三門青蟹的做法

芙蓉青蟹
原料:青蟹500克;方法:清蒸;配料:雞蛋2只,黃酒1兩,鹽10克,味精,水。
姜蔥青蟹
原料:青蟹500克;方法:清炒;配料:生姜,蔥,黃酒1兩,鹽10克,味精,糖,油。
青蟹豆腐煲
原料:青蟹500克;方法:清燉;配料:豆腐250克,香菇,筍,肉絲,生姜片,蔥,大蒜,黃酒,鹽10克,味精,糖,油。
百花青蟹丸
原料:青蟹500克;方法:清煮;配料:淀粉50克,蛋清,香菇,筍,黃酒,鹽,味精,糖,油。
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芙蓉青蟹
原料:青蟹500克;方法:清蒸;配料:雞蛋2只,黃酒1兩,鹽10克,味精,水。
姜蔥青蟹
原料:青蟹500克;方法:清炒;配料:生姜,蔥,黃酒1兩,鹽10克,味精,糖,油。
青蟹豆腐煲
原料:青蟹500克;方法:清燉;配料:豆腐250克,香菇,筍,肉絲,生姜片,蔥,大蒜,黃酒,鹽10克,味精,糖,油。
百花青蟹丸
原料:青蟹500克;方法:清煮;配料:淀粉50克,蛋清,香菇,筍,黃酒,鹽,味精,糖,油。
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