土茯苓，中藥名。味甘、淡，性平。有解毒，除濕，通利關(guān)節(jié)之功效，主要用于梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨疼痛;濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬。下面為大家介紹幾種土茯苓煲湯的做法。
　土茯苓煲湯一、土茯苓排骨湯　　材料：土茯苓一塊，排骨兩根，鹽、雞精適量?！　∽龇ǎ骸　?、將土茯苓切片，排骨切段?！　?、將兩材料入鍋加水燒開，文火煮一個小時?！　?、起鍋前加鹽、雞精調(diào)味就好了。
　土茯苓煲湯二、土茯苓煲淮山豬骨湯　　主料:鮮土茯苓250g、鮮淮山250g、豬骨350g、薏米50g、鹽適量、姜片3片　　鮮土茯苓，鮮淮山煲豬骨，土茯苓除濕解毒、利關(guān)節(jié);淮山健脾益肺、神腎生精，常用于脾虛泄瀉、虛熱消渴。而時下氣候炎熱，以鮮品煲湯，氣味鮮美清潤，土茯苓淮山煲豬骨湯有清熱生津、健脾祛濕之功，男女老少皆宜?！?br />　做法　　1、鮮土茯苓，鮮淮山，豬骨，姜片，薏米　　2、薏米稍浸泡洗凈　　3、土茯苓買的時候已經(jīng)削皮了，回家洗凈剁小塊　　4、鐵棍淮山削皮厚切　　5、土茯苓，豬骨，薏米，姜片放進(jìn)湯鍋里　　6、加足量清水約2500毫升左右，大火煲　　7、大火煲開改小火煲1小時。　　8、放進(jìn)鮮淮山煲10分鐘關(guān)火，可放適量鹽調(diào)味。　　9、清熱生津、健脾祛濕，經(jīng)常長痘痘的人士多喝啊一周1、2次，效果會很滿意的　
　小貼士　　1、鮮淮山可以一起下鍋也可以在煲快好了才下鍋，煲?guī)追昼娨部梢裕驗轷r淮山很容易煲綿?！　?、干品淮山就一定要一起下鍋煲。


　　土茯苓煲湯三、牛大力土茯苓豬骨湯的做法　　材料：牛大力150克，土茯苓150克，豬骨350克，蜜棗2粒，姜3片，水約3000毫升。　
　做法：　　1、鮮土茯苓,牛大力刮去外皮,洗去泥沙。一般賣家都已經(jīng)幫忙刮去外皮的?！　?、牛大力，土茯苓去了外皮擦洗干凈泥土，盡量剁薄塊?！　?、全部材料放入湯煲加水3000毫升，大火燒開10分鐘?！　?、打去漂浮的泡沫，改小火煲3小時。放鹽調(diào)味。我家的湯基本不放鹽。　
　小貼士：　　牛大力和土茯苓都是很硬的，故此煲湯的時間要長些，2-3人分量，大約3、4兩。　　牛大力對恢復(fù)體力有幫助。這個夏天多喝些。
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