海棠營養(yǎng)豐富，含有維生素B1、維生素B12、維生素C等多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及人體不可缺少的海棠酸素。每100克果肉含水分80克，蛋白質(zhì)1.3克，脂肪0.1克，纖維素1.8克，碳水化合物16.6克，灰分0.4克，維生素B1 0.08毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗壞血酸38毫克，鉀280毫克，鈉0.5毫克，鈣15毫克，鎂13毫克，鐵0.6毫克，鋅0.05毫克，銅0.1毫克，磷20毫克，錳0.1毫克。此外，還含有豐富的有機(jī)酸。

(1)生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充人體的細(xì)胞內(nèi)液，從而具有生津止渴的效果。

(2)健脾開胃：海棠果中的維生素、有機(jī)酸能幫助胃腸對(duì)飲食物進(jìn)行消化，故可用于治療消化不良，食積腹脹之癥。

(3)補(bǔ)充營養(yǎng)：海棠含有大量人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，可供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。