在古希臘的時候,人們?yōu)榱思赖煲驊?zhàn)爭犧牲的勇士,會在祭壇上點(diǎn)燃百里香,產(chǎn)生濃郁的香味,所以希臘語的百里香又是表達(dá)勇氣的詞語。在希臘神話中還流傳著這么一個美麗故事:特洛伊戰(zhàn)爭時期,特洛伊城的守護(hù)神“維納斯...
在古希臘的時候,人們?yōu)榱思赖煲驊?zhàn)爭犧牲的勇士,會在祭壇上點(diǎn)燃百里香,產(chǎn)生濃郁的香味,所以希臘語的百里香又是表達(dá)勇氣的詞語。
在希臘神話中還流傳著這么一個美麗故事:特洛伊戰(zhàn)爭時期,特洛伊城的守護(hù)神“維納斯”因受到特洛伊勇士奮勇抵抗入侵者的勇氣而感動落淚,眼淚掉到地上,開出了成片粉色的百里香。因此,百里香又有“維納斯之淚”的美稱。中世紀(jì)歐洲人們經(jīng)常用它贈予出征的騎士,象征著勇氣與高貴。
百里香原產(chǎn)于南歐,隨后流入日本再在各國廣泛種植。百里香在中國有許多俗稱,最常見的有:山胡椒、麝香草、地花椒等??吹竭@里也許就豁然開朗了吧,原來是它。沒錯,在中國人的認(rèn)識中,山胡椒、麝香草、地花椒都是常見的食物香料以及藥材,其實(shí)在歐洲也不謀而同。
百里香自古以來是歐洲人餐桌上的最愛,歐洲人將它譽(yù)為“餐桌上的調(diào)情圣品”。新鮮的百里香香味淡雅清香,在烹調(diào)加熱后,它的香味更是到了極致,用迷人來形容一點(diǎn)也不為過?!?br /> 而在中國,李時珍在《本草綱目》中有記載:“味微辛,土人以煮羊肉食,香美。”可見百里香在中國作為香料占據(jù)一席之地已經(jīng)有很久遠(yuǎn)的歷史了。在中國人們不僅用百里香烹飪食物,甚至將其制成了茶葉融入了中國久遠(yuǎn)的人文歷史。
百里香同時也是常見的藥材,根據(jù)史料記載,在對百里香的使用上,埃及人常用它來防腐尸體;羅馬人用它抗菌;希臘人用它來助消化......用百里香的花朵和葉子蒸餾制成的精油因?yàn)榫哂袕?qiáng)烈的草藥及松油味,很多男性香水中也常常使用它。跟其它植物制成的精油相比較,百里香精油很溫和,更有詩人賦予它“破曉的天堂”的美譽(yù),聽起來就很浪漫?!?br /> 在《國藥的藥理學(xué)》中有記載:“鎮(zhèn)咳。尤對百日咳有效。用于急性支氣管炎,喉炎。又為皮膚刺激藥,防腐性洗滌藥?!庇砂倮锵阒瞥傻乃幬镆彩俏覀?nèi)粘I钪薪?jīng)常使用的。
那么對于“百里香是什么”這個疑問想必大家已經(jīng)有一定的認(rèn)識了,其實(shí)它就是一種既常見又神秘;既高貴又平凡的花朵,它深入我們的生活,它又在千百年的歷史間給我們遺留下許多美麗的故事。