老鷹茶是樟科的木本植物,屬常綠喬木,葉互生,葉質(zhì)厚,澤深綠。遍及四川山區(qū),采其嫩枝嫩葉哂干后,可當(dāng)茶泡飲,當(dāng)?shù)胤Q(chēng)它為老鷹茶,也作老茶。
馬黛茶是冬青科大葉冬青似的一種多年生木本植物,馬黛樹(shù)一般株高3-6米,野生的可達(dá)20米,樹(shù)葉翠綠,呈橢圓形,枝葉間開(kāi)雪白小花,生長(zhǎng)于南美洲。
磚茶又稱(chēng)青磚茶、蒸壓茶(俗稱(chēng)青磚茶),顧名思義,就是外形像磚一樣的茶葉,它也是緊壓茶中比較有代表性的一種,以茶葉、茶莖,有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶。
沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶,主要產(chǎn)地是云南,一般用黑茶制造,為便于馬幫運(yùn)輸,一般將幾個(gè)用油紙包好的茶坨連起,外包稻草做成長(zhǎng)條的草把。
千兩茶系黑茶茶類(lèi)中的一個(gè)品種, 創(chuàng)制于湖南省安化縣江南一帶,是安化的一個(gè)傳統(tǒng)名茶,以每卷(支)的茶葉凈含量合老秤一千兩而得名,因其外表的篾簍包裝成花格狀,故又名花卷茶。
六堡茶:在梧州市行政轄區(qū)范圍內(nèi),選用蒼梧縣群體種、廣西大中葉種及其分離、選育的品種、品系茶樹(shù)的鮮葉為原料,按特定的工藝進(jìn)行加工,具有獨(dú)特品質(zhì)特征的黑茶。
將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過(guò)加工與發(fā)酵后,通過(guò)特殊的方式將茶葉中的纖維物質(zhì)與茶汁分離,將獲得的茶汁進(jìn)行再加工,還原成更高一級(jí)的固態(tài)速溶茶。
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