各式雞尾酒的名稱及價(jià)格介紹

雞尾酒杯裝,含有果汁飲料的在30左右,雞尾酒杯裝純酒的在50-80左右.六頭子彈杯裝含果汁飲料的60左右/純酒100左右,十二頭子彈杯裝含果汁飲料的100左右/純酒的180左右,六支試管裝含果汁飲料的80左右/純酒120左右.十二支試管裝含果汁飲料的100左右/純酒180左右零售的各種洋酒按照盎司為計(jì)量單位,百家得,金酒,君度,伏特加,龍舌蘭,杰克丹尼,黑方,紅方,芝華士12年,每盎司48.

TOP1：瑪格麗特(Margarita)

口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

【誕生地】墨西哥

【配料】40毫升龍舌蘭酒，20毫升君度橙酒，20毫升青檸檬汁

【調(diào)制方法】取一個(gè)雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細(xì)鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，倒入雞尾酒碟后上桌。

TOP2：新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)

口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動(dòng)和果味的酒香，飲來回味無窮。

【誕生地】新加坡萊佛士酒店

【配料】40毫升琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰鎮(zhèn)蘇打水

【調(diào)制方法】將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，接著倒入一個(gè)芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口，最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點(diǎn)綴。

TOP3：血腥瑪麗(Bloody Mary)

色澤鮮紅，口味又咸又甜，非常的獨(dú)特。

【誕生地】巴黎的哈里紐約酒吧

【配料】50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒，鹽，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

【調(diào)制方法】取一個(gè)長(zhǎng)飲杯，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入，適當(dāng)攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最后用芹菜?；蛞粋€(gè)整蝦點(diǎn)綴。兩個(gè)字，詭異!

TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz)

口味清爽，口感刺激

【誕生地】美國(guó)

【配料】50毫升琴酒，20毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰鎮(zhèn)蘇打水

【調(diào)制方法】除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長(zhǎng)飲(Long Drink)杯中，最后加蘇打水直到杯滿。

TOP5：曼哈頓酒(Manhattan)

著名英國(guó)首相丘吉爾之母發(fā)明，口感強(qiáng)烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”。

【誕生地】美國(guó)曼哈頓

【配料】40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)

【調(diào)制方法】將所有配料倒入一個(gè)裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻后倒入雞尾酒碟，最后加入一顆櫻桃點(diǎn)綴。

TOP6：海岸(Sex on the Beach)

口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣

【誕生地】美國(guó)餐飲連鎖店“感恩星期五”

【配料】30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠蘿汁，60毫升小紅莓汁

【調(diào)制方法】將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然后倒入一個(gè)長(zhǎng)飲杯。

TOP7：龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)

混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲后使人回味無窮。

【誕生地】美國(guó)

【配料】60毫升龍舌蘭酒，100毫升橙汁，10毫升檸檬汁，20毫升必得利石榴汁

【調(diào)制方法】將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻并倒入長(zhǎng)飲杯內(nèi)，隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌后上桌

TOP8：亞歷山大酒(Alexander)

口感香甜中略帶辛辣，并且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用

【誕生地】英國(guó)

【配方】白蘭地1/3，可可甜酒1/3，鮮奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)

【調(diào)制方法】將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國(guó)白蘭地，攪拌后過濾，即可飲用。

TOP9：干馬提尼(Dry Martini)

【誕生地】美國(guó)的加利福尼亞州

【配料】50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

【調(diào)制方法】將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用一顆橄欖點(diǎn)綴。

TOP10：吉普森(Gibson)

口味比Dry Martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至于男生，別錯(cuò)過裝酷的機(jī)會(huì)。

【誕生地】美國(guó)

【配料】50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

1.薄荷洗凈，放入清水中浸泡一會(huì)兒，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖一起搗碎

2.把薄荷碎放入杯中

3.青檸和檸檬切尖角，分別擠出果汁，并把青檸角和檸檬角也放入杯中

4.將冰塊放入杯中

5.倒入朗姆酒，再倒入蘇打水，最后用薄荷的嫩尖裝飾即可

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值: 1、雞尾酒是混合酒 雞尾酒由兩種或兩種以上的非水飲料調(diào)合而成，其中至少有一種為酒精性飲料。像檸檬水、中國(guó)調(diào)香白酒等便不屬于雞尾酒。 2、花樣繁多，調(diào)法各異 用于調(diào)酒的原料有很多類型，各酒所用的配料種數(shù)也不相同，如兩種、三種甚至五種以上。就算以流行的配料種類確定的雞尾酒，各配料在份量上也會(huì)因地域不同、人的口味各異而有較大變化，從而冠用新的名稱。 3、具有刺激性中味 雞尾酒具有明顯的刺激性，能使飲用者興奮，因此具有一定的酒精濃度。適當(dāng)?shù)木茲舛仁癸嬘谜呔o張的神經(jīng)和緩，肌肉放松，等等。 4、能夠增進(jìn)食欲 雞尾酒巴應(yīng)是增進(jìn)食欲的滋潤(rùn)劑。飲用后，由于酒中含有的微量調(diào)味飲料如酸味、苦味等飲料的作用，飲用者的口味應(yīng)有所改善，絕不能因此而倒胃口、厭食。