肉蟹簡介

肉蟹性兇猛,肉食性,主食魚蝦貝類。肉質(zhì)鮮美,營養(yǎng)豐富,兼有滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。尤其是將要懷孕的雌蟹,體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生紅色或者黃色的膏,這種在中國南方叫做“膏蟹”,有“海上人參”之稱。盛產(chǎn)于溫暖的淺海中,主要分布在中國浙江、廣東、廣西、福建和臺(tái)灣的沿海等地,江浙一帶尤多。營養(yǎng)分析青蟹含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素,對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。
肉蟹為灘棲游泳蟹類,生活在潮間帶泥灘或泥沙質(zhì)的灘涂上,喜停留在灘涂水洼之處及巖石縫等處。白天多穴居,夜間四處覓食。
肉蟹食性很雜,以動(dòng)物性食物為主。食物組成中以軟體動(dòng)物和小型甲殼動(dòng)物為主,胃含物中經(jīng)常出現(xiàn)雙殼類的殼緣,絞合部殘片,腹足類的厴,殘缺的螺軸,方蟹類的殘肢和頭胸甲碎片。
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