地瓜餅怎么做簡單又好吃？地瓜其實是一種營養(yǎng)相當(dāng)豐富的食物，它含有糖分、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及多種維生素和微量元素。地瓜除了單獨食用，還可以用來制作多種美食，比如香甜軟糯的地瓜餅。今天小編為大家?guī)磉@款小點心的詳細做法?！镜毓巷灥淖龇ā俊静牧稀康毓?00g，糯米粉100g【調(diào)料】砂糖35g，油適量【做法】1、地瓜去皮切成厚片，放入鍋中隔水蒸熟。2、地瓜蒸熟后用打蛋器打成泥。3、加入砂糖，攪勻。4、加入糯米粉，用勺子拌勻，再揉成面團。5、將面團捏成一個個圓形的小餅。6、鍋中放油燒至6成熱，放入地瓜餅用小火煎。7、一面煎至金黃后反過來煎另一面?！局谱餍≠N士】1、整個制作過程不用加一點水，因為地瓜本身的水分已經(jīng)足夠了。2、糖加多少按自己喜歡的口味，如果不喜歡吃太甜的可以直接不加糖，因為地瓜本身有也有甜味。3、煎地瓜餅的時候要用小火，火太大容易變黑。