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長豆角

長豆角是比較長的豆角，豆角(Vigna unguiculata) ，又叫做豇豆，是夏天盛產(chǎn)的蔬菜。屬豇豆種中能形成長形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物。別名豆角、長角豆、帶豆、裙帶豆。含有各種維生素和礦物質(zhì)等。嫩豆莢肉質(zhì)肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長而像管狀，質(zhì)脆而身軟，常見有白豆角、青豆角、紫豆角。

2016-06-20 17:12:59 990
松茸菌

松茸菌又叫做松茸、松口蘑、松菌等，它是一種十分珍貴的真菌。松茸菌主要分布在我國的東北地區(qū)和西南地區(qū)，朝鮮和日本也有分布，它的生長季節(jié)在秋季，一般是生于松林或者針闊混交林地上。松茸菌具有很高的藥用價(jià)值和食療作用。

2016-06-20 17:04:55 1527
野山椒

野山椒俗稱指天椒、朝天椒(Capsicum frutescens var)是對(duì)椒果朝天(朝上或斜朝上)生長這一類群辣椒的統(tǒng)稱，是按果實(shí)著生狀態(tài)分類的，包括植物分類學(xué)上辣椒栽培種5個(gè)變種中的4個(gè)變種：簇生椒、圓錐椒(小果型)、長辣椒(短指形)、櫻桃椒。朝天椒椒果均較小，因而又稱為小辣椒。

2016-06-20 16:53:35 852
香椿芽

香椿芽，別名：香椿、椿、春陽樹、春甜樹、椿芽、毛椿、古名杶、櫄，別名椿芽。拉丁文名：Toona sinensis(A.Juss.) Roem.，楝科、楝屬喬木中以嫩莖葉供食的栽培種，每100克鮮嫩莖葉中含水分約84克、蛋白質(zhì)9.8克左右、維生素C58毫克及鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等，并具芳香氣味。

2016-06-20 16:43:59 898
海木耳

海木耳屬于藻類植物，為紅藻門中的海木耳屬。(與木耳、地木耳不同。地木耳是藍(lán)藻門念珠藻屬的;木耳則為真菌中的擔(dān)子菌亞門-木耳目-木耳屬)

2016-06-20 16:34:04 1482
油菜籽

油菜籽是草本十字花科作物，是我國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。栽培遍及全國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積占全國油料作物總面積的40%以上，產(chǎn)量占全國油料總產(chǎn)量的30%以上，居世界首位。

2016-06-20 16:26:11 1801
干豆角

干豆角，又叫脫水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種為原材料，經(jīng)過高溫煮熟后，晾曬干或者烘干，成品為黑色，易碎。

2016-06-20 16:17:36 1644
番薯葉

番薯葉一般指紅薯葉，紅薯葉，即紅薯生長過程中的莖上的葉子。紅薯葉有很多用途，我們一般使用的是秋天紅薯成熟后地上秧莖頂端的嫩葉。研究發(fā)現(xiàn)，紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥等保健功能。紅薯葉可使肌膚變光滑，經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用，還能保持皮膚細(xì)膩、延緩衰老。

2016-06-20 16:01:10 1498
泰國香米

泰國香米是原產(chǎn)于泰國的長粒型大米，是秈米的一種。因其香糯的口感和獨(dú)特的露兜樹香味享譽(yù)世界。是僅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品種之一。泰國香米主要出產(chǎn)于泰國東北部，尤其以黎逸府(Roi Et)、烏汶府(Ubon Ratchathani)、武里南府(Burirum)、四色菊、素輦府(蘇吝府)、益梭通府等地為多。

2016-06-20 15:46:24 611
有機(jī)大米

有機(jī)大米指的是栽種稻米的過程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米。有機(jī)大米必須是種植改良場推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，才可以達(dá)到完全沒有污染的效果。

2016-06-20 15:29:17 1035
新疆紅棗

新疆紅棗為新疆特有地理產(chǎn)品。新疆特產(chǎn)紅棗又稱為“黃金壽棗”補(bǔ)氣養(yǎng)血。民間有“一日食仨?xiàng)?，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥里加紅棗”之說。取紅棗50克，粳米100克，同煮成粥，早晚溫?zé)崾撤?，?duì)美容皮膚大有益處。究其原因是紅棗中大量的維生素B可促進(jìn)皮下血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，面部皺紋平整，皮膚更加健美。

2016-06-20 15:17:53 711
黑胡椒

黑胡椒(學(xué)名：Piper nigrum)，學(xué)名為Piper nigrum，是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川，原產(chǎn)于印度馬拉巴海岸(Malabar Coast)。其果味辛辣，是人們最早使用的香料之一，可能是現(xiàn)在使用最為廣泛的香料。它的果實(shí)在曬干后通?？勺鳛橄懔虾驼{(diào)味料使用。炒菜時(shí)都會(huì)用到用它做的調(diào)料。

2016-06-20 15:05:59 1859
茼蒿菜

茼蒿萊一名蓬蒿菜，屬菊科植物。具有清血養(yǎng)心、潤肺消痰的作用。茼蒿，亦名蓬蒿菜，屬菊科植物。具有清血養(yǎng)心，潤肺消痰的功能。李時(shí)珍云:“每年九月份下種，冬季及下一年春季采食莖葉肥嫩，微有蒿氣，故名茼蒿?；ㄉ铧S色，狀如小菊花。

2016-06-20 14:55:44 1015
雞毛菜

雞毛菜是綠葉蔬菜，十字花科植物小白菜(Brassica chinensis)的幼苗的俗稱，此叫法以上海一帶比較普遍。綠葉蔬菜雞毛菜?？芍委煼螣峥人?、便秘、丹毒、漆瘡等疾病。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經(jīng)常食用頗有益。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。

2016-06-20 14:45:24 811
白木耳

白木耳跟黑木耳一樣屬于菌類，它除了叫做銀耳外，還有雪耳等，主要是因?yàn)樗耐庑伟尊拾胪该鳡睿浅５钠?，所以人們?nèi)×藗€(gè)好聽的名字，白木耳反而比較少人叫了。白木耳是帶有消食解胃、滋陰補(bǔ)腎、潤膚等功效，長期食用能夠提高人體免疫力，讓人的身體更加健康。

2016-06-20 14:34:53 847

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