蛋糕材料：雞蛋、低筋面粉、牛奶、蘇打粉、白糖、白醋、油等
1.準(zhǔn)備四個(gè)雞蛋，把雞蛋的蛋黃和蛋清分開，記住一定要分好，蛋清里面不能有蛋黃哦，下面你就知道為什么了。
2.把低筋面粉80g和5g泡打粉混合好，要注意攪拌均勻，這樣可以消除面粉內(nèi)的顆粒，可以借助打蛋刷來幫忙。
3.往裝蛋黃的碗中放40g白糖、牛奶和少許食用油混合在一起，進(jìn)行攪拌均勻。
4.把面粉和泡打粉混合好的面團(tuán)倒入蛋黃混合液中，然后攪拌均勻?yàn)橹埂?br /> 5.將裝有蛋清的碗中加入適量白醋，這樣蛋白就容易起泡，然后攪拌均勻，做好用打蛋器，用筷子會(huì)比較累，效果也沒那么好。
6.蛋清起白沫后加入一些糖繼續(xù)攪拌，等蛋清變白膨脹之后再加入一部分糖，這個(gè)糖的量，看個(gè)人情況而定哈，然后繼續(xù)打到蛋清的泡沫發(fā)起來且比較細(xì)即可。
7.蛋清打好后可以分2~3次加入到蛋黃混合液中，加一次攪拌均勻后再加，注意無規(guī)律的來回?cái)嚢?，不能只是順著一個(gè)方向攪拌，保證面筋，然后直到加完蛋清且攪拌均勻。
8.把準(zhǔn)備好的做蛋糕的玻璃容器，在四壁涂上一層食用油，然后倒入之前攪拌好的材料，把容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來，效果會(huì)更好些。
9.打開微波爐，放進(jìn)裝好的蛋糕材料，把微波爐火力調(diào)到中高檔，時(shí)間五分鐘左右，如果時(shí)間到了打開看還不是很熟，可以放進(jìn)去再加熱一分鐘即可。
10.用微波爐手套把容器取出來，然后把倒扣在盤子上，香噴噴的蛋糕就完成了，泡上一杯茶就可以開餐了。

食材食譜熱量：主料雞翅適量
1、雞翅洗凈，剁成三截。
2、翅尖不用，用叉子在雞翅上叉孔。
3、放在一個(gè)大的容器里，依次放入姜絲，蠔油，生抽，香油，燒烤粉和一點(diǎn)鹽。
4、抓勻放冰箱腌兩個(gè)小時(shí)。
5、取出后每塊雞翅都均勻的沾上生粉。
6、放微波爐專用的燒烤架上，高火十二分鐘，中途翻面。
7、不用烤箱也能做好吃的雞翅哦。
注意事項(xiàng)
雞翅腌久一點(diǎn)比較入味，如果沒有翅根應(yīng)該十分鐘就夠，這個(gè)依各家功率不同自行調(diào)整。

微波爐烤紅薯——原材料
地瓜（又叫紅薯）；廚房用紙（一般紙巾也可）；
微波爐烤紅薯——做法和步驟
1、地瓜刷洗干凈后不控干水分，直接用一層廚房紙將紅薯包裹嚴(yán)實(shí)；將包好的地瓜放入微波爐中，用高火烘烤4分鐘；將地瓜翻至另一面，繼續(xù)高火力烘烤4分鐘即可。
2、小提示：烘烤的時(shí)間要根據(jù)地瓜的大小增減時(shí)間；不要直接用報(bào)紙包裹地瓜進(jìn)行烘烤，以免報(bào)紙上的鉛滲透到地瓜中，影響食用健康?？捎脧N房紙巾或普通紙巾（則需多包裹幾層）。
微波爐烤紅薯——食用須知
1、紅薯一定要蒸熟煮透再吃，因?yàn)榧t薯中的淀粉顆粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。
2、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯吃得過多，會(huì)使人腹脹、呃逆、放屁。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。胃由于受到過量胃酸的刺激而收縮加強(qiáng)，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水。吃紅薯時(shí)最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。
3、另外，紅薯的糖分多，身體一時(shí)吸收不完，剩余部分停留在腸道里容易發(fā)酵，使腹部不適。中醫(yī)認(rèn)為，濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食紅薯。
4、紅薯的不足之處是缺少蛋白質(zhì)和脂肪，但是今天人們生活富裕了，已經(jīng)不再把紅薯作為主食，它缺少的營養(yǎng)物質(zhì)完全可以通過其他膳食加以補(bǔ)充。

微波爐做法一
食材：玉米2/3杯、黃油適量、白砂糖適量
步驟/方法
1. 爆米花專用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。
2. 看清楚一些，爆約2/3杯的玉米就夠了。
3. 黃油，又稱奶油（Butter）適量，細(xì)砂糖適量。
4. 必須有出氣洞，有蓋的，一只大型的微波爐用鍋?zhàn)印?br /> 5. 把黃油切小塊，再放一些細(xì)砂糖。
6. 鍋內(nèi)燒熱水，把碗放在鍋內(nèi)加熱（隔水加熱至黃油溶化成液態(tài)）。
7. 溶化好的樣子，里面的糖沒有溶化沒有關(guān)系。
8. 倒入玉米粒混合均勻。
9. 再倒入微波爐專用鍋里，量只能平平鋪滿鍋底就可以了，不能超量。
10.蓋上鍋蓋，放入微波爐中高火叮4分鐘即可。
11.4分鐘后，玉米花就爆的鋪了滿滿一鍋啦，所以千萬不要放太多，要留一些空間讓玉米爆開。
微波爐
做法二
材料：玉米、黃油、白砂糖適量
方法/步驟
1.取出玉米，然后洗凈晾干；然后取一個(gè)比較深的玻璃制品微波爐用的帶蓋容器，如果沒有，用煮飯煲也行；
2.然后將玉米放入容器中，然后蓋上蓋，放進(jìn)微波爐后打火到高火檔4分鐘，過幾分鐘就能聽到玉米在微波爐里噼叭作響。時(shí)間到后，取出時(shí)要當(dāng)心，爆米花的溫度還很高，讓它冷卻一段時(shí)間再吃。
備注：這只是原味爆米花的做法，如果喜歡吃不一樣的味道，可以自行添加奶油、蜂蜜等，就能做出充滿奶香的爆米花了。