澳洲龍蝦的特征和營養(yǎng)價(jià)值

澳洲龍蝦的特征和營養(yǎng)價(jià)值為:
六大特征:一是體大肥美,一般商品蝦澳洲龍蝦龍蝦仔體重100-200克,成蝦在750克以上。二是生長快,產(chǎn)量高。三是營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)細(xì)嫩、滑脆、味道鮮美香甜,風(fēng)味別具一格。四是適應(yīng)性強(qiáng),能忍耐惡劣天氣環(huán)境,在水溫5℃-35℃之間,鹽度17-24度之間能正常生活。五是食性雜,既吃動(dòng)物性飼料,也吃人工配合飼料和腐殖質(zhì),且粗生易養(yǎng)。六是經(jīng)濟(jì)效益高。澳洲龍蝦不僅產(chǎn)量高,而且有極強(qiáng)的耐活力,便于長途運(yùn)輸。鮮活大蝦在國內(nèi)外市場上倍受消費(fèi)者青睞。
營養(yǎng)價(jià)值:澳洲龍蝦營養(yǎng)豐富,其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。且含有豐富的鎂,鎂對心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動(dòng)脈硬化,同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈,有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;澳洲龍蝦的通乳作用較強(qiáng),并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效;日本大阪大學(xué)的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),澳洲龍蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的“時(shí)差癥”。
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