最近白酒行業(yè)里面殺出了一匹黑馬，名叫竹筒酒，又名鮮竹酒的新品種白酒，今天小編就帶你去怎么分別竹筒酒的真假奧秘.
　　竹筒酒再古代其實(shí)就已經(jīng)有人在釀造了，發(fā)源于湖北恩施土家族，只不過(guò)那時(shí)候竹筒酒是皇室專供酒，經(jīng)常用于招待外賓的酒，普通的老百姓根本沒(méi)有資格去喝這種酒。
　　到了現(xiàn)代后經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)代釀酒師改良，將白酒傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生態(tài)工程技術(shù)的融合，是人文與自然的融合，他們開(kāi)創(chuàng)了“融活型”白酒的先河，他們綠色健康的釀造理念、獨(dú)一無(wú)二的自然醇香，正是現(xiàn)代人類苦苦追尋的理想佳釀。
　　只要有需求就會(huì)有買賣，不少眼尖的商人看到這塊幾乎空白的市場(chǎng)削尖了腦袋往里面擠，跟著而來(lái)的就是各種山寨，各種假冒酒如春后竹筍一般的迅速的發(fā)展起來(lái)，而且這種假冒的竹筒酒幾乎以假亂真，很多消費(fèi)者在購(gòu)買的時(shí)候?qū)掖紊袭?dāng)受騙，但是目前網(wǎng)絡(luò)上面幾乎沒(méi)有一篇關(guān)于如何鑒定真正的竹筒酒的任何資料，今天小編暗訪調(diào)查多家竹筒酒銷售公司以及竹酒生產(chǎn)基地幫助大家解開(kāi)這一層神秘的面紗。
　　分辨竹筒酒真假六大絕招：
　　1.看包裝
　　眾所周知竹筒酒的最大賣點(diǎn)就是原生態(tài)，酒是在竹筍的時(shí)候注入到竹筍里面，隨竹筍生長(zhǎng)至少一年以上，也就是說(shuō)竹子是活的，但是只要在農(nóng)村生活過(guò)的朋友都知道，竹子只要砍下來(lái)，慢慢的綠色素就會(huì)流失，而顏色慢慢的暗淡，竹筒里面的酒也會(huì)慢慢的揮發(fā)，那些把竹子弄得高大尚的竹筒酒公司們，你們是在侮辱我們的智商么？
　　2.看銷量
　　根據(jù)小編走訪竹筒酒基地暗訪發(fā)現(xiàn)，竹筒酒的種植非常的苛刻，每年只能在清明節(jié)前后注入竹筍內(nèi)，因?yàn)榛埔彩呛凭?，所以每顆竹子最多只能注入三節(jié)基酒，且每1000根竹子只能選100根用于種酒。太多就會(huì)造成整根或整片竹子酒精吸收過(guò)多而醉死，所以注定了竹筒酒的產(chǎn)量并不高，所以如果那些廠家告訴你你要多少酒都可以，那么證明那是采用罐裝工藝做成的竹筒酒，就是將竹子砍下來(lái)以后注入進(jìn)去的，根本沒(méi)有經(jīng)過(guò)活竹的活化，自然就不能吸收白酒有害物質(zhì)甲醇，也就不會(huì)有黃酮、多種氨基酸、微生素等多種微量元素融入酒中。
　　3.看產(chǎn)地
　　前面已經(jīng)提到過(guò)竹筒酒在古代的時(shí)候發(fā)源地就在現(xiàn)在的湖北恩施土家族，屬于一種家族產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)代基本上都是供應(yīng)韓國(guó)等地區(qū)，國(guó)內(nèi)只有少數(shù)幾家公司有銷售，至于其他產(chǎn)地小編不便在此多說(shuō)。
　　4.看價(jià)格
　　價(jià)格是很多消費(fèi)者買到假竹筒酒的重要影響因素之一，據(jù)小編走訪恩施土家族種酒基地的農(nóng)民朋友得知，竹筒酒因?yàn)槠浞N植周期，稀缺性,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 以及環(huán)境因素等成本相對(duì)來(lái)說(shuō)要比較高，目前市場(chǎng)上的銷售價(jià)基本在260-380之間，主要是看是否禮品裝。而小編在淘寶 京東等一線電商平臺(tái)搜索時(shí)發(fā)現(xiàn)很多都是幾十塊甚至十幾塊的，可想而已這樣的銷售價(jià)格肯定是有貓膩在里面的。
　　5.聞酒香
　　真正的竹筒酒是帶有竹子的清香，酒色為琥珀色，而假的竹筒酒也會(huì)是琥珀色，那么該如何分別呢？這其中也有竅門(mén)，假的竹筒酒一般是罐裝工藝，批量生產(chǎn)的，沒(méi)有經(jīng)過(guò)活化所以想要讓酒變成以假亂真的金黃色只能再釀酒的時(shí)候放入一些中藥材，與白酒產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，眾所周知的雄黃酒也是一個(gè)道理，假如你買的竹筒酒打開(kāi)后有一股濃濃的中藥材味，很遺憾的告訴你：你買到假酒了。
　　說(shuō)了那么多行業(yè)潛規(guī)則，估計(jì)會(huì)有不少假酒公司對(duì)我進(jìn)行一系列的污蔑，以及人生攻擊，但是為了讓更多的人少上當(dāng)受騙，喝上真正的原生態(tài)酒小編也認(rèn)了，下面給大家列舉幾個(gè)國(guó)內(nèi)的幾個(gè)真正的原生態(tài)竹筒酒品牌供大家參考購(gòu)買

竹筒酒是一種產(chǎn)自福建1000米海拔的山區(qū)，用竹筒裝著種出來(lái)的，成酒色澤金黃，酒質(zhì)芬 香濃郁，醇和甘爽，余味悠長(zhǎng)的原生態(tài)高端食品，并且純綠色零污染的，所以福建竹筒酒 ，又叫竹子林天露。用竹筒釀制的水酒，味道比從土壇中釀制出的水酒還美，不僅香甜， 而且會(huì)使人產(chǎn)生一種周身爽快的感覺(jué)。是男女老少酷愛(ài)飲用的傳統(tǒng)飲料。

竹筒酒選用新鮮的野竹筍，運(yùn)用獨(dú)創(chuàng)技術(shù)，將優(yōu)質(zhì)高粱酒漿注入活竹筍內(nèi)，自然生長(zhǎng) ，天然密封，飽吸竹子精華，生長(zhǎng)三年至五年不等的時(shí)間，釀成人間美酒！這樣竹筒酒飽 吸天然竹汁、竹葉多糖、竹葉黃酮、竹葉抗氧化物、硒、鋅、鐵、鈣、鎂、多種維生素和 氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更純、更環(huán)保的原生態(tài)健康酒品。

1.酒液浸泡法

把竹筒酒整泡入50度上酒壇或酒缸封緊壇口此法長(zhǎng)時(shí)間保存弊端浸泡酒液與竹筒內(nèi)酒 品質(zhì)隨著外面酒液向竹筒內(nèi)滲透風(fēng)味會(huì)有所改變。

2.低溫保存

把竹筒酒裝入包裝袋抽真空封口放入冰箱保鮮層長(zhǎng)期存放解決了酒液蒸發(fā)流失及霉菌 滋生問(wèn)題。

3.干燥無(wú)塵遮光環(huán)境存放

種方法也較長(zhǎng)時(shí)間存放弊端酒液會(huì)減少酒精度也會(huì)隨著緩慢滲出揮發(fā)而影響竹筒酒風(fēng) 味。

竹筒酒的主要成份是唯一一個(gè)擁有天然露水的！所以口感非常好，更不會(huì)在人的身體上發(fā) 出酒氣！因?yàn)樗木凭炕緸榱?！在中醫(yī)記載里面竹子對(duì)人體的功效是非常大的！所 以竹子林天露同樣具備這些功效！比如：有滋潤(rùn)肌膚功能，達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。提高血 液循環(huán)，達(dá)到抗衰老，提高免疫力。

潤(rùn)腸排毒，去熱，四肢發(fā)麻等等功能

如果睡眠不好，喝這個(gè)非常有效果！

如果喝酒會(huì)酒傷嘔吐的，喝這個(gè)效果更好！

所以竹子林天露不僅是原生態(tài)食品，而且還具有中醫(yī)療效功能！還擁有喝多不醉，喝高不 上頭這種美譽(yù)！