荷葉，又稱蓮花莖、蓮莖。蓮科蓮屬多年生草本挺水植物，古稱芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般長到150厘米高，橫向擴(kuò)展到3米。那么，你知道荷葉的功效與作用有哪些呢?下面來看看吧。
　　荷葉的功效與作用
　　荷葉的功效：　　荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。別名：蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭。具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效;主治口干引飲、小便短黃、頭目眩暈、面色紅赤、高血壓、高血脂癥、清暑利濕，升發(fā)滑陽、止血、治暑濕泄瀉、眩暈。其化學(xué)成分主要有荷葉堿、檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的堿性成分。藥理研究發(fā)現(xiàn)，荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。
　　別名：蓮葉、鮮荷葉、干荷葉、荷葉炭。荷葉　　性味：有清香氣，味微苦，無毒。　　歸經(jīng)：入脾經(jīng)、胃經(jīng)?！　」πВ河星鍩峤馐?、平肝降脂之功，
　　主治：口干引飲、小便短黃、頭目眩暈、面色紅赤、高血壓、高血脂癥、清暑利濕，升發(fā)滑陽、止血、治暑濕泄瀉、眩暈、水氣浮腫、雷頭風(fēng)、吐血、衄血、崩漏、便血、產(chǎn)后血暈?！　∮梅ㄅc用量：內(nèi)服：煎湯，1～3錢(鮮者0.5～1兩);或入丸、散。外用：搗敷、研末摻或煎水洗。
　　荷葉的作用：
　　清香升散;具有消暑利濕，健脾升陽，散瘀止血的功效;主治暑熱煩渴，頭痛眩暈，水腫，食少腹脹，瀉痢，白帶，脫肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，產(chǎn)后惡露不凈，損傷瘀血。
　　清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應(yīng)用。既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應(yīng)用。此外，對脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補(bǔ)脾胃藥中同用。
　　1、荷葉治秋時晚發(fā)之伏暑，并治濕溫初起：連翹三錢(去心)，杏仁二錢(去皮、尖，研)，瓜蔞殼三錢，陳皮一錢五分，茯苓三錢，制半夏一錢，甘草五分，佩蘭葉一錢。加荷葉二錢為引，水煎服。(《時病論》)　　2、荷葉治撲打墜損，惡血攻心，悶亂疼痛：火干荷葉五斤。燒令煙盡，細(xì)研，食前以童子熱小便-小盞，調(diào)三錢匕，日三服。(《圣惠方》))
　　3、荷葉治陽水浮腫：敗荷葉燒存性，研末。每服二錢，米飲調(diào)下，日三服。(《證治要訣》)　　4、荷葉治腳脛生瘡，浸淫腿膝，膿水淋漓，熱痹癢痛：干荷葉四個，藁本二錢半。上細(xì)切，水二斗，煎至五升，去渣。溫?zé)岬盟茕?，仍服大黃左經(jīng)湯。(《證治準(zhǔn)繩》荷葉藁本湯)
　　5、荷葉治吐血不止：經(jīng)霜敗荷葉，燒存性，研末，新水服二錢。(《肘后方》)　　6、荷葉治吐血咯血：荷葉焙干，為末，米飲下二錢匕。(《經(jīng)驗(yàn)后方》)
　　7、荷葉治下痢赤白：荷葉燒研，每服二錢：紅痢蜜、白痢沙糖湯下。(《綱目》))　　8、荷葉治妊娠傷寒，大熱悶亂，燥渴，恐傷胎臟：卷荷葉嫩者(焙干)一兩，蚌粉花半兩。上為末。每服二錢，入蜜少許，新汲水調(diào)下，食前服。(《三因方》罩胎散)
　　9、荷葉治產(chǎn)后血運(yùn)，煩悶不識人?；蚩裱詠y語，氣欲絕：荷葉三片，蒲黃二兩，甘草二兩(炙微赤，銼)。上藥搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，煎至五分，入生地黃汁一合，蜜半匙，更煎三，五沸，去滓，不計時候溫服。(《圣惠方》荷葉散)　　10、荷葉治脫肛不收：貼水荷葉，焙，研，酒服二錢，仍以荷葉盛末坐之。(《經(jīng)驗(yàn)良方》)
　　11、荷葉治黃水瘡：荷葉燒炭，研細(xì)末，香油調(diào)勻，敷患處，一日二次。(《單方驗(yàn)方新醫(yī)療法選編》)　　12、荷葉治漆瘡：荷葉(燥者)一斤。以水一斗，煮取五升。洗了，以貫眾末摻之，干則以油和涂。(《圣濟(jì)總錄》荷葉湯)
　　荷葉的食用方法
　　荷葉二花粥　　鮮荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。將鮮荷葉洗凈、切細(xì);先取大米煮粥，待熟后調(diào)入荷葉、二花，再煮一、二沸服食，每日2劑?？汕鍩峤馐睢⒊裏├?，適用于暑熱癥及高脂。
　　荷葉粥　　鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗凈，切絲;大米淘凈;先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑。可清熱化痰，祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。
　　蓮米芡實(shí)荷葉粥　　蓮米、芡實(shí)各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實(shí)去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調(diào)服，每日2劑?？山∑⒅箮?，適用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。
　　荷葉的食用禁忌
　　1、荷葉升散消耗，虛者禁荷葉?！侗静輳男隆贰　?、荷葉畏桐油，茯苓、白銀?！毒V目》
　　3、荷葉性味寒涼，傷脾胃，務(wù)必加少許寒必溫緩和寒涼之性?！　?、凡上焦邪盛，治宜清降者，切不可用荷葉?！峨S息居飲食譜》
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