茉莉花茶的原材料制作可以說是由于茉莉花與綠茶兩大類進(jìn)行加工將其混合在一起的茶葉。但是現(xiàn)在市場上的茉莉花茶有這很大的不同。這是因?yàn)槠渲谱鞴に嚨牟煌约霸牧系牟煌a(chǎn)生的。茉莉花茶種類分之為：特種、工藝型及級型和碎茶、片末。
　　1、特種茉莉花茶。其采用的是最優(yōu)質(zhì)的茉莉花與特種的綠茶，再進(jìn)過精心的工藝技術(shù)窨制而成的。特種茉莉花茶不僅可以品茶還具有欣賞價值。其主要代表產(chǎn)品有茉莉針王及茉莉鳳眼等。
　　2、工藝型茉莉花茶。這是近幾年才研制新創(chuàng)出來的一種茉莉花茶。主要采用優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶，再通過人工將花茶捆綁在茶葉的中間。其主要代表產(chǎn)品有千日紅、花開富貴等。
　　3、級型茉莉花茶。將烘青過的茶培再與不同的茉莉花進(jìn)行拼籌混合。最后再經(jīng)過窨制作出來。級型茉莉花茶是以茶的香味和濃度來判斷其檔次的。
　　4、碎、末、片茉莉花茶。此類的茉莉花茶體積比較嬌小。有的想顆粒一樣碎碎的。有的為片狀或者末狀。大部分是以袋泡茶形式出現(xiàn)。

　　茉莉花茶品牌一：政和茉莉花茶。政和所產(chǎn)出的茉莉花茶個個都細(xì)如銀針，所以又叫做政和茉莉銀針。其外形酷似銀針，油潤又光澤。泡出的湯色清澈明亮。茶味醇厚鮮濃帶有甘甜。
　　茉莉花茶品牌二：龍團(tuán)珠茉莉花茶。龍團(tuán)珠生產(chǎn)的茉莉花茶是福州最傳統(tǒng)的地方品牌。其形狀為圓型。緊而重實(shí)。里面帶有鮮濃的香味。泡出的湯色黃而明亮。茶味醇厚。
　　茉莉花茶品牌三：蘇州茉莉花茶。早在南宋時候就已經(jīng)開始生產(chǎn)茉莉花茶了。歷史比較悠久所生產(chǎn)制作的茉莉花茶比較傳統(tǒng)。泡開后的茶湯清澈又透明，茶香氣比較鮮美，喝入口后感覺很清爽。

　　1、茉莉花茶疏肝明目、潤膚養(yǎng)顏，面色暗啞無華，有排毒養(yǎng)顏的功效。同時也具有提神、清火、消食、利尿等保健作用。泡一杯茉莉花茶，看著干花在茶水中重新綻放，使人心情愉悅、陶冶性情、領(lǐng)略茉莉的芬芳。
　　2、茉莉花茶能夠?yàn)a下、祛燥濕、降火，補(bǔ)益緩和，清熱瀉火解表等功效。各位上火的同志們試一試，不要讓火氣沖昏頭了，到時候自己都要后悔了。茉莉花茶更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。
　　3、茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，對于有緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。茉莉具有清新的花香，用茉莉花茶漱口，既去油膩、又具堅(jiān)固牙齒、防止口臭的作用。
　　4、茉莉花茶除了有藥用的功效，還具有一定的解毒功效。茉莉花茶還具有減肥、預(yù)防蛀牙、預(yù)防心血管疾病、腸道疾病等作用。有這些病癥的朋友，可以根據(jù)醫(yī)生的建議進(jìn)行飲用。
　　5、茉莉花性涼，味甘。防輻射、抗癌、降壓、抗衰老，益壽延年。防病、舒筋活血、振脾健胃，可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。

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