食人魚想打擊能想到的就是在電影里看的那些可怕的食人魚，但現(xiàn)實其實并不是那樣的，食人魚的原名并不叫食人魚，而是叫食人鯧。食人鯧是分布于南美洲亞馬遜河中的一種魚，屬脂鯉科中的鋸鮭脂鯉亞科，按食性不同，可分為：植食性，肉食性兩種。那么很多人會問食人魚可以吃嗎？下面小編就給大家介紹一下。

一、食人魚簡介

其實食人魚的原名并不叫食人魚，而是叫食人鯧。當(dāng)?shù)厝朔Q它為水虎魚。這種食人鯧也不只是一種特定的魚，而是一個類群，有著將近60個物種，習(xí)性也各不相同，有植食性和肉食性兩種。而我們平常所說的“食人魚”指的是一種肉食性紅腹硅脂鯉，這種魚體長可以達到30厘米的長度!群居生活?，F(xiàn)在主要生活在巴西平原上的河流中。主要分布在美洲的阿根廷和巴西兩個國家。所以在我們電視劇中，說中國的水庫或者是河流中也有這種食人魚是不可能的!大家下水也不要害怕，這些魚的生活環(huán)境是不在這里的。

主要分布地區(qū)：主要分布于南美洲地區(qū)，即安第斯山以東至巴西平原的諸河流中，除亞馬遜河外，庫亞巴河和奧利諾科河也是其主要產(chǎn)地。目前多見于南美洲亞馬遜河流域,分布于阿根廷、巴西。

二、食人魚的外形特征

食人魚的頸部很短，體型中等!和我們常見的鯉魚差不多大小，身體呈卵圓形。屬于可食性魚類。食人魚身體顏色一般為灰綠色，背部是比較深的墨綠色，腹部為鮮紅色。上下顎皆有很鋒利的牙齒，咬合力也非常的驚人，據(jù)實驗標明一條成年食人魚可以用牙齒將一塊2毫米的塑料板刺穿。我們?nèi)说钠つw就更不用說了。此魚種的的雌雄辨別比較困難，但只要我們仔細觀察還是可以分辨出來的，一般雄魚的顏色比較艷麗，長的比較小。而雌魚的顏色稍淡，個頭也比較大。

三、食人魚的特點

食人魚的聽覺非常的敏銳，往往可以在幾十米外就可以聽到獵物的聲音，然后進行攻擊個追捕。食人魚的牙齒為三角形，并且上下交錯排列。一旦它發(fā)現(xiàn)獵物就會緊緊咬住獵物的肉，然后身體瘋狂的扭動，最后就會將肉整塊咬下來。

食人魚可以吃嗎？

答案是可以的，下面來看看食人魚的食用方法：

食人魚是屬于可食用的魚種，其肉質(zhì)非常鮮嫩細膩，口感與普通的鯧魚十分類似，烹制方法也大致相同，下面就是其烹制方法之一：

材料：洗凈、去鱗的食人魚一條、洋蔥碎粒、新鮮歐芹、黃油、鹽和胡椒、番茄

烹制步驟：

1、先將已經(jīng)準備好的食用油、一半的番茄、洋蔥依次放入平底鍋中，第二步再將洗凈去鱗的食人魚放在番茄和洋蔥的上面，最后再將其余的番茄和洋蔥覆蓋在食人魚的上面，同時加入適量的鹽和胡椒。

2、像平底鍋中加入半杯水，蓋上蓋子用文火烹煮20分鐘，直至魚肉能用叉子戳穿即可。

3、將魚小心翼翼地盛出放到盤子里，在將鍋中的澆頭燒上5分鐘，然后蓋在食人魚上。

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