燴面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營(yíng)養(yǎng)高。?燴面的面是用優(yōu)質(zhì)精白面粉，兌以適量鹽堿用溫開水和成比餃子面還軟的面團(tuán)，反復(fù)揉搓，使其筋韌，放置一段時(shí)間，再搟成四指寬，二十公分長(zhǎng)的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用。?湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。?輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟
免費(fèi)申領(lǐng)
- 相關(guān)資訊
- 斑鳩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 野生斑鳩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 沙果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 沙果的功效
- 白茅根的功效 白茅根的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 青稞是什么 青稞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
- 洋姜的吃法 洋姜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 人參果怎么樣 人參果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 馬草作用和功效是什么 馬草有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 水蜜桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 水蜜桃的藥理作用
- 茉莉花茶具有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 茉莉花茶功...
- 肉蔻的功效作用與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 相關(guān)問答
- 相關(guān)訊息
- 榴蓮的功效與作用 榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 黃秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 黃秋葵怎么吃
- 有關(guān)墨魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 食療必知!
- 鯛魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值你知多少？吃鯛魚補(bǔ)哪里？
- 細(xì)說金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 附金桔食療偏方
- 鯰魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些?鯰魚魚卵有毒需謹(jǐn)慎!
- 竹蓀的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析 美味吃法來臨
- 雪蓮菌的功效與作用 雪蓮菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
- 香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值告訴你該補(bǔ)了哪
- 秋葵的功效 秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值詳解
