在過去古人喝茶時(shí)都喜歡用瓷杯喝茶，而到了今天我們看到很多人坐在大街上都是拿著一個(gè)不銹鋼茶杯在喝茶。那不銹鋼杯泡茶有這么好幾個(gè)好處。第一不銹鋼杯相對于塑料杯來講，用熱水沖茶不會損害不銹鋼的杯體，塑料杯沖茶的話塑料就會融化發(fā)生難聞的氣味，而且塑料會揮發(fā)出一種致癌的物質(zhì)。另一個(gè)原因就是不銹鋼杯自身十分，即使掉在地上也不會輕易的損壞?！　〉俏覀兺瑯又酪粋€(gè)事實(shí)，那就是金屬在水的環(huán)境下也會發(fā)生腐蝕，那么我們今天喝茶所用的不銹鋼杯天天用它泡在茶水中他會不會也會腐蝕呢？而那些金屬元素會不會隨著我們的茶水進(jìn)入我們的身體，這些金屬元素又對于我們身體有沒有危害呢？帶著這些問題，小編來給大家探究這些問題。　　首先我們要弄清不銹鋼，提它的材料是怎么樣的？不銹鋼是由鐵，錳，鎳，鉻等多種金屬元素混合而成。相對于傳統(tǒng)的鋼鐵產(chǎn)品來講，不銹鋼產(chǎn)品，它的抗腐蝕性能以及堅(jiān)固程度都大大增加，而且他的，材料本身表面光滑平整，且易于清洗所以也就是我們今天為什么，大多數(shù)杯都是用不銹鋼制成的原因吧。然后我們再看一下，在什么情況下不銹鋼就會腐蝕。當(dāng)不銹鋼在經(jīng)歷了長時(shí)間的高溫高壓，強(qiáng)酸或者強(qiáng)堿等情況下，不銹鋼自身表面的氧化層就會遭到破壞而不銹鋼自身也就會發(fā)生腐朽。或者由于不銹鋼本身材質(zhì)不過關(guān)，它的氧化層太薄也會很容易發(fā)生生銹情況?！　∧敲次覀兠刻鞗_茶時(shí)候，都要有一層的過濾網(wǎng)。那么隨之日積月累的過程中，會不會因?yàn)椴杷L時(shí)間浸泡不銹鋼網(wǎng)導(dǎo)致發(fā)銹呢？我們先來看一下茶水本身的材質(zhì)吧！茶本來是一種偏向堿性的食物，但是由于經(jīng)過了熱水沖泡以后，茶水就變成了弱酸性。而對于這個(gè)問題科學(xué)家也做了大量的時(shí)間加以論證。其實(shí)不銹鋼網(wǎng)對于茶水并沒有危害。雖然不銹鋼對于強(qiáng)酸強(qiáng)堿，情況下會發(fā)生腐朽，但是我們的茶水，是屬于一種弱酸性飲料。所以即使經(jīng)歷了千百次的沖泡不銹鋼網(wǎng)本身也不會發(fā)生發(fā)銹情況?！　】墒菫槭裁淳W(wǎng)上會時(shí)常曝出不銹鋼茶杯會發(fā)生發(fā)銹的情況呢？第一個(gè)原因是，就剛才背的生產(chǎn)廠家采取了劣質(zhì)的不銹鋼它的抗腐蝕程度較低，另一個(gè)原因就可能是我們自身的原因，雖然我們在前面已經(jīng)說過了，弱酸不會對不銹鋼造成腐蝕情況，但是我們由于長時(shí)間清洗不銹鋼杯的話，那么，茶葉中所攜帶的弱酸就會大量的附著在濾網(wǎng)上，長此以往，也可能會發(fā)生變銹情況?！　∫虼宋覀兛梢宰詈蟮贸鲞@么一個(gè)結(jié)論，不銹鋼濾網(wǎng)并不會對茶水造成危害，為了避免此類情況的發(fā)生我們要做好以下兩個(gè)方面，第一，我們在選購茶杯時(shí)一定要認(rèn)字，那些優(yōu)良廠家不要買那些以次充好的不銹鋼茶杯，另一方面我們要，養(yǎng)成一個(gè)良好的生活習(xí)慣時(shí)常清洗茶杯尤其是濾網(wǎng)，那樣我們的生活就高枕無憂了。

　　一、燙壺： 在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味；再則熱壺有助揮發(fā)茶香。
　　二、置茶： 一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時(shí)可將茶荷遞給客人，鑒賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
　　三、溫杯： 燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。
　　四、高沖： 沖泡茶葉需高提水壺，水自高點(diǎn)下注，使茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱"高沖"。
　　五、低泡： 泡好之茶湯即可倒入茶盅，此時(shí)茶壺壺嘴與茶盅之距離，以低為佳，以免茶湯內(nèi)之香氣無效散發(fā)，俗稱"低泡"。一般第一泡茶湯與第二泡茶湯在茶盅內(nèi)混合，效果更佳；第三泡茶湯與第四泡茶湯混合，以此類推。
　　六、分茶： 茶盅內(nèi)之茶湯再行分入杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。
　　七、敬茶： 將茶杯連同杯托一并放置客人面前，是為敬茶。
　　八、聞香： 品茶之前，需先觀其色，聞其香，方可品其味。
　　九、品茶： "品"字三個(gè)口，一杯茶需分三口品嘗，且在品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑，以示感謝。

　　1.避免飯后隨即喝茶
　　因?yàn)椴鑶螌帟档丸F質(zhì)吸收，飯中或飯后喝茶容易降低飲食中鐵質(zhì)的吸收，影響的比例可能高達(dá)65%。
　　2.不宜以茶配藥
　　茶單寧會與某些藥物產(chǎn)生沉淀作用影響藥效，例如補(bǔ)鐵劑、氟化恩菎類抗生素與四環(huán)霉素抗生素會被茶品中的單寧酸、生物堿所吸附，使得人體對此類藥物的吸收減少。
　　3.避免熱泡太久
　　單寧隨時(shí)間越長釋出越多，避免喝浸泡熱水過久的茶，這就是不喝隔夜茶的道理。
　　4.冷泡茶
　　對咖啡因敏感者、孕婦、兒童、心臟病、潰瘍患者不適合飲茶。但有研究顯示，冷泡12小時(shí)后的茶湯，其咖啡因含量只有熱泡5分鐘的三分之一。若真想喝茶，不妨試試咖啡因含量較少的冷泡茶。

　　對于心動過速的病患者以及心、腎功能減退的病人，一般不宜喝濃茶，只能飲用些淡茶，一次飲用的茶水量也不宜過多，以免加重心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)。對于心動過緩的心臟病患者和動脈粥樣硬化和高血壓初起的病人，可以經(jīng)常飲用些高檔綠茶，這對促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、增加毛細(xì)血管彈性，增強(qiáng)血液抗凝性都有一定好處的。
　　胃病的種類很多，最常見的有淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃潰瘍、胃出血等。胃病患者服藥時(shí)一般不宜飲濃茶，服藥2小時(shí)后，飲用些淡茶、糖紅茶、牛乳紅茶，有助于消炎和胃粘膜的保護(hù)，對潰瘍也有一定療效。飲茶還可以阻斷體內(nèi)亞硝基化合物的合成，防治癌前病變。