近年來,一些大中城市的超級市場、農(nóng)貿(mào)市場以及郊區(qū)農(nóng)田里,出現(xiàn)了不少備受消費者青睞的五顏六色的辣椒和奇形怪狀的黃瓜、番茄、南瓜、葫蘆等具觀賞性特色蔬菜. 隨著我國城鎮(zhèn)居民生活水平和生活質(zhì)量的提高,這種具有觀賞和營養(yǎng)價值的蔬菜,集特色種植、旅游觀光為一體,越來越受到人們的歡迎. 現(xiàn)將觀賞南瓜、觀賞葫蘆主要品種及其無土盆栽技術(shù)介紹如下. 　　
　　1、品種選擇 　
　適宜用作盆栽搭架栽培的觀賞南瓜品種有金童、玉女、鴛鴦梨、龍鳳瓢、瓜皮、皇冠、佛手、金蛋、黑地雷、凸珠、白皮沙田柚等；葫蘆品種有長柄葫蘆、大乒丹、小乒丹、鶴首等. 　　2、花盆及基質(zhì) 　
　2．1　花盆選擇. 一般可選用口徑30—40厘米、高20—30厘米的花盆種植.
　　2．2　基質(zhì). 選用1份泥炭土＋1份珍珠巖,再按每立方米加l公斤復(fù)合肥的比例混配成栽培基質(zhì). 先將小石子或磚瓦碎片置于盆底,再將基質(zhì)裝盆至3／4滿,為增加基質(zhì)面的美觀,可采用陶瓷土、小石子等覆蓋. 　
　3、播種育苗 　
　3．1　營養(yǎng)土. 營養(yǎng)土配制方法是將l立方的田園土中加20％的雞糞混合而成. 　
　3．2　催芽、播種. 播種前要浸種催芽,方法是：將種子用干凈的紗布包好放入30℃的溫水中浸泡4—5小時,然后將種子搓洗干凈,撈起催芽. 早春氣溫低,需置于30℃恒溫箱內(nèi)催芽,催芽時注意保持紗布濕潤. 經(jīng)48小時后,種子大部分露白時即可播種. 播種期一般為：春植3—4月,秋植8—9月. 播種前將營養(yǎng)土淋透水,每缽播1—2粒,播后覆土1厘米左右,3—4天后種子便出土. 　
　3．3　苗期管理. 早春氣溫低,為了防水防寒,苗床應(yīng)搭建小拱棚. 苗期營養(yǎng)土不能過濕,保持濕潤即可,以免發(fā)生猝倒病. 移栽前3天用0．3％復(fù)合肥水溶液澆施一次起身肥. 　
　4、移栽 　
　當苗生長至4—5片真葉時,選擇生長勢壯旺、葉色濃綠、節(jié)間粗短、無病蟲害的苗,在陰天或晴天傍晚移栽,一般每盆栽1株. 移栽前,先將盆中基質(zhì)澆透水. 　
　5、觀賞期護理 　
　5．1　溫度. 一般生長溫度范圍控制在15—35℃之間,低于io℃生長緩慢,低于0℃容易發(fā)生凍害,超過35％植株容易提早拉秧,因此,低溫季節(jié)栽培應(yīng)采用塑料大棚保溫,高溫季節(jié)應(yīng)采用遮陽網(wǎng)等設(shè)施降溫. 　
　5．2　水分. 幼苗期隔1—2天澆水1次以保持盆土　濕潤,開花結(jié)果期的睛天,植株蒸騰大,需水量多,花盆的蓄水能力差,每天應(yīng)澆水2—3次.
　　5．3　追肥. 追肥掌握“薄肥勤施”的原則. 進入開花結(jié)果期,需肥量較大,每盆追施復(fù)合肥10克、尿素5克,此后根據(jù)植株長勢、葉色、結(jié)果等情況,每隔10天追施0. 3％—0．5％復(fù)合肥水溶液1次,并噴施愛多收1000倍等葉面肥2—3次,以促進植株生長發(fā)育,延長觀賞期.
　　5．4　植株整理. 觀賞南瓜及觀賞葫蘆采用搭架栽培,架高2—2．5米,以毛竹為主要架材. 當觀賞南瓜株高30厘米左右開始進入伸蔓期,需及時用繩子引蔓. 結(jié)果后期及時打頂以保持良好的株形與果形. 觀賞葫蘆以子蔓及孫蔓結(jié)果為主,需在株高60厘米左右及時掐頂,促生子蔓,子蔓二次掐頂促生孫蔓. 　
　5．5　人工授粉. 人工輔助授粉可促進瓜類多坐果結(jié)好果. 其方法是：在每天早上8—9時,選擇當天開放的雄花,摘去花冠,將雄蕊的花粉涂到雌花柱頭上. 觀賞葫蘆開花在夜里,需在夜里或次日凌晨進行人工授粉. 　
　5．6　病蟲防治. 害蟲主要有蚜蟲、螨蟲和白粉虱；病害主要是青枯病、枯萎病、病毒病、炭疽病和疫病. 以預(yù)防為主,對種子、土壤等進行消毒,根除病源；發(fā)病初期,炭疽病用75％甲基托布津可濕性粉劑600倍液防治,疫病可用58％瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液防治,病毒病用病毒a500倍或病毒通800倍防治,白粉病用40％滅病威700倍；蚜蟲、薊馬用阿克泰7500—10000倍液噴霧防治,螨類用螨代治1000—1500倍液噴霧防治.