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洗凈米，1.5到2倍的水浸泡至少30分鐘。 別蓋蓋子高火8~10分鐘，基本到水開了， 停機(jī)，蓋上蓋子，燜10分鐘，讓米充分吸水。 蓋著蓋子再加熱10分鐘左右，基本就熟了，中途可以攪拌一次。停機(jī)后再燜10分鐘就可以吃了。
雞蛋（不帶殼）100克 綿糖50克（不要用砂糖，不好操作） 蛋糕油5克（在市場上買添加劑的地方都有買，也叫SP） 面粉200克（不要買做面條的粉，要低筋粉，這樣做出來的蛋糕不至于太干） 色拉油20克 牛奶20克（也可以用水，但牛奶比較香） 蜂蜜適量（可有可無） 步驟： 1） 把雞蛋和糖放在容器里，用手用攪蛋器攪拌到糖充分融化。 2） 把蛋糕油放進(jìn)去，繼續(xù)攪拌到液體成三倍量。（這個要花點力氣和時間，最好讓男生幫忙吧。不要氣奈，一定可以的。 3） 把面粉加進(jìn)去繼續(xù)攪拌到一倍量。（加了面粉后，液體會馬上回落到原來的量，不要擔(dān)心，這個是正常的。只要繼續(xù)就可以達(dá)到一倍量了。） 4）...
懷孕了 想吃蛋糕， 在外面買 的又不干凈，在家里如何 做呢？用微波爐可以做蛋糕嗎？很想嘗試下！ 1、準(zhǔn)備四個雞蛋，然后將蛋黃和蛋清分開；低筋面粉80g和5g泡打粉混合好（攪拌均勻，消除面粉內(nèi)的顆粒）； 2、將蛋黃、40g白糖、牛奶再加少許食用油混合在一起，攪拌均勻； 3、把面粉和泡打粉混合好的面團(tuán)倒入蛋黃混合液中，然后到攪拌均勻為止； 4、用打蛋器打蛋清，或者用筷子也可以。在打了一會后出現(xiàn)一些氣泡，然后加入白糖40g，然后繼續(xù)打到蛋清的泡沫發(fā)起來且比較細(xì)即可； 5、將蛋清分2~3次加入到蛋黃混合液中，在加一次攪拌均勻后再加，然后知道加完且攪拌均勻...
現(xiàn)在想做爆米花吃了，街上買的又不干凈，最近很流行微波爐 做爆米花怎么做呢？微波爐自制爆米花，很簡單的噢 1.準(zhǔn)備一小碗玉米豆，注意啦，是菜市場買的那種專門嘣爆米花的玉米豆，挺好找的，你就去買糧食那里跟攤主說我要玉米豆，嘣爆米花的那種，我2.5元一斤買的，一斤能嘣不少呢 2.準(zhǔn)備黃油和糖，多少隨您自己的口味啦 3. 開嘣，把玉米豆放到微波爐專用的盒子里，要上面有出氣孔的那種，放進(jìn)微波爐，這時里面只有豆子沒有糖和黃油哦，中檔2分鐘，聽著里面有嘣嘣的聲音的時候關(guān) 了微波爐把盒子拿出來，將黃油和糖放進(jìn)去，使勁搖晃，讓黃油和糖均勻的裹在玉米豆上，再次放進(jìn)微波爐中檔3分鐘，你就會聽見里面霹靂巴拉的響的可歡...
現(xiàn)在越來越多的人自己在家自制蛋糕，那么自己做會麻煩呢，不會的。那么這邊就來教你以下的步驟： 首先要準(zhǔn)備好原料：微波爐專用的蛋糕粉；雞蛋，原則上一小包蛋糕粉（50g）搭配一個雞蛋；微波爐適用的小鍋子，相當(dāng)于蛋糕模子，有蓋子的容器更好一些，有利于保持蛋糕內(nèi)部的水份；蜂蜜。 做法： 1、讓蛋清和蛋黃分離； 2、雞蛋黃和蜂蜜（白糖）混合，拌勻。 3、蛋清用打蛋器打發(fā)，有人說3分鐘可以完全打發(fā)，事實上還是要看打蛋者的操作手法、角度、力度等等一系列主觀因素影響（打的時候會出現(xiàn)白泡泡）。 4、下一個步驟需要把它們都拌勻了，再把打發(fā)的蛋清和它們混合，在容器底部抹上一層薄薄的油，做潤滑用。再倒入上面混合好的“糊...
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