一、栽培寒蘭如何調(diào)節(jié)溫度
調(diào)控溫度主要是冬季防嚴寒凍傷其蘭根，夏季防高溫暑氣傷其葉，使寒蘭能正常生長、花繁葉茂。調(diào)節(jié)溫度還可以催延花期，溫度對開花期有明顯的影響，盆栽寒蘭開花期，比山區(qū)野外條件下要提早二十天左右，開花與氣溫有關(guān)系，另外溫度對寒蘭花香有很大的關(guān)系，氣溫高開花香氣差些，氣溫低花有濃香而常久。蘭棚養(yǎng)蘭需要考慮增濕降溫調(diào)節(jié)蘭棚內(nèi)溫度。建在地上的蘭棚，還可以在蘭棚種植區(qū)內(nèi)或旁邊種植喬木或藤本植物以調(diào)節(jié)溫度，創(chuàng)造寒蘭生長條件，植樹是好辦法。樹蔭能遮住陽光，減少大陽光的輻射熱，在濃蔭之下，可遮去90%以上的光線，樹蔭可以自然調(diào)節(jié)光照和地溫。如果蘭棚在高空陽臺上的，需在場地經(jīng)常灑水或噴霧可以起到防暑降溫的作用。因為水分蒸發(fā)時要吸收大量的熱量。還需要加強通風，使空氣流通，也可以降低溫度。在調(diào)節(jié)空氣溫度的同時，還要注意盆土溫度，如果盆土是粗硬顆粒植料，會隨氣溫的升降而變化大的，但其變化過程比較緩慢。所以在澆水時水的溫度也不能與盆土溫度相差過大，否則發(fā)病多多。
二、寒蘭需要的濕度必須調(diào)節(jié)
一般所指濕度是指空氣濕度而言，空氣濕度又稱相對濕度，用%來表示。寒蘭生長要求較高的空氣濕度。在深山，空氣濕度較大，生長季節(jié)多值雨霧濛濛，寒蘭生長地經(jīng)常水霧彌漫，相對濕度都在90%左右。空氣濕度低，則蘭苗黃瘦而葉片粗糙，無濃綠光澤?？諝鉂穸冗m宜她生長，則葉片潤潔翠綠有光澤。一般寒蘭在生長期所需要的濕度不能低于80%，冬季休眠期也應(yīng)在65—70%，而晚上的空氣濕度要比白天高些。
寒蘭生長還要空氣流通的霧氣濕潤。所以在栽培寒蘭中，濕度與通風是兩個相對的矛盾因素，多通風就降低了濕度，在深山里這個問題好些，因為四周都是柴草樹木，會保持一定的濕度，而在養(yǎng)蘭場就不同了，為了保持空氣濕度，養(yǎng)蘭者應(yīng)當少通風或適當通風，可以設(shè)制一種慢速搖頭吹風裝置，細風常吹使蘭葉微動。
除了少通風之外，增加空氣濕度的方法有如下幾種：種植花草樹木，讓植物的根系能滯留水分，增加水分蒸發(fā)空中，植物的根系能從地下吸取大量水分，蒸發(fā)在空氣中使空氣濕度增加。在地面和四周灑水、地面干燥時，多灑水或灌水則可增加濕度。蘭棚頂上還可增布小塑料水管滴水，每一米鉆一微小孔，進水口接上自來水就行了。如果蘭棚在陽臺屋頂，可在空中增設(shè)噴霧器或噴霧管，能顯著增加濕度。

地生植物；假鱗莖狹卵球形，長2-4厘米，寬1-1.5厘米，包藏于葉基之內(nèi)。葉3-5 (-7)枚，帶形，薄革質(zhì)，暗綠色，略有光澤，長40-70厘米，寬9-17毫米，前部邊緣常有細齒，關(guān)節(jié)位于距基部4-5厘米處。
花葶發(fā)自假鱗莖基部，長25-60(-80）厘米，直立；總狀花序疏生5-12朵花；花苞片狹披針形，最下面1枚長可達4厘米，中部與上部的長1.5-2.6厘米，一般與花梗和子房近等長；花梗和子房長2-2.5(-3)厘米；花常為淡黃綠色而具淡黃色唇瓣，也有其他色澤，常有濃烈香氣；萼片近線形或線狀狹披針形，長3-5 (-6)厘米，13.5-5(-7)毫米，先端漸尖；花瓣常為狹卵形或卵狀披針形，長2-3厘米，寬5-10毫米；唇瓣近卵形，不明顯的3裂，長2-3厘米；側(cè)裂片直立，多少圍抱蕊柱，有乳突狀短柔毛；中裂片較大，外彎，上面亦有類似的乳突狀短柔毛，邊緣稍有缺刻；唇盤上2條縱褶片從基部延伸至中裂片基部，上部向內(nèi)傾斜并靠合，形成短管；蕊柱長1-1.7厘米，稍向前彎曲，兩側(cè)有狹翅；花粉團4個，成2對，寬卵形。
蒴果狹橢圓形，長約4.5厘米，寬約1.8厘米?；ㄆ?-12月。 [2]
寒蘭花期因地區(qū)不同而有差異，通常集中在10月-11月開花，但也有7月和1月開花者，甚至還有4-5月開花的，故有人認為，寒蘭應(yīng)有春寒蘭、夏寒蘭、秋寒蘭等之分。

(1)西隆:斜立闊葉.濃綠葉亮.:三角狀紅褐色香花，捧心瓣光彩較淡;唇瓣黃底上泛淺紅色小黑點?；ɑ?、花柄與花主色根基不異，只不外有深淺之異(《新養(yǎng)蘭學·國蘭)180頁，臺灣雷鼓出書社.下簡稱《新))。
(2)慕情:青黃色細葉，斜立挺拔，蕭灑自如;出架平肩
大花，攀、柄、花均為鮮紅色，唇瓣泛小紅點;花朵基部略帶有淺綠暈。紅花喻倩女，花基淡綠喻男性，似有少女懷春之意，采取會心的體例而定名為“慕情”(見《新》20頁)。
(3)伊予娘:斜立細葉.端部弧曲后再l翹，異常優(yōu)雅.風味怪異，大有賞葉勝不雅花之妙。是品為大出架鮮桃紅平肩花，花粵和花瓣的中心部份密布白色線條，唇瓣黃色，灑有深紅小點斑?；ㄅ始殻悼M紅色(見(新)216頁)。
(4)淑女姬:平坦綠葉，斜立，端部彎垂，葉片巨細相間，凹凸錯落，搭配有致，風味不凡。是品為近平肩大花，花粵白底灑細桃紅條紋，但曹基部和端部.桃紅條紋色淡化;捧心瓣，桃紅條紋細而希少，遠不雅一片白色;唇瓣白色偶灑黃或淺紅斑點，子房密布鮮紅斑塊;該花不但素中有艷，且非論花粵和花瓣及唇瓣都有分歧姿態(tài)的海浪升沉，改變、卷曲，有的粵端卷成"8”字形或's'，字形，整個花姿如同淑女舞動彩帶，使人聯(lián)想，實為可貴之珍品(見《國蘭新品精髓》，張豐榮編著.臺灣冠倫出書社出書.下簡稱《國》)。
(5)紅風:葉頗似建蘭，其色黃綠、油亮.巨細葉相間?；ù蟪黾埽菁毶壹t.花柄鮮紅，花曹花瓣白底灑細桃紅條.像甩蘭的桃那樣艷麗可愛。唇瓣黃灑紅點塊。主曹片常呈‘折鶴”狀。堪為佳品(見《國》72頁)。
(6)武陵:中垂細葉，形若上弦的新月.如同少女的娥眉，是品為出架平肩白草中花寒蘭，全斑白底，尊片密掛細而淡桃紅條紋，花瓣白色，偶灑細桃紅條，如同蚌殼合蓋蕊柱;唇瓣色白，心部灑有一點紅，子房呈鮮紅色。全花肅靜嚴厲文稚.人見人愛。

花期10～12月。
寒蘭，拉丁學名：Cymbidium Kanran Mak.。蘭科、蘭屬植物，株型修長健美，葉姿優(yōu)雅俊秀，花色艷麗多變，香味清醇久遠。集諸種蘭花之美于一身，聚萬物之靈氣于一體。
花葶直立，與葉等高或高出葉面，花疏生，有花10余朵。瓣與萼片都較狹細，清秀可愛，花色豐富，有黃綠、紫紅、深紫等色，一般具有雜色脈紋與斑點。