糖不甩的營養(yǎng)價(jià)值

糖不甩的主要材料是糯米做成的糯米粉,再加上大量的糖。糯米,又叫江米。因其口感香糯粘滑,常被用以制成風(fēng)味小吃,如米糕、元宵、粽子等。糯米米質(zhì)呈蠟白色,不透明或半透明狀。吸水性和膨脹性小,后粘性大,口感滑膩,較難消化吸收。糯米性甘平,能溫暖脾胃,補(bǔ)益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,故古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。糯米有收澀作用,對尿頻盜汗有較好的食療效果。糯米適宜多汗、血虛、脾虛、體虛、盜汗、肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱等癥患者食用。此外,糯米適宜煮成稀薄粥,這樣不僅營養(yǎng)豐富、有益滋補(bǔ),且極易消化吸收,可補(bǔ)養(yǎng)胃氣。
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