩種立體加熱的電飯煲則能保證較好對(duì)食物進(jìn)行全面加熱
2、容量方面
電飯煲的容量直接決定能夠盛放食物的多少，市場(chǎng)上目前常見(jiàn)的為3L、4L、5L三種規(guī)格，一般家庭使用無(wú)須更大的容量。通常來(lái)說(shuō)，3L的電飯煲已足夠兩到三人的家庭使用，4L則能滿足三到四人，5L則可以給五個(gè)人以上用，并且還有6L、9L等大容量的可供選擇，所以根據(jù)自身的情況選擇不同容量的電飯煲也是很重要的。
3、操控界面方面
早起的電飯煲采用的是機(jī)械面板的操作界面，用簡(jiǎn)單的彈簧片開(kāi)關(guān)即作為電飯煲操作的主要操控方式，隨著技術(shù)的發(fā)展，時(shí)下市面上的許多電飯煲開(kāi)始采用電腦面板來(lái)作為主要的操作界面，一個(gè)小小的液晶屏加上幾個(gè)標(biāo)示清晰的按鍵，這種操作方式顯然更加簡(jiǎn)單和直觀，同時(shí)這也賦予了電飯煲更多的功能。在電腦面板之下還細(xì)分為按鍵電腦面板和觸摸電腦面板，根據(jù)自身操作習(xí)慣的需要進(jìn)行選擇。
4、預(yù)約定時(shí)模式方面
電飯煲作為全自動(dòng)的一種煮飯電器，能否支持預(yù)約和定時(shí)功能是考量其功能的一個(gè)重要方面。市面上的電飯煲大多都具有預(yù)約和定時(shí)功能，但有一些無(wú)定時(shí)功能的電飯煲性價(jià)比也很高，可以根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)情況選用。