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調味瓶

 調味瓶屬于廚房用品,是盛放調味品的工具。并且經(jīng)過了多年的發(fā)展,它已經(jīng)具有自己的市場以及品牌效應,外觀的造型以及顏色的搭配也是一直都隨著潮流而變化,還有就是調味瓶的材質有很多,有陶瓷制品的,有塑料制品的也有不銹鋼制品的。

更新時間:2016/03/31 瀏覽量:1927

調味瓶
1調味瓶創(chuàng)意設計

趣味調味瓶設計:當你需要胡椒粉的時候,你需要一點力氣才能拔起瓶子——因為瓶底部和底座上有磁鐵。這種感覺是不是很像從地里拔出一個蘿卜?而這個果實里就藏著你要的胡椒粉,非常有趣!因為磁鐵的作用,三個本不可以直立的瓶身平穩(wěn)的直立著,具有很強的觀賞性和藝術感。
雞蛋調味瓶, 這個調味瓶很可愛吧,蛋黃和蛋清部分是分離的2部分,放在餐桌上,不僅好看,還可以增加你的食欲。
磁性調味瓶, 單看圖片,很難分辨出這是什么東西,其實這是一組磁性“調料瓶”,黑色部分和銀色部分都是有磁性的。黑色和銀色都有一頭是開口的,可以將鹽面兒和胡椒粉放進去,而開口處又具有相反的磁性,可以很緊密的吸到一起,然后通過搖晃將鹽面兒和胡椒粉混合到一起。用的時候,如果需要多的調料就從黑色的一頭撒,如果需要的量少就從銀色的一頭撒。
鵝暖石調味瓶,Toast Living的設計師Woody Hsieh將調味瓶設計成了石頭的模樣,讓餐桌上的“景色”不再單調。這套石頭調味瓶實際上是瓷制的,共有三款不同大小的“瓶子”組成,最大的11.5x7x2.3cm,中間的尺寸是9x5.5x2.8cm,最小的是6.5x5x3cm,剛好可以疊在一起。既然有好處肯定會有壞處,這套  石頭調味瓶雖然漂亮,但是天天疊在一起,想要拿到下面的肯定是不大方便的。
調料瓶與刀叉的組合,多功能組合與一體是一種常見的創(chuàng)意思路,但能想到把胡椒瓶和刀叉組合在一起,設計師的想象力還是令人贊嘆。這套名為“S set”的餐具主要是設計用來吃沙拉的。因為沙拉往往比較大盤,調料不容易拌勻,經(jīng)常需要邊吃邊加;有了這樣的刀叉,當然能省事很多。

調味瓶創(chuàng)意設計

調味瓶創(chuàng)意設計

2調味瓶品牌

1、海天,始于1955年,大型專業(yè)調味品生產(chǎn)企業(yè),暢銷市場/人們熟知的老字號品牌,佛山市海天調味食品股份有限公司
2、太太樂,創(chuàng)立于1989年,雞精/雞粉行業(yè)標準制定單位,專注于鮮味料研究開發(fā)的食品企業(yè),上海太太樂食品有限公司
3、李錦記LeeKlmKee,創(chuàng)建于1888年,以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家的醬料品牌,中國烹飪聯(lián)合會副會長單位,李錦記(中國)銷售有限公司
4、王致和,創(chuàng)于1669年,中華老字號,百姓佐餐佳品,王致和腐乳釀造技藝入選非物質文化遺產(chǎn)保護名錄,北京二商王致和食品有限公司
5、老干媽LAOGANMA,始于1996年,貴州著名商標,貴州名牌,貴州省食品工業(yè)著名品牌,油制辣椒標準制定者,貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司
6、王守義-十三香,創(chuàng)于1984年,王守義十三香系列清真調味品享譽全國,中華老字號,國內(nèi)較大的天然香辛料調味品生產(chǎn)企業(yè),駐馬店市王守義十三香調味品集團
7、廚邦,創(chuàng)于1989年,中華老字號,廣東省著名商標,廣東省名牌,專業(yè)生產(chǎn)調味品的現(xiàn)代化大型企業(yè),廣東美味鮮調味食品有限公司
8、恒順,創(chuàng)于1840年,中華老字號,固態(tài)分層發(fā)酵工藝已被列入非物質文化遺產(chǎn)保護名錄,江蘇恒順集團有限公司
9、加加JIAJIA,始于1996年,釀造醬油知名品牌,集研發(fā)/生產(chǎn)/營銷于一體的大型調味食品企業(yè),加加食品集團股份有限公司
10、欣和Shinho,高端調味品領先者,旗下?lián)碛辛迈r醬油/蔥伴侶豆瓣醬/黃飛紅麻辣花生系列知名品牌,煙臺欣和企業(yè)食品有限公司

調味瓶品牌

調味瓶品牌

3調味品的分類

調味品分類依據(jù)
中國研制和食用調味品有悠久的歷史和豐富的知識,調味品品種眾多。其中有屬于東方傳統(tǒng)的調味品,也有引進的調味品和新興的調味品品種。對于調味品的分類目前尚無定論,從不同角度可以對調味品進行不同的分類:
一、按調味品商品性質
1、依調味品的商品性質和經(jīng)營習慣的不同,我們可以將目前中國消費者所常接觸和使用的調味品分為六類:
(1)釀造類調味品:釀造類調味品是以含有較豐富的蛋白質和淀粉等成分的糧食為主要原料,經(jīng)過處理后進行發(fā)酵,即借有關微生物酶的作用產(chǎn)生一系列生物化學變化,將其轉變?yōu)楦鞣N復雜的有機物,此類調味品主要包括:醬油、食醋、醬、豆豉、豆腐乳等。
(2)腌菜類調味品:腌菜類調味品是將蔬菜加鹽腌制,通過有關微生物及鮮菜細胞內(nèi)的酶的作用,將蔬菜體內(nèi)的蛋白質及部分碳水化合物等轉變成氨基酸、糖分、香氣及色素,具有特殊風味。其中有的加淡鹽水浸炮發(fā)酵而成濕態(tài)腌菜,有的經(jīng)脫水、鹽漬發(fā)酵而成半濕態(tài)腌菜。此類調泡發(fā)酵而成濕態(tài)腌菜,有的經(jīng)脫水、鹽漬發(fā)酵而成半濕態(tài)腌菜。此類調味品主要包括:榨菜、芽菜、冬菜、梅干菜、腌雪里蕻、泡姜、泡辣椒等。
(3)鮮菜類調味品:鮮菜類調味品主要是新鮮植物。此類調味品主要包括:蔥、蒜、姜、辣椒、芫荽、辣根、香椿等。
(4)干貨類調味品:干貨類調味品大都是根、莖、果干制而成,含有特殊的辛香或辛辣等味道。此類調味品主要包括:胡椒、花椒、干辣椒、八角、小茴香、芥末、桂皮、姜片、 姜粉、草果等。
(5)水產(chǎn)類調味品:水產(chǎn)類調味品水產(chǎn)中的部分動植物,干制或加工,含蛋白質量較高,具有特殊鮮味,習慣用于調味的食品。此類調味品主要包括:魚露、蝦米、蝦皮、蝦籽、蝦醬、蝦油、蠔油、蟹制品、淡菜、紫菜等。
(6)其它類調味品:不屬于前面各類的調味品,主要包括:食鹽、味精、糖、黃酒、咖喱粉、五香粉、芝麻油、芝麻醬、花生醬、沙茶醬、銀蝦醬、番茄沙司、番茄醬、果醬、番茄汁、桂林醬、椒油辣醬、芝麻辣醬、花生辣醬、油酥醬、辣醬油、辣椒油、香糟、紅糟、菌油等。

調味品的分類

調味品的分類

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