單樅茶的保存方法

紙包的鳳凰單樅茶,是最為傳統(tǒng)的方式,當然,放置于防潮以及無異味的處所是必須的。
鳳凰單叢的干茶呈長條形,不宜壓迫,否則容易碎、斷,造成沖泡時苦澀。在茶莊購買過鳳凰單叢的朋友,不知可有留意,最小包裝均為4兩,如使用鐵觀音用的小盒(如1兩、2兩)包裝,要么裝得太少,二則容易壓碎。使用較大的包裝盒,可使鳳凰單叢干茶運輸至上海得到最大的保護。因此,建議盡量使用原包裝。
鋁罐、不銹鋼桶,是比較通用的方法,當然,鳳凰單叢(單樅茶)最好加上自封袋。
鳳凰單叢作為傳統(tǒng)烏龍茶,與市面上的鐵觀音不同,是絕不能冰凍保存的。作為半發(fā)酵的烏龍茶,鳳凰單叢儲存比較方便,一般來講,適當空氣流通,無異味,無陽光直曬處便可,但也有需要注意的地方。
- 相關(guān)問答

