提到雪蓮菌很多人可能還不太了解，我也是最近剛了解的。雪蓮菌有很高的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，雪蓮菌的功效與作用具體有哪些呢?下面和小編一起看看吧。
　　雪蓮菌簡(jiǎn)介
　　雪蓮菌是一種野生菌，又名天山雪蓮菌、西藏靈菇等，是天然野生制酸奶的唯一菌種，將乳放在用羊皮袋里自然發(fā)酵而成的，長(zhǎng)期發(fā)酵后會(huì)在袋子里形成獨(dú)特的菌粒。在歐洲、北美、亞洲均有分布，在中國(guó)主要生長(zhǎng)在1000米以上的潮濕高山密林間。在我國(guó)的新疆天山山區(qū)一帶，吉林長(zhǎng)白山山區(qū)一帶，西藏林芝地區(qū)的山脈一帶，云南等一些山區(qū)有野生分布?，F(xiàn)今流行的雪蓮菌是以自然產(chǎn)生的菌粒為菌種發(fā)酵鮮奶或者純奶而成的乳制品。
　　根據(jù)傳說(shuō)，一位波蘭醫(yī)學(xué)教授因工作赴印度及西藏，不幸患肝癌，當(dāng)?shù)氐睦镉醚┥従o他治療，經(jīng)過一年半后，他的癌癥細(xì)胞消失，身體完全康復(fù)。在他離開西藏回國(guó)前，他請(qǐng)求喇嘛把一些雪蓮菌送給他，作為一件造福人類的禮物。到目前為止，這些雪蓮菌已從亞洲遍布美國(guó)和歐洲。
　　雪蓮菌的功效與作用
　　1.增強(qiáng)人體機(jī)能抵抗力?！　?.治療心臟病、改善動(dòng)脈硬化、并對(duì)膽固醇水平有積極影響作用。　　3.治療胰、肝、脾病。　　4.對(duì)膽、膽囊及膽結(jié)石有極好的療效。　　5.緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍?！　?.靈菇產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用。　　7.使血壓正常。　　8.治療胃病，對(duì)小便不暢有一定療效?！　?.防止病癥發(fā)展?！　?0.延緩衰老?！　?1.消除疲勞，并能提供人體每日所需的維生素。
　　雪蓮菌的供養(yǎng)
　　1、將兩湯勺半分量的雪蓮菌浸入鮮奶中24小時(shí)?！　?、將浸養(yǎng)牛奶的雪蓮菌倒入濾網(wǎng)中，牛奶由濾網(wǎng)濾入容器，然后將濾網(wǎng)內(nèi)的雪蓮菌用涼開水沖洗干凈，再加入半斤鮮牛奶浸養(yǎng)著，用一層紗布遮蓋防塵?！　?、雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用。在此期間內(nèi)任何奶類品都不可飲用。在停飲雪蓮菌牛奶期間，雪蓮菌照常過濾、沖洗及更換鮮牛奶?！　?、雪蓮菌需放置在通風(fēng)的房間。不可密封。不可放在冰箱內(nèi)?！　?、雪蓮菌供養(yǎng)出的是帶酸味的牛奶(實(shí)在不適者可加點(diǎn)蜂蜜，但不可放糖)?！　?、雪蓮菌不可接觸鐵器及金屬，(不銹鋼等耐酸金屬除外)，最好要用瓷或玻璃器皿盛入。　　7、28天后雪蓮菌會(huì)增加到雙倍體積，可售給需要的人。
　　雪蓮菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
　　富含人體所需要的多種氨基酸，并含有多種微量元素，因外形如盛開的雪蓮而得名。雪蓮菌特別是對(duì)小兒盜汗、婦科疾病、神經(jīng)衰弱、頭昏耳鳴等有良好的療效。雪蓮菌含有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散、有規(guī)律的助長(zhǎng)肝臟、脾臟及胰臟的生命力，調(diào)節(jié)胃腸道菌群紊亂，對(duì)腸炎也有效果。調(diào)整身體、消除疲勞的功效。
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