在日常生活當(dāng)中，由于時(shí)間等方面的限制，很多人都是選擇喝純凈水或者是白開水，不可否認(rèn)白開水的好處確實(shí)有許多，但是很多人應(yīng)該都知道喝茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是特別高的。蕎麥茶一直以來(lái)都是我國(guó)很受青睞的茶種。那么蕎麥茶的做法你知道嗎?蕎麥茶怎么喝更健康呢?
　　(一)蕎麥茶的做法　　蕎麥茶原料分為甜蕎和苦蕎。甜蕎的價(jià)值相對(duì)于苦蕎較低，一般苦蕎茶市面上比較常見?？嗍w茶是將苦蕎麥的種子經(jīng)過篩選、烘烤等工序加工而成的沖飲品。那么蕎麥茶的做法具體是怎樣的呢?　　1、原料精選精選帶殼苦蕎麥，并對(duì)苦蕎麥進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè);　　2、清洗用清水將苦蕎麥漂洗干凈;　　3、低溫浸泡浸泡時(shí)間3～4小時(shí);　　4、表面干化浸泡結(jié)束的苦蕎麥用脫水機(jī)脫去水分，并用強(qiáng)風(fēng)迅速吹干苦蕎表面水分;　　5、蒸熟利用蒸汽將苦蕎麥蒸熟;　　6、炒干采用可調(diào)溫炒制設(shè)備，從高到低逐步調(diào)溫，并勻速翻動(dòng)炒干，使苦蕎中水分快速揮發(fā)，然后快速升溫;　　7、噴灑涼水將上一工序的苦蕎麥迅速用潔凈水均勻適量噴霧，使苦蕎麥表面殼迅速膨脹，致使苦蕎外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數(shù)而內(nèi)部殼與仁開始分離;　　8、烘干采用熱風(fēng)烘干設(shè)備，再將上道工序后的苦蕎低溫烘干表皮;　　9、脫殼采用離心力將苦蕎麥粒擊開致使麥殼與麥仁完全分離，除去麥殼，保留表面帶苦蕎麥麩的麥仁;　　10、包裝采用顆粒包裝機(jī)將苦蕎麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。
　　(二)苦蕎茶怎么喝對(duì)身體好　　由于喝苦蕎茶有諸多作用，如降三高，包括高血壓、高血脂、高血糖;抗氧化，增加人體免疫功能;改善心腦循環(huán)，清除體內(nèi)垃圾，消除疲勞，恢復(fù)能量;增加皮膚抗氧化功能，美容養(yǎng)顏等，所以一些行家也“發(fā)明”了苦蕎茶的多種營(yíng)養(yǎng)喝法。　
　苦蕎茶加茶葉：苦蕎茶可以和茶葉一起直接泡水喝，能在麥香中增加茶葉的清香，也能讓降脂清腸的功能更勝一籌。　　苦蕎茶加酸奶：苦蕎茶的清苦爽口搭配酸奶的香甜濃稠，能幫助腸胃吸收和良好運(yùn)作，在口感上也別有風(fēng)味?！　】嗍w茶加大米(小米)：苦蕎麥加大米(小米)是粗糧細(xì)糧搭配的典范。取苦蕎麥與大米(或小米)按1:4比例混合，可以煮飯，還可以煮粥，色澤金黃，營(yíng)養(yǎng)吸收更全面。
　　蕎麥茶是純天然的健康茶品，具有豐富和珍貴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，適合大多數(shù)人群長(zhǎng)期食用，堅(jiān)持長(zhǎng)期食用，對(duì)身體有良好的醫(yī)療保健作用。有關(guān)蕎麥茶的做法介紹就到這里，希望對(duì)大家有幫助，齊家裝修網(wǎng)。