月季花茶有單一材料及混合材料的兩種沖泡方式。單一的花茶材料，如用500CC的沸水來(lái)沖泡，應(yīng)取份量為5～10克;混合式的花茶，則每一種材料各取2～3克。
　　味道調(diào)配一般來(lái)說(shuō)，1人份的月季花茶材料約1小匙，可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜，或是不含熱量的甜菊葉來(lái)調(diào)味。調(diào)味時(shí)最好也浸泡2、3分鐘，再用湯匙來(lái)攪拌均勻，味道較佳;如要泡分量較多時(shí)，以一整壺茶500CC來(lái)看，理想的花茶和冰糖比例為3：2，平均的沖泡時(shí)間則不宜超過(guò)5分鐘。
　　先沖后泡是最基本的沖泡方式，即將花茶材料放入壺中，倒入熱開(kāi)水。待花茶沖開(kāi)，燜3～5分鐘，待茶汁入味再添加其他調(diào)味料較好。