“六安瓜片”茶誕生于“六安茶”之中，是清朝名茶中之精華。根據(jù)六安史志記載和清代乾隆年間詩人袁枚所著《隨園食單》所列名品，以及民間傳說，六安瓜片于清代中葉從六安茶中的“齊山云霧”演變而來，當?shù)厝肆鱾鳌褒R山云霧，東起蟒蛇洞、西至蝙蝠洞、南達金盆照月、北連水晶庵”的說法。六安瓜片原產(chǎn)地在齊頭山周圍山區(qū)，清朝列為名品入貢，并暢銷江淮之間和長江中下游一帶，京津地區(qū)，曾遠銷港、澳、臺地區(qū)及東南亞、歐、美市場。

1856年，慈禧生同治皇帝后，方有資格每月享受十四兩六安瓜片茶的待遇。老一輩革命家對六安瓜片多有情鐘，一代偉人周恩來與葉挺將軍曾有一段與六安瓜片的不解情緣。

建國后，六安瓜片一直被中央軍委作為特貢茶。

1971年7月時任美國國務(wù)卿的基辛格博士首次訪華，六安瓜片被作為國品禮茶饋贈，促進了中美關(guān)系的發(fā)展，被傳為佳話?！傲补掀辈焕榱踩嗣駥氋F的歷史文化遺產(chǎn)。

1997年，六安市裕安區(qū)獨山鎮(zhèn)開始以試點的方式，進行恢復(fù)六安瓜片傳統(tǒng)工藝的工作，以獨山鎮(zhèn)冷水沖、磨劍沖、柳樹沖三村作為試點。