炸醬面用什么醬比較好
北方人喜歡面食，一道炸醬面做法簡單，方便，是很多人喜歡一道面食。不同的地方有不同的口味，做炸醬面時(shí)選用的醬也有所不同，很多時(shí)候，炸醬面好吃，就是因?yàn)橛斜容^好的醬，那炸醬面的醬用什么醬，才能讓面更好吃呢？一般家常吃的醬就2種：第一種最常吃的是黃豆醬做的，因黃豆屬于植物類，所以是有植物的香甜味的，是最常用的，操作也簡單。第二種就是甜面醬了，是甜口的，一般做也來也較稀些，并且做的時(shí)間容易糊鍋，對于新手來做的話難度是較大的。炸醬面選用什么醬，其實(shí)再平時(shí)做面的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味喜好做適合自己口味的面醬。
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