金門高粱酒簡(jiǎn)介

金門高粱酒是我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)的三大名酒之一,銷量一直很大。其中白金龍酒、陳年高粱酒 每年供應(yīng)量都以100萬(wàn)瓶的速度上升。金門高粱酒香醇甘洌,風(fēng)味獨(dú)特,深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者 喜愛(ài)。金門高粱酒是中國(guó)白酒文化長(zhǎng)河里支脈之一,其獨(dú)樹(shù)一幟自創(chuàng)“金門香型”口感, 擁有金門島上絕佳的水質(zhì)、空氣、氣候和原料四大天然釀酒條件,承襲古法純糧固態(tài)釀制 工藝,具有酒質(zhì)透明、芳香幽雅、醇厚甘洌、回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。
金門高粱酒屬于一特殊香型的白酒,是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸點(diǎn)香味物質(zhì)三者 構(gòu)成的馥合香氣突出為其香型特點(diǎn),其酒液晶瑩剔透,清香醇正,柔順凈爽,口、鼻、眼 三種感官一致,飲之、有如清香霧氣中大地的芬芳,甘潤(rùn)爽品,有色、香、味三奇之美。
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