桑葉，中藥名，是?？浦参锷５母稍锶~，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑葉等。落葉灌木或小喬木，高3-15m。樹皮灰黃色或黃褐色，淺縱裂，幼枝有毛。那么，桑葉的功效與作用及食用方法有哪些呢?下面來看看吧。
　　一、桑葉的功效與作用
　　桑葉的功效
　　桑葉是?？浦参锷５母稍锶~，又名家桑、荊桑、桑椹樹、黃桑等，疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。桑葉用于風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花。用于外感風熱、頭痛、咳嗽等癥。桑葉善于散風熱而泄肺熱，對外感風熱、頭痛、咳嗽等，常與菊花、銀花、薄荷、前胡、桔梗等配合應用。桑葉用于目赤腫痛等癥。桑葉不僅可用于風熱引起的目赤羞明，且可清肝火，對肝火上炎的目赤腫痛，可與菊花、決明子、車前子等配合應用。至于肝陰不足，眼目昏花，桑葉還可配滋養(yǎng)肝腎的女貞子、枸杞子、黑芝麻等同用?！　」πХ诸悾红铒L藥;涼血藥。
　　別名：扇子，家桑葉，枯桑葉，荊桑葉，桑椹樹葉，桑樹葉，黃桑葉，霜桑葉，冬桑葉，白桑葉，雞桑葉，子桑葉，山桑葉，金桑葉，晚桑葉，老桑葉，雙葉，雙桑葉，童桑葉，神仙葉。　　性味：味苦;甘;性寒?！　w經：歸肺經;肝經?！　」πВ呵甯勿B(yǎng)肝、疏散風熱;清肺;明目?！　≈髦危猴L熱感冒;風溫初起，發(fā)熱頭痛，汗出惡風，咳嗽胸痛;或肺燥干咳無痰;咽干口渴;風熱及肝陽上擾;目赤腫痛?！　∮梅ㄓ昧浚簝确杭鍦?.5～9g;或入丸、散。外用：適量，煎水洗或搗敷。
　　桑葉的作用
　　桑葉是一款具有較強抗氧化功效的袋茶飲。富含稀有元素有機硒、鍺，是天然的強抗氧化劑，可清除體內自由基，使蓄積在人體內的毒素和廢物被氧化，增加血液中的含氧量，促進新陳代謝和微循環(huán)。對于高血脂、高血糖、脂肪肝、冠心病、高血壓，甲、乙型肝炎的治療以及癌癥術后放化療病人的康復有非常好的輔助作用?！　∩Ｈ~能疏散風熱，解表清熱，養(yǎng)陰生津;桑椹能滋陰養(yǎng)血，補虛潤燥;桑根白皮能瀉肺平喘，利水消腫;桑枝能通經活絡，除痹止痛;而桑樹燒成的灰叫桑柴灰，也能用于治療目赤腫痛、青盲、身面水腫，坐臥不得、白癜風、頭風白屑、大麻風等病證。
　　1、桑葉治風眼下淚：臘月不落桑葉，煎湯日日溫洗，或人芒硝。(《瀕湖集簡方》)　　2、桑葉治太陰風溫，但咳，身不甚熱，微渴者:杏仁二錢，連翹一錢五分，薄荷八分，桑葉二錢五分，菊花一錢，苦梗二錢，甘草八分(生)，葦根二錢。水二杯，煮取一杯，日二服。(《溫病條辨》桑菊飲)　　3、桑葉治肝陰不足，眼目昏花，咳久不愈，肌膚甲錯，麻痹不仁：嫩桑葉(去蒂，洗凈，曬干，為末)一斤，黑胡麻子(淘凈)四兩。將胡麻擂碎，熬濃汁，和白蜜一斤，煉至滴水成珠，入桑葉末為丸屈口梧桐子大。每服三錢，空腹時鹽湯、臨臥時溫酒送下。(《醫(yī)級》桑麻丸)　　4、洗天行時眼，風熱腫痛，目澀眩赤：鐵扇子二張，以滾水沖半盞，蓋好，候湯溫，其色黃綠如濃茶樣為出陳。然后洗眼，拭干;隔一、二時，再以藥汁碗隔水婉熱，再洗，每日統(tǒng)三、五次。(《養(yǎng)素園傳信方》)　　5、桑葉治霍亂已吐利后，煩渴不止：桑葉一握，切，以水一大盞，煎至五分，去滓，不計時候溫服。(《圣惠方》)
　　6、桑葉治吐血：晚桑葉，微焙，不計多少，搗羅為細散。每服三錢匕，冷臘茶調如膏，人圖香少許，夜臥含化咽津。只一服止，后用補肺藥。(《圣濟總錄》獨圣散)　　7、桑葉治大腸脫肛：黃皮桑樹葉三升，水煎過，帶溫琶納之。(《仁齋直指方》)　　8、桑葉治小兒渴：桑葉不拘多少，用生蜜逐葉上敷過，將線系葉蒂上繃，陰干，細切，用水煎汁服之。(《勝金方》)　　9、桑葉治癰口不斂：經霜黃桑葉，為末敷之。(《仁齋直指方》)　　10、桑葉治火燒及湯泡瘡：經霜桑葉，焙干，燒存性，為細末，香油調敷或干敷。(《醫(yī)學正傳》)
　　11、桑葉治穿掌毒腫：新桑葉研爛童之。(《通玄論》)　　12、桑葉治咽喉紅腫，牙痛：桑葉三至五錢，煎服。(《上海常用中草藥》)　　12、桑葉治手足麻木不知痛癢：霜降后桑葉煎湯頻洗.(《急救方》)　　13、桑葉治乳硬作痛：嫩桑葉生采研.以米飲調攤紙花貼病處.(《婦人良方》)　　14、桑葉治頭目眩暈:桑葉三錢，菊花三錢，枸杞子三錢，決明子二錢。水煎代茶飲(《山東中草藥手冊》)　　15、桑葉治搖頭風(舌伸出，流清水，連續(xù)搖頭)：桑葉一至二錢，水煎服(江西《草藥手冊》)
　　二、桑葉的食用方法
　　桑葉粥　　組成：桑葉10克，大米100克，白糖適量?！　≈品ǎ簩⑸Ｈ~擇凈，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續(xù)3-5天?！　」πВ菏栾L清熱，清肝明目，清肺潤燥?！　≈髦危哼m用于外感風熱，發(fā)熱，頭痛，咳嗽，咽喉干痛，目赤腫痛，羞明多淚等。
　　桑葉涼茶　　配方：桑葉2片，檸檬1片，蜂蜜5毫升，綠茶適量。　　用法：取250毫升開水泡茶，晾涼，濾去茶葉備用，桑葉洗凈，放入鍋中，煮沸晾涼。將桑葉水倒入茶葉水中，加蜜、檸檬片，拌勻后加冰飲用。　　功效：提神潤膚，營養(yǎng)健身?！　碓矗好耖g驗方。
　　桑葉豬骨湯　　材料：鮮桑葉300克、豬骨(豬月展也行)500克、蜜棗3顆。　　做法：桑葉洗凈瀝干水份，豬骨洗凈備用;瓦煲注入清水，放豬骨與蜜棗用大火同煲至滾，然后放入桑葉煲1小時左右，見湯濃便可調味即可?！　√崾荆嚎杉尤脒m量的桂圓肉及枸杞子，但須在湯好前的15分鐘前放入。加入圓肉可補氣安神，加入枸杞子可明目補腎。
　　竹茹桑葉茶　　配方：竹茹5克，桑葉6克，炒谷芽9克?！　≈品ǎ阂陨先呒铀m量，共煎取汁?！　」πВ呵鍩岢裏?，健胃消食?！　∮梅ǎ捍桀l飲，每日1劑。
　　參歸桑葉茶　　組成：當歸150克，黨參120克，冬桑葉60克。　　制法：上藥共研粗末，每日取3O--4O克，置保溫瓶中，沖入沸水適量，蓋悶20--30分鐘后，代茶頻飲。　　功效：補氣養(yǎng)血，清涼潤燥?！　≈髦危阂驓庋澨摱骂^目眩暈，伴見面色?白，口唇、指甲少華澤，皮膚干糙，心悸少寐，神疲乏力，須發(fā)稀落者。　　宜忌：感冒惡寒發(fā)熱無汗者慎用。　　來源：《中醫(yī)良藥良方》
　　桑葉荷葉粥　　材料：桑葉10克，新鮮荷葉1張，粳米100克，砂糖適量?！　≈谱鳎合葘⑸Ｈ~、新鮮荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入粳米(洗凈)同煮成粥，兌入沙糖調勻即可?！　∮梅ǎ汗┰缤聿蜏責岱蜃鼽c心服食。　　功效：降血壓，降血脂，散瘀血，解暑熱。適用于高血壓、高血脂、肥胖癥?！　碓矗航涷灧?br/>　　三、桑葉的用藥禁忌
　　桑葉不可食用過量。
　　以上就是小編為您介紹的桑葉的功效與作用及食用方法，希望能夠幫助到您。更多關于桑葉的功效與作用的相關資訊，請繼續(xù)關注齊家裝修網。