終于把孩子生下來了，為了以后能吃香的喝辣的，媽媽們都卯足了勁的補(bǔ)身體，希望能夠恢復(fù)孕前的健康狀態(tài)。不過，由于每個(gè)人體質(zhì)的差異，再加上排惡露、哺乳等不順的情況，或者是產(chǎn)后后遺癥等等的發(fā)生，飲食會(huì)各有不同。不過總的來說，孕婦坐月子食譜都是以溫補(bǔ)為主的。
中國傳統(tǒng)做法中，生完孩子后要坐月子，人們認(rèn)為坐月子是協(xié)助產(chǎn)婦順利度過生理和心理轉(zhuǎn)折的關(guān)鍵時(shí)期。產(chǎn)后女性的身體大多處于氣血兩虛的狀態(tài)，一定要及時(shí)調(diào)整，不然容易留下隱患，而調(diào)整的方法中比較重要的就是飲食調(diào)整了。那么接下來就給大家推薦幾個(gè)不錯(cuò)的孕婦坐月子食譜吧。
鯽魚豆腐湯 食材：鯽魚1條，豆腐1塊，色拉油、姜、香菜、白胡椒適量。 做法： 1.首先將鯽魚去鱗剖肚收拾干凈，鍋中加適量水，燒開后放入半茶匙鹽，并將豆腐放進(jìn)去焯1分鐘，撈出后切成小塊。 2.炒鍋放油，油熱后放入姜片，然后把魚放進(jìn)去，煎至兩面金黃。 3.另起湯鍋，放入2/3的清水，用大火燒開，然后將煎好的魚連同姜片一起倒進(jìn)去。 4.繼續(xù)用大火煮，等湯色轉(zhuǎn)白之后加入豆腐塊，再煮10分鐘，然后加入白胡椒粉調(diào)味，等湯色完全變白后熄火，加入鹽和香菜即可。 產(chǎn)后宜吃的食物中，魚類是絕對有的，魚湯不僅富含蛋白質(zhì)，也是催奶必備的利器，而且能夠增強(qiáng)抗病能力。而這道鯽魚豆腐湯口味清鮮，是一道非常美味的孕婦坐月子食譜。 山藥小米粥 食材：山藥45克，小米50克，水適量。 做法： 1.準(zhǔn)備一個(gè)碗，盛一碗水，在水中滴入幾滴醋，然后放入山藥洗凈，之后削皮切成小塊。 2.鍋中加1000毫升水燒開，放入小米煮5分鐘。(因?yàn)樾∶妆壬剿幰y煮些，因此需要早下鍋) 3.然后將山藥加到小米鍋中，用大火煮5分鐘，再轉(zhuǎn)小火煮15分鐘即可。
大家知道，產(chǎn)后容易出現(xiàn)便秘的情況，而這道粥能夠幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，對于緩解便秘有很好的作用。而且山藥的口感非常好，還能幫助開胃哦。
蓮藕燜豬手 食材：豬蹄2個(gè)，藕1節(jié)，色拉油、食鹽、蔥、姜、料酒、生抽、老抽、腐乳、胡椒粉適量。 做法： 1.先把豬蹄洗干凈并剁成小塊，蓮藕去皮后切塊。 2.鍋中加水，煮沸后將幾片姜和料酒放進(jìn)去，然后把豬蹄放進(jìn)去焯一下。 3.豬蹄撈出洗凈瀝干，熱鍋下油，下入蔥姜片炒香，將豬蹄放進(jìn)去煎至兩面微黃，然后加入鹽、生抽、老抽、白糖、腐乳，炒至豬蹄上色均勻，再加少許料酒翻炒。 4.然后加入清水，水量更過豬蹄就行；大火燒開后下入藕塊，燒開后轉(zhuǎn)小火蓋蓋燜煮1個(gè)小時(shí)，收汁后加少許胡椒粉提味即可。 蓮藕中富含維生素C，而豬手富含蛋白質(zhì)，二者結(jié)合起來能發(fā)揮更大的功效，促進(jìn)骨膠原的生產(chǎn)，這對傷口的恢復(fù)是很有利的，而且能夠起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。因此，這也是一款不錯(cuò)的孕婦坐月子食譜。
紅棗栗子粥 食材：糯米30克，大米30克，栗子仁10顆，干棗10個(gè)。 做法： 1.糯米和大米淘洗干凈，并放入清水中浸泡；紅棗在水里浸泡一下；栗子處理成小塊，放盤中備用。 2.將米放入鍋中，加適量水，并放入紅棗，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。 3.然后加入栗子煮20分鐘，直到粥變黏稠即可。 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持產(chǎn)婦牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能，而且能預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等情況，也是非常好的孕婦坐月子食譜。