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我們的生活中最常用的爐灶就是燃氣灶和電磁爐，我們在這里提到的電陶爐在外形上和電磁爐是非常的形似的，它們的作用也相同，都是用來進行烹飪食物。 個人感覺還是電磁爐比較好一點，比較的方便，速度比較的快，比如冬天還可以自己在家吃火鍋，真的很方便。 電磁爐是利用鐵質(zhì)或鋼質(zhì)材料的渦流磁場效應(yīng)，是鍋本身加熱。熱效率能達到85%以上。 . 電陶爐看著有點像過去家里鎢絲發(fā)熱的那種電爐，其實是不一樣的，電陶爐是靠爐盤里面的小波浪狀的電熱絲發(fā)熱。爐盤和晶板貼的很緊，這就使熱量全部向上傳播。EGO的爐盤就做的非常好，我測試過一次，爐內(nèi)溫度450度時，爐盤外壁才80多度,國產(chǎn)的爐盤就要差一些.電陶爐斷電后爐盤里面還是有...
電陶爐由爐盤的鎳鉻絲發(fā)熱，采用遠紅外線技術(shù)，沒有電磁爐的高頻電磁波的輻射，但即使是市場上最劣質(zhì)的電磁爐，都可以達到90%的發(fā)熱效率，但是一般電陶爐熱效率僅為60%左右。但是電陶爐無明火，不產(chǎn)生一氧化碳，輻射，屬于無污染和無有害人體物質(zhì)的健康產(chǎn)品。而電磁爐最低連續(xù)加熱大于 300~1000W 靠磁場加熱，產(chǎn)生高頻輻射，對人體有害。但是電陶爐產(chǎn)生電磁波輻射僅為手機的15分之1.僅對老人小孩、孕婦有輕微影響。
目前電陶爐市場剛剛興起，比較久的國外品牌如西門子，德國米技，伊萊克斯，國內(nèi)的如美的，海爾等，電陶爐技術(shù)從歐美傳入，德國較為普遍。
當然選鉑菲康特啊，價格實惠，品質(zhì)服務(wù)又好！
電陶爐有便宜有貴的，便宜的幾十塊就可以買到了，但是質(zhì)量方面就不敢保證了，最好買兩百到三百的。
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