1、眾所周知的，茶能夠提神。每當(dāng)疲倦的時(shí)候，喝上一杯茶往往就會(huì)精神振作起來(lái)。這是因?yàn)椴柚兴牟杷睾筒鑶螌幠苁怪袠猩窠?jīng)興奮，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，加快血液循環(huán)，從而消除身體疲勞。
2、茶葉還可以解煙毒。市場(chǎng)上一般的戒煙糖中所含的成分就是茶葉。這是因?yàn)椴枞~中的一些物質(zhì)能使尼古丁沉淀，從而隨著尿液的排出而排出體外。
3、飲茶可以減肥消瘦，滋潤(rùn)皮膚。茶葉中的咖啡堿、葉酸、肌醇等物質(zhì)能增強(qiáng)胃液分泌、調(diào)節(jié)脂肪代謝、降低血脂和膽固醇。所以針對(duì)茶的諸多優(yōu)點(diǎn)，市場(chǎng)上出現(xiàn)了越來(lái)越多的種類齊全的茶飲料。
4，飲茶可以防治蛀牙和齲齒。在平時(shí)生活中，尤其是小孩子，會(huì)因?yàn)檫z留在口腔中的食物渣滓發(fā)酵，產(chǎn)生酸類物質(zhì)侵蝕牙釉質(zhì)，使牙齒形成空洞而有蛀牙。茶中含氟，氟能與牙齒中的鈣化合，形成一種較難溶于酸的“氟磷灰石”，這等于給牙齒加了層保護(hù)層，從而起到保護(hù)牙齒，防止蛀牙的作用。

一是講究清雅怡和的飲茶習(xí)俗飲茶習(xí)俗：茶葉沖以煮沸的水（或沸水稍涼后），順乎自然，清飲雅嘗，尋求茶之原味，重在意境，與我國(guó)古老的“清凈”傳統(tǒng)思想相吻，這是茶的清飲之特點(diǎn)。我國(guó)江南的綠茶、北方花茶、西南普洱茶、閩粵一帶的烏龍茶以及日本的蒸青茶均屬此列。
二是講求兼有佐料風(fēng)味的飲茶習(xí)俗：其特點(diǎn)是烹茶時(shí)添加各種佐料。如邊陲的酥油茶、鹽巴茶、奶茶以及侗族的打油茶、土家族的擂茶，又如歐美的牛乳紅茶、檸檬紅茶、多味茶、香料茶等等，均兼有佐料的特殊風(fēng)味。
三是講求多種享受的飲茶習(xí)俗：即指飲茶者除品茶外，還備以美點(diǎn)，伴以歌舞、音樂(lè)、書畫、戲曲等。如北京的“老舍茶館”。
其外，應(yīng)生活節(jié)奏的加快，出現(xiàn)了茶的現(xiàn)代變體：速溶茶、冰茶、液體茶以及各類袋泡茶，充分體現(xiàn)了現(xiàn)代文化務(wù)實(shí)之精髓。雖不能稱為品，卻不能否認(rèn)這是茶的發(fā)展趨勢(shì)之一。

飲茶不但是傳統(tǒng)飲食文化，同時(shí)，由于茶中含有多種抗氧化物質(zhì)與抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具養(yǎng)生保健功能，每天喝三兩杯茶可起到防老的作用。茶葉中含有多種維生素和氨基酸，喝茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿也具有一定的作用。但并不是喝得越多越好，下面我向大家簡(jiǎn)單的介紹下喝茶的好處與壞處。

1、提神醒腦，使人精神振奮，增強(qiáng)記憶力。

2、興奮中樞神經(jīng)，增加運(yùn)動(dòng)能力。

3、刺激胃液分泌，幫助消化，增進(jìn)食欲，消除口臭。

4、保養(yǎng)肌膚，分解中性脂肪，達(dá)到減肥美容效果。

5、飲酒前飲茶，預(yù)防醉酒。

6、消除疲勞，促進(jìn)新陳代謝。

7、減慢衰老作用，延年益壽。

8、固齒強(qiáng)骨，預(yù)防蛀牙。

9、保護(hù)視力，維持視網(wǎng)膜正常，預(yù)防年老引致白內(nèi)障。

10、降低血液的膽固醇含量，血脂濃度，防止動(dòng)脈硬化，高血壓，腦血栓等心血管疾病。

11、抑制細(xì)胞突變，具抗癌作用。

12、可治療放射性損傷，保護(hù)造血機(jī)能，提高白血球數(shù)量。

·便秘時(shí)

因?yàn)椴枞~的兒茶多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃類粘膜具有一定的收斂作用，因而影響了對(duì)食物的消化吸收功能，使大便干結(jié)，引起便秘或加重。

·神經(jīng)衰弱或失眠時(shí)

由于茶葉中的咖啡堿對(duì)人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有著明顯的興奮作用，飲茶尤其是飲濃茶，會(huì)使人腦處于一種過(guò)度興奮狀態(tài)而得不到休息。

·患胃潰瘍時(shí)

飯前飯后大量飲茶會(huì)沖淡胃液，影響消化。大量飲茶，胃酸分泌會(huì)大量增加，影響潰瘍面的愈合，加重病情。潰瘍病患者應(yīng)少飲茶，尤其不能大量飲濃茶。

·患心臟病或高血壓病時(shí)

過(guò)量飲茶，會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，使心率加快、血壓升高，對(duì)心臟病及高血壓患者極為不利。

·患動(dòng)脈粥樣硬化時(shí)

茶中含有多種生物活性物質(zhì)，如咖啡因、茶堿、可可堿等，可加快大腦皮質(zhì)的興奮性，引起腦血管收縮、供血不足、血流速緩慢，促使腦血栓發(fā)生。還可引起心臟冠狀動(dòng)脈收縮痙攣，造成心肌缺血，誘發(fā)心絞痛、心悸、胸悶及心律失常等。

·女性經(jīng)期

經(jīng)血會(huì)帶走部份鐵質(zhì)，所以女性此時(shí)宜多補(bǔ)充含鐵量豐富的食品，如菠菜、蘋果、葡萄等，然而自茶葉中含有高達(dá)三十%至五十%的鞣酸，會(huì)妨礙腸粘膜對(duì)鐵質(zhì)的吸收利用，在腸道中極易與食糜中的鐵或補(bǔ)血藥中的鐵結(jié)石，產(chǎn)生沉淀。

·女性臨產(chǎn)期

臨產(chǎn)前喝太多濃茶會(huì)因咖啡堿的興奮作用引起失眠，如果在產(chǎn)前睡眠不足，往往會(huì)導(dǎo)致分娩時(shí)筋疲力盡，陣痛無(wú)力，甚至造成難產(chǎn)。

·更年期

在步入更年期時(shí)，除了頭暈、乏力，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)心動(dòng)過(guò)速，易感情沖動(dòng)，出現(xiàn)睡眠不足，女性還會(huì)有月經(jīng)功能紊亂等癥狀，如過(guò)量飲茶會(huì)加重這些癥狀，不利于舒暢度過(guò)更年期。

·貧血時(shí)

茶中鞣酸可使飲食中鐵元素發(fā)生沉淀而不易吸收。鐵是制造紅細(xì)胞的重要原料，機(jī)體缺鐵會(huì)使紅細(xì)胞生成受阻，發(fā)生缺鐵性貧血。長(zhǎng)期飲茶者多有不同程度的缺鐵，對(duì)體弱血虧及失血者影響最大。

·缺鈣或骨折時(shí)

因?yàn)椴枞~中的生物堿類物質(zhì)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收。同時(shí)還能促使尿中鈣的排出，使人體鈣質(zhì)少進(jìn)多出，導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復(fù)。

·患痛風(fēng)病時(shí)

因?yàn)椴杷械镊匪釙?huì)加重患者的病情，因而不宜飲茶，更不宜飲泡得過(guò)久的茶。

·患骨質(zhì)疏松時(shí)

最新研究發(fā)現(xiàn)，嗜飲濃茶是造成骨質(zhì)疏松的重要原因之一。經(jīng)常飲濃茶會(huì)導(dǎo)致鈣的缺乏，因一方面濃茶中咖啡因會(huì)促進(jìn)尿中鈣的排出；另一方面是咖啡因可抑制腸鈣的吸收，以致鈣的吸收不完全。

·高熱時(shí)

對(duì)發(fā)熱病人以多給白開水、礦泉水或淡茶水為好，但不宜飲濃茶，茶堿有提高體溫的作用，使發(fā)熱加重，茶堿的利尿作用還會(huì)降低解熱藥的功效。