一、花盆的選擇和營養(yǎng)土的制備：花盆應(yīng)選擇口徑30－40cm，深30cm透氣性好的瓦盆，或與此相當(dāng)?shù)哪就?、木箱等。盆?nèi)營養(yǎng)土為腐葉土或腐殖土、園土、砂按4∶4∶2比例配制。
二、品種選擇：盆栽山楂一般選擇果實成熟晚，果形大，色澤鮮紅，抗寒性強(qiáng)的品種。如紅瓤綿、燕瓤紅、伏里紅、寒露紅、大金星等。
三、苗木培養(yǎng)：盆栽與大地栽培所用苗木區(qū)別較大。盆栽山楂所用苗木首先要求根系距根頸較小的范圍內(nèi)，應(yīng)有發(fā)育良好的須根，須根量越大越有利于上盆后的生長。利用根蘗苗嫁接的山楂成苗就具備上述特點，很適于山楂盆栽。在野生山楂分布的地方或山楂大樹下，取根孽苗，移栽到苗圃集中管理，統(tǒng)一嫁接。嫁接成活后，根系的生長已趨旺盛，可在生長季距主干20cm處用利刀或鐵锨伸入土中進(jìn)行斷根，包括對實生砧主根的切斷（一般深20－30cm處），對根部進(jìn)行短截修剪，以達(dá)限制根系的伸展范圍，增加須根量的目的。對于地上部采用主干拉枝（加大角度），新梢生長前期（5月份）進(jìn)行及時摘心等方法，以達(dá)到控制苗高和使主干分枝點降低的目的。根據(jù)盆栽造形的要求，可延長圃地苗木培養(yǎng)的年限，但一般自嫁接成活后1－3年均可上盆。上盆后，還可嫁接帶有花芽的多年生枝組，有成活率高，坐果好的明顯特點。
四、整形修剪：樹形可采用曲干、直干、斜干、分層等多種形式。但由于山楂頂端優(yōu)勢顯明，易造成下部枝芽生長勢衰弱，其樹形的基本要求是，樹宜矮不宜高，主枝角度宜大不宜小，背上直立枝宜短不宜長，使其枝條向外擴(kuò)展，形成稍扁形樹冠。冬季修剪以疏、縮為主。疏去細(xì)弱枝、交叉枝、重疊枝、過密枝、直立枝。回縮較長細(xì)弱枝，回縮時要注意剪口處必須留有方向適宜的分枝，以利恢復(fù)枝勢。夏季修剪，在枝條充足的前提下，對于剪口及枝干上由潛伏芽抽生的萌蘗枝，在發(fā)芽后及時疏除。花前復(fù)剪是夏季修剪的主要內(nèi)容。它通過疏花解決結(jié)果枝和營養(yǎng)枝的比例。盆栽山楂結(jié)果枝和營養(yǎng)枝的比例應(yīng)在1∶1－3的范圍內(nèi)。生長勢強(qiáng)，應(yīng)減少營養(yǎng)枝比例，生長勢弱，應(yīng)加大營養(yǎng)枝比例。
五、促壯和催花：盆栽山楂只要新梢粗壯，不發(fā)生秋梢，都可在其頂端形成花芽，結(jié)果枝越粗壯，其連續(xù)結(jié)果能力越強(qiáng)。因此，在保證樹形緊湊的情況下，培養(yǎng)足夠數(shù)量的壯枝，是提高山楂盆栽水平的基本措施。萌芽至開花前期是山楂需水需肥的臨界期，此時的肥水管理是促使枝梢健壯、花芽形成的關(guān)鍵。2－3次0．2％－0．3％的無機(jī)液氮肥和1次200倍有機(jī)液肥間隔使用，每次相隔7－10天。7月中旬以后控制無機(jī)氮肥的使用，抑制秋梢發(fā)生。另外，為促進(jìn)花芽形成，還可進(jìn)行環(huán)剝環(huán)切和根系修剪等措施。
六、促花保果：于山楂盛花期噴布30×10－6－60×10－6赤霉素，可使坐果率提高30％－40％，并使果實明顯增大。山楂盛花期主干環(huán)剝，環(huán)切也能顯著提高坐果率。但環(huán)剝、環(huán)切的對象必須是生長健壯的盆樹，否則效果不佳，甚至?xí)a(chǎn)生大量落花落果。
七、防寒越冬：山楂抗寒能力較強(qiáng)，但盆栽條件下，盆壁對根系的保護(hù)有限，因此，應(yīng)采取措施以防凍害。對于盆栽數(shù)量較多的，可采取就地挖溝，將盆體埋住即可，溝深視盆體的高度而定，埋藏前，先將盆內(nèi)及溝內(nèi)灌足水，待水滲后即可封土。對少量盆栽的山楂，可移入走廊或室內(nèi)越冬，并注意適量澆水，每月1次即可。盆栽山楂，于翌春3月份，土壤解凍以后，即可從溝內(nèi)或室內(nèi)移出。