薄荷茶制作

1、將薄荷摘葉去莖,洗凈后放在缽中散開(kāi)晾干;
2、取一茶杯,放入半杯的綠茶茶葉,以沸水沖入,立刻倒去水汁,重新注滿(mǎn)一杯熱水,放置一旁3鐘后去茶葉留下茶水。
?。?、另取一杯高濃度的糖水,亦置一旁。
4、這時(shí)拿一大鍋,盛約10公升水,放在電爐上。煮水至有小水泡冒升,放入約300克的薄荷葉,煮至水沸立即熄滅,瀝去葉片。
?。怠⒅匦麻_(kāi)火,將綠茶水分?jǐn)?shù)次傾入薄荷汁水中拌勻,再加入適量甜度的糖水,即為清甜的薄荷茶。
薄荷茶可治感冒和胃痛,清心去火。
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